Se prevé que el mercado mundial de sustitutos de huevo de origen vegetal crezca con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) significativa, debido a factores como los avances tecnológicos en el sector manufacturero. La creciente concienciación sobre la salud entre la población general y los continuos lanzamientos de alimentos de origen vegetal son un factor clave para el crecimiento del mercado mundial de sustitutos de huevo de origen vegetal. Sin embargo, el alto coste de los sustitutos de huevo de origen vegetal orgánicos limitará el crecimiento del mercado.
Escenario del mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal
Según Data Bridge Market Research, la región de Norteamérica creció hasta alcanzar el 37,34 % de participación en el mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal en 2022. El líder del mercado es Ingredion. La compañía ha logrado un crecimiento excepcional en ventas gracias a sus negocios de fabricación y venta de diversos envases de última generación. El mercado está experimentando una continua integración de productos y una expansión de su negocio.
Por ejemplo,
- En marzo de 2021, Ingredion lanzó VITESSENCE Pulse 1803, el aislado de proteína de guisante orgánico. Este aislado proporciona una funcionalidad clave en la formulación, a la vez que ayuda a los fabricantes a crear productos de alta demanda y alto contenido proteico que respaldan las afirmaciones deseadas por los consumidores. Este lanzamiento ampliará la cartera de clientes de la empresa.
Tendencias que impactan el mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal
Ahora la pregunta es ¿a qué otras regiones se dirigen Kerry, Tate & Lyle e Ingredion? Data Bridge Market Research estima un gran crecimiento en el mercado de sustitutos de huevo de origen vegetal en Asia-Pacífico, y los líderes del mercado apuntan a China, India y Japón como sus próximas fuentes de ingresos para 2022.
El mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal se vuelve cada año más competitivo debido al aumento constante de la demanda. Empresas como DuPont, Alternative Foods e Ingredion son líderes en este mercado. Los nuevos informes de Data Bridge Market Research destacan los principales factores de crecimiento y las oportunidades en este mercado.
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Evolución del mercado mundial de sustitutos de huevo de origen vegetal en 2021
- En diciembre de 2021, Tate & Lyle, proveedor líder mundial de soluciones e ingredientes para alimentos y bebidas, anunció su adhesión a la Acción sobre Fibra de la Federación de Alimentos y Bebidas del Reino Unido (FDF). Este avance ampliará la base de clientes de la empresa.
Alcance del mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal
- Geográficamente, el mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal se segmenta en América del Norte, Europa, América del Sur, Asia-Pacífico y Oriente Medio y África. Estas regiones se segmentan a su vez en países importantes como EE. UU., México, Canadá, Alemania, Reino Unido, Italia, Francia, España, Suiza, Países Bajos, Bélgica, Rusia, Turquía, Resto de Europa, Japón, China, Corea del Sur, India, Australia, Singapur, Tailandia, Indonesia, Malasia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Kuwait y Resto de Oriente Medio y África.
El análisis por país del mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal se analiza con mayor detalle mediante una segmentación más exhaustiva. Según el tipo de huevo, el mercado global se segmenta en sustitutos de clara, yema y huevo completo. Según el origen, se segmenta en proteína de soja, proteína de guisante, linaza , semillas de chía, proteína de trigo, harina de algas, almidón de tapioca, almidón de patata, almidón de arrurruz, habas, frijol mungo, entre otros. Según la goma utilizada, se segmenta en goma xantana, goma de celulosa, goma de tara, carragenina, entre otros. Según la forma, se segmenta en polvo, líquido, entre otros. Según la función, se segmenta en espesamiento, glaseado, aireación, viscosidad de la masa, elasticidad, estabilidad y retención de la estructura, entre otros. Según su naturaleza, el mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal se segmenta en transgénicos y no transgénicos. Según su categoría, se divide en orgánicos y convencionales. Según su aplicación, se divide en panadería y salados.
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Puntos clave abordados en las tendencias de la industria del mercado de sustitutos de huevo de origen vegetal y pronóstico hasta 2029
- Tamaño del mercado
- Estándares y cambios del mercado
- Pruebas de mercado en diferentes regiones
- Requisitos del mercado en diferentes regiones
- Cuotas de mercado en diferentes regiones
- Desarrollos recientes para los competidores del mercado
- Valor de mercado reciente para diferentes regiones
- Datos de ventas de los competidores del mercado
- Estudio de proveedores y disruptores clave del mercado
Los actores clave del mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal
- DuPont
- Alimentos alternativos
- Ingrediente
- MGP
- Kerry
- Tate y Lyle
- corbión
- Alimentos Namaste.
- Ingredientes J&K, Inc.
- Fiberstar
- Sunbloom Proteins GmbH
- Lecitina de Fismer
- Todos los alimentos americanos
- Ener-G Alimentos, Inc.
- Alimentos naturales Bob's Red Mill
Arriba se encuentran los actores clave cubiertos en el informe para conocer más y una lista exhaustiva de empresas de sustitutos de huevos de origen vegetal. Contáctenos https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-plant-based-egg-replacers-market
Metodología de investigación: Mercado global de sustitutos de huevo de origen vegetal
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan mediante módulos con muestras de gran tamaño. Los datos de mercado se analizan y pronostican utilizando modelos estadísticos y coherentes. El análisis de la cuota de mercado y de las tendencias clave también son factores clave para el éxito del informe. Para obtener más información, solicite una llamada con un analista o envíe su consulta. La metodología de investigación clave que utiliza el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la minería de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (con expertos del sector). Además, los modelos de datos incluyen una matriz de posicionamiento de proveedores, un análisis cronológico del mercado, una visión general y una guía del mercado, una matriz de posicionamiento de la empresa, un análisis de la cuota de mercado de la empresa, estándares de medición, un análisis integral y un análisis de la cuota de mercado de los proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, contáctenos para hablar con nuestros expertos del sector.
Encuestados primarios
- Lado de la demanda: fabricantes de alimentos y bebidas, profesionales de la industria e investigadores
- Lado de la oferta: directores ejecutivos, vicepresidentes, gerentes de marketing/producto, gerentes de inteligencia de mercado y gerentes de ventas nacionales
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