En la industria de alimentos y bebidas, el nitrógeno gaseoso de grado alimenticio desempeña un papel crucial en las aplicaciones de envasado. Su función principal es proteger la frescura, el sabor y la calidad general de los productos alimenticios envasados mediante el establecimiento de una atmósfera protectora. Desplaza el oxígeno y previene eficazmente el deterioro, la oxidación y el crecimiento de microorganismos dañinos. Además, el nitrógeno gaseoso es químicamente inerte, lo que garantiza que no reaccione con los alimentos, manteniendo así su integridad. Este gas se utiliza ampliamente en sistemas de envasado en atmósfera modificada (MAP), que se utilizan para diversos alimentos y bebidas, como snacks, carnes, productos lácteos, bebidas y productos de panadería.
Según Data Bridge Market Research, se espera que el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio crezca con una CAGR del 7,00 % en el período de pronóstico de 2022 a 2029.
La creciente implementación del gas nitrógeno impulsa el crecimiento del mercado.
El mercado del gas nitrógeno de grado alimenticio está experimentando un crecimiento gracias a su creciente utilización en la industria alimentaria. El gas nitrógeno se utiliza ampliamente por sus propiedades inertes, que ayudan a mantener la frescura de los alimentos y previenen la oxidación. Se utiliza en diversas aplicaciones, como el envasado en atmósfera modificada y la congelación criogénica, para prolongar la vida útil de los productos alimenticios. La creciente implementación del gas nitrógeno como conservante y solución de envasado de alimentos está impulsando la expansión del mercado.
¿Qué limita el crecimiento del mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio ?
“El alto costo asociado al gas nitrógeno limita el crecimiento del mercado”
El crecimiento del mercado del gas nitrógeno de grado alimenticio se ve obstaculizado por su alto costo. La producción, el almacenamiento y el transporte de gas nitrógeno requieren equipos e infraestructura especializados, lo que genera un aumento en los costos. Estos mayores costos pueden limitar la asequibilidad y la accesibilidad del gas nitrógeno de grado alimenticio para las pequeñas y medianas empresas alimentarias. Además, el costo del gas nitrógeno puede afectar los márgenes de ganancia de los fabricantes de alimentos. En consecuencia, el alto costo del gas nitrógeno actúa como una limitación para el crecimiento de este mercado.
Segmentación: Mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio
El mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio está segmentado según la forma, el grado, la aplicación, el transporte y el usuario final.
- Sobre la base de la forma, el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio se ha segmentado en gas comprimido y nitrógeno líquido.
- Sobre la base del grado, el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio se ha segmentado en alta pureza y baja pureza.
- Sobre la base de la aplicación, el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio se ha segmentado en congelación y enfriamiento bifurcados, envasado y carbonatación.
- Sobre la base del transporte, el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio se ha segmentado en gas a granel, en cilindros y envasado, y en tonelaje/tubería.
- Sobre la base del usuario final, el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio se ha segmentado en productos lácteos y congelados, bebidas, carne, aves y mariscos, productos de panadería y confitería, y otros.
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado del gas nitrógeno de grado alimenticio
Norteamérica domina el mercado del gas nitrógeno de grado alimentario gracias a la sólida presencia de actores clave y a la creciente demanda de las industrias de consumo final, como la de alimentos procesados, panadería y confitería. Se espera que estos factores impulsen el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-grade-nitrogen-gas-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio incluyen:
- Air Products Inc. (EE. UU.)
- Messer SE & Co. KGaA (Alemania)
- Praxair Technology, Inc. (EE. UU.)
- Massy Group, Inc. (Trinidad y Tobago)
- PT Aneka Gas Industries Tbk. (Indonesia)
- CORPORACIÓN TAIYO NIPPON SANSO (Japón)
- SOL SpA (Italia)
- Gulf Cryo (Emiratos Árabes Unidos)
- AIR WATER INC. (Japón)
- South-Tek Systems (EE. UU.)
- Air Liquide (Francia)
- WESFARMERS LIMITED (Australia)
- Linde plc (Reino Unido)
- National Gases Ltd. (Pakistán)
- Gases criogénicos (EE. UU.)
- Les Gaz Industriels Ltd (LGI) (Mauricio)
- Hielo seco y gas Sidewinder (EE. UU.)
- Axcel Gases (India)
- Grupo de Gases Yingde (China)
- Soldadura y gas estadounidenses (EE. UU.)
- Fábrica de helados Strombeek (Bélgica)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de gas nitrógeno de grado alimenticio, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de gas nitrógeno de grado alimentario
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y el análisis de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
