Se prevé un crecimiento del mercado global de extractos de carne gracias a factores como el aumento del consumo de extractos de carne de alto valor nutricional. El uso extensivo de extractos de carne en microbiología para el crecimiento de medios de cultivo podría ser un factor clave para el crecimiento del mercado.
Sin embargo, se espera que la disponibilidad de alternativas o sustitutos del extracto de carne obstaculice la demanda del mercado.
Escenario del mercado mundial de extractos de carne
Según Data Bridge Market Research, el mercado global de extractos de carne en Asia-Pacífico tiene la mayor cuota de mercado. El líder es Kerry, con una cuota de mercado estimada de aproximadamente el 2,22 % a nivel mundial. La empresa ha realizado numerosas adquisiciones con otras empresas y publicaciones para expandir el negocio de extractos de carne en el mercado.
- En abril de 2021, Kerry publicó un informe técnico que mencionaba las últimas tendencias en caldos y consomés. Las principales tendencias emergentes se centran en lograr ingredientes con etiquetas más limpias. Se están comercializando nuevos sabores emocionantes. Las nuevas tendencias incluyen caldos para beber, el apoyo inmunitario y la fortificación con proteínas vegetales, la creciente demanda de caldos con etiquetas limpias y caldos con sabores auténticos. Recientemente, los caldos se han utilizado para infundir sabores en los alimentos. Esta publicación ayudó a difundir las tendencias emergentes en caldos y consomés.
Tendencias que impactan el mercado
Ahora la pregunta es ¿a qué otras regiones se dirigen Kerry, Thermo Fisher Scientific Inc., BD? Data Bridge Market Research ha pronosticado un gran crecimiento en el mercado de sistemas de información para pasajeros de Asia-Pacífico, y los líderes del mercado apuntan a China, India y Japón como sus próximas fuentes de ingresos para 2022.
El mercado global de extractos de carne se está volviendo más competitivo con empresas como Kerry, Thermo Fisher Scientific Inc. y BD, ya que son las empresas líderes en el mercado global de extractos de carne y han lanzado nuevos productos, servicios y consumibles. Los nuevos informes de investigación de mercado de Data Bridge destacan los principales factores de crecimiento y las oportunidades en el mercado global de extractos de carne.
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Evolución del mercado mundial de extractos de carne
- En diciembre de 2018, Kerry adquirió dos empresas estadounidenses, Ariake USA y la división de recubrimientos y condimentos norteamericanos (SEM) de Southeastern Mills, por 367,7 millones de dólares. Ariake USA ofrece soluciones de sabor con etiqueta limpia derivadas de carne de cerdo, aves y otros productos. Esta adquisición busca fortalecer el sabor auténtico y la cartera de productos con etiqueta limpia, así como el posicionamiento de la empresa en el sector de la restauración.
- En julio de 2018, Thermo Fisher Scientific Inc. obtuvo la certificación ISO 9001:2015. Esta certificación representa la eficacia del sistema de gestión de calidad de la empresa y tiene como objetivo mejorar la satisfacción del cliente.
Alcance del mercado mundial de extractos de carne
El mercado global de extractos de carne está segmentado por países: EE. UU., México, Canadá, Francia, Rusia, Países Bajos, Reino Unido, Alemania, Italia, España, Turquía, Bélgica, Suecia, Polonia, Dinamarca, Suiza, Resto de Europa, China, Australia, Japón, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Indonesia, Filipinas, India, Tailandia, Nueva Zelanda, Vietnam, Resto de Asia-Pacífico, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Omán, Catar, Kuwait y el resto de Oriente Medio. Todos los análisis por país del mercado global de extractos de carne se analizan con la máxima granularidad para una mayor segmentación.
El mercado global de extractos de carne se segmenta por producto, tipo, forma, función, categoría y aplicación. Según el producto, se divide en extracto de res, cerdo, pollo, pescado, cordero y otros extractos de carne. Según el tipo, se divide en caldo y extracto. Según la forma, se divide en polvo, pasta y líquido. Según la función, se divide en saborizantes, preparación de medios de cultivo, etc. Según la categoría, se divide en orgánico y convencional. Según la aplicación, se divide en alimentos y bebidas e investigación farmacéutica/de laboratorio.
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Puntos clave abordados en las tendencias de la industria del mercado global de extractos de carne y pronóstico hasta 2029
- Tamaño del mercado
- Análisis del mercado de arriba a abajo
- Desarrollos recientes para los competidores del mercado
- Valor de mercado reciente para diferentes países
- Valor de mercado y descripción general del mercado global de extracto de carne
- Perfiles de las empresas líderes en el mercado global de extractos de carne
Principales competidores del mercado abordados en el informe
- Kerry
- ALIMENTOS DEL PACÍFICO DE OREGÓN, LLC
- Esencialmente
- PT. Foodex Indonesia
- A. Costantino & C. spa
- Abbexa
- Maverick Biosciences
- MP BIOMÉDICOS
- NH Alimentos Australia.
- Compañía de alimentos Nikken, Ltd.
- Soluciones proteicas Essentia
- Alfa Biociencias
- Bio Basic Inc.
- Ingredientes de Colin
- Clavel
- Laboratorios HiMedia.
- Thermo Fisher Scientific Inc.
- BD
- Disposiciones de buena fe
- Diagnóstico Hardy
- JBS GLOBAL
- Corporación NEOGEN
- Alimentos deshidratados internacionales, Inc.
- Proliant Biologicals, LLC.
- ARIAKE JAPÓN Co., Ltd.
- Compañía Meioh Bussan, Ltd.
Arriba están los actores clave cubiertos en el informe, para conocer más y una lista exhaustiva de empresas de extracto de carne, contáctenos https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-meat-extract-market
Metodología de investigación: Mercado global de extractos de carne
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y pronostican mediante modelos estadísticos y coherentes. Además, el análisis de la cuota de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito del informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada con un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que incluye la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen una matriz de posicionamiento de proveedores, un análisis cronológico del mercado, una visión general y una guía del mercado, una matriz de posicionamiento de empresas, un análisis de la cuota de mercado de las empresas, estándares de medición, un análisis integral y un análisis de la cuota de mercado de los proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, contáctenos para hablar con nuestros expertos del sector.
Encuestados primarios
- Lado de la demanda: fabricantes, industriales de alimentos
- Lado de la Oferta: Gerentes de Producto, Gerentes de Marketing, Ejecutivos de Nivel C, Distribuidores, Gerentes de Inteligencia de Mercado y Asuntos Regulatorios, entre otros.
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