El yogur helado tiene múltiples aplicaciones como postre y refrigerio delicioso. Su textura cremosa y sus diversos sabores lo convierten en un postre popular, que se puede disfrutar solo o como base para aderezos. Los probióticos presentes ofrecen posibles beneficios digestivos. Al ser una opción baja en calorías en comparación con el helado, es ideal para personas preocupadas por su salud. Su versatilidad se extiende a diversas creaciones culinarias, combinándose a la perfección en batidos o parfaits. Su atractivo sabor, sus posibles beneficios para la salud y su flexibilidad culinaria contribuyen a su amplio atractivo y a las preferencias de los consumidores.
Según Data Bridge Market Research, el mercado global de yogur helado alcanzó los 7.930 millones de dólares en 2021 y se espera que alcance los 10.750 millones de dólares en 2029. Se prevé que el mercado crezca a una tasa compuesta anual (TCAC) del 5,8 % entre 2022 y 2029.
“La creciente preferencia por los postres bajos en grasa impulsa el crecimiento del mercado”
La creciente preferencia por los postres bajos en grasa impulsa significativamente la expansión del mercado del yogur helado. A medida que los consumidores preocupados por su salud buscan caprichos con bajo contenido de grasa, el yogur helado cobra cada vez más importancia. Su textura cremosa y su variedad de sabores lo convierten en una alternativa atractiva a los postres tradicionales ricos en grasa. Esto se alinea con los cambios en los hábitos alimenticios y la búsqueda de opciones más saludables, impulsando la innovación en la oferta de yogur helado y estimulando el crecimiento del mercado en el segmento de postres y snacks.
¿Qué limita el crecimiento del mercado mundial de yogur helado ?
“El alto contenido de azúcar frena el crecimiento del mercado”
El crecimiento del mercado del yogur helado se ve limitado por la creciente preocupación por su alto contenido de azúcar. A medida que los consumidores priorizan cada vez más las opciones saludables, los altos niveles de azúcar en algunas variedades de yogur helado disuaden a los compradores potenciales. El enfoque en reducir el consumo de azúcar y promover alternativas más saludables dificulta la expansión del mercado. Los fabricantes de yogur helado deben adaptarse ofreciendo opciones bajas en azúcar y destacando sus beneficios nutricionales para responder a las inquietudes de los consumidores y asegurar un crecimiento sostenido del mercado.
Segmentación: Mercado global de yogur helado
El mercado mundial de yogur helado está segmentado según la categoría, el sabor, el tipo de producto y el canal de distribución.
- Según la categoría, el mercado de yogur helado se segmenta en convencional y sin lactosa.
- En función del sabor, el mercado de yogur helado se segmenta en mango , chocolate, fresa, plátano y otros.
- Según el tipo de producto, el mercado de yogur helado se segmenta en entero, sin grasa y bajo en grasa.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado de yogur helado se segmenta en tiendas y fuera de ellas.
Perspectivas regionales: América del Norte lidera el crecimiento del mercado mundial de yogur helado
Norteamérica domina el mercado del yogur helado y continuará haciéndolo durante el período de pronóstico debido a la evolución de las preferencias de los consumidores, que prefieren el yogur helado sin lácteos a las opciones lácteas. Además, gracias a las innovaciones de productos, la considerable renta disponible y una amplia gama de sabores de yogur helado, el mercado está preparado para un crecimiento acelerado en este sector.
Acontecimientos recientes
- En 2021, Yasso lanzó una nueva gama de bocaditos de yogur griego llamados "Yasso Poppables", disponibles en sabores de café, caramelo con sal marina, vainilla y menta. Estos bocaditos helados de yogur griego están cubiertos de chocolate negro y adornados con crujientes toppings de quinoa. Estas deliciosas delicias ya están disponibles en tiendas seleccionadas, incluyendo supermercados.
- En 2021, Yogurtland lanzará su primer sabor de yogur helado vegano a base de leche de avena, "Galleta de Avena con Canela a Base de Plantas", en tiendas seleccionadas. Este lanzamiento sigue al exitoso lanzamiento del "Soufflé de Chocolate Salado a Base de Plantas" en enero de 2020 y al posterior relanzamiento del sabor a base de leche de coco, que satisface las preferencias de los consumidores y la demanda de opciones innovadoras de yogur helado.
Para obtener más información sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-yogurt-market
Los actores clave destacados que operan en el mercado global de yogur helado incluyen:
- Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
- Yakult Honsha Co., Ltd. (Japón)
- Nestlé (Suiza)
- DuPont (EE. UU.)
- MORINAGA & CO., LTD (Japón)
- BioGaia AB (Suecia)
- Protexina (Reino Unido)
- Probióticos Daflorn Reino Unido (RU)
- DANONE (Francia)
- Yakult USA Inc. (EE. UU.)
- Deerland Enzymes, Inc. (EE. UU.)
- Laboratorios UAS (EE. UU.)
- Goerlich Pharma GmbH (Alemania)
- SANZYME BIOLOGICS PVT. LTD. (India)
- DSM (Países Bajos)
- Laboratorios NutraScience (EE. UU.)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Lallemand Inc. (Canadá)
- Lonza (Suiza)
- Probióticos Winclove (Países Bajos)
- Probi (Suecia)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado global de yogur helado, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de yogur helado
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis de la línea de tiempo del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y el análisis de la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
