El kéfir, también conocido como snacks bajos en calorías o kéfir, es una bebida láctea fermentada con una textura similar a la del yogur líquido. Se elabora combinando cereales bajos en calorías, un tipo específico de cultivo simbiótico mesófilo, con leche. Al añadir cultivos de levaduras y bacterias a la leche, estos se multiplican e inician el proceso de fermentación. El producto final, los snacks bajos en calorías, presenta un sabor ácido y ácido, similar en consistencia al yogur bebible.
Según Data Bridge Market Research, el mercado de snacks bajos en calorías alcanzó los 9.588 millones de dólares en 2022 y se prevé que alcance los 2.5130,48 millones de dólares en 2030. Se prevé que el mercado crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 12,80 % entre 2023 y 2030.
“Aumento de la conciencia sobre la salud”
Se espera que la creciente prevalencia de la obesidad y sus enfermedades relacionadas a nivel mundial impulse la expansión del mercado de snacks bajos en calorías. Según la Organización Mundial de la Salud, en 2016, más de 1.900 millones de adultos tenían sobrepeso, y más de 650 millones eran obesos. Además, en 2019, aproximadamente 38 millones de niños menores de 5 años tenían sobrepeso u obesidad a nivel mundial. Por lo tanto, la creciente incidencia de la obesidad es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado a nivel mundial durante el período de pronóstico.
¿Qué limita el crecimiento del mercado de snacks bajos en calorías ?
Precios altos de snacks bajos en calorías
El crecimiento proyectado del mercado durante el período de pronóstico podría verse obstaculizado debido al elevado costo asociado a estos snacks. Los altos costos de producción y distribución, junto con los ingredientes de primera calidad y los procesos de fabricación especializados, contribuyen a su precio más elevado. Esto podría limitar la accesibilidad y asequibilidad de estos snacks para un público más amplio, lo que podría obstaculizar su expansión y crecimiento en el mercado.
Segmentación: Mercado global de snacks bajos en calorías
El mercado de snacks bajos en calorías está segmentado según la fuente, la naturaleza, el embalaje, el tipo de producto y el canal de venta.
- Según la fuente, el mercado de snacks bajos en calorías se segmenta en de origen vegetal, de origen animal, marino y otros.
- Basándose en la naturaleza, el mercado de snacks bajos en calorías se segmenta en orgánicos y convencionales.
- En función del embalaje, el mercado de snacks bajos en calorías se segmenta en bolsas, cajas, pouches, latas, frascos, otros.
- Según el tipo de producto, el mercado de snacks bajos en calorías se segmenta en snacks dulces, snacks salados y otros.
- Sobre la base del canal de ventas, el mercado de snacks bajos en calorías se segmenta en B2B (ventas directas) y B2C (ventas indirectas).
Perspectivas regionales: América del Norte domina el mercado de snacks bajos en calorías
Norteamérica domina el mercado mundial de snacks bajos en calorías en términos de ingresos y cuota de mercado. Esto se debe principalmente a la creciente adopción de productos que ayudan a mantener el colesterol y la glucemia en esta región. Además, se espera que la creciente preocupación por la salud impulse el crecimiento del mercado.
Se prevé que Asia-Pacífico crezca durante el período de pronóstico de 2023 a 2030 debido al crecimiento y la expansión de la industria de alimentos y bebidas en esta región, que han generado importantes desarrollos y oportunidades. Esta expansión ha creado un entorno favorable para el mercado, fomentando la innovación, ampliando las opciones del consumidor e impulsando la demanda de snacks bajos en calorías.
Para saber más sobre el estudio, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-low-calorie-snacks-market
Desarrollos recientes en el mercado de snacks bajos en calorías
- En 2022, Archer Daniels Midland y PepsiCo anunciaron un innovador contrato comercial estratégico de 7,5 años para colaborar en iniciativas que impulsarán sustancialmente el uso de la agricultura regenerativa en todas las cadenas de suministro de Norteamérica. Se espera que esta alianza estratégica cubra alrededor de 800.000 hectáreas para 2030.
- En 2022, Archer Daniels Midland Company y New Culturr, empresa pionera en productos lácteos sin origen animal, unieron fuerzas. Esta colaboración demuestra el compromiso de ambas empresas de lograr una producción alimentaria más sostenible en el futuro.
Los actores clave destacados que operan en el mercado de snacks bajos en calorías incluyen:
- General Mills Inc. (EE. UU.)
- Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
- Cargill, Incorporated (EE. UU.)
- Comer natural (Reino Unido)
- Maple Leaf Foods (Canadá)
- Quorn (Reino Unido)
- ¡Atracción sexual! (Reino Unido)
- Upton's Natural (EE. UU.)
- Hilary's - Drink Eat Well, LLC (EE. UU.)
- ZELLE ORGÁNICO (EE. UU.)
- Siren Snacks (EE. UU.)
- Green Park Brands (Reino Unido)
- PRIMAL SPIRIT FOODS INC. (EE. UU.)
- LOUISVILLE VEGAN JERKY COMPANY (EE. UU.)
- Nestlé SA (Suiza)
- Unilever (Reino Unido)
- Outstanding Foods, Inc. (EE. UU.)
- Vegan Rob's (EE. UU.)
- Blue Diamond Growers (EE. UU.)
- Nutrifusion LLC (EE. UU.)
- Freeland Foods (EE. UU.)
- Greenleaf Foods SPC (EE. UU.)
- Danone SA (Suiza)
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas del mercado de snacks bajos en calorías, comuníquese con https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodología de investigación: Mercado global de snacks bajos en calorías
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y estiman mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave son los principales factores de éxito del informe. La metodología de investigación clave del equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen la cuadrícula de posicionamiento de proveedores, el análisis cronológico del mercado, la visión general y la guía del mercado, la cuadrícula de posicionamiento de la empresa, el análisis de la cuota de mercado de la empresa, los estándares de medición, el análisis global vs. regional y la cuota de proveedores. Para cualquier consulta, solicite la llamada de un analista.
