Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de snacks congelados: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado mundial de snacks congelados?

• El tamaño del mercado mundial de snacks congelados se valoró en USD 40,42 mil millones en 2025  y se espera que alcance  los USD 148,90 mil millones para 2033 , con una CAGR del 17,70% durante el período de pronóstico.
• El aumento del consumo de snacks congelados debido a su conveniencia actúa como uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del mercado de snacks congelados.
• El aumento de la inclinación del consumidor hacia los productos alimenticios listos para comer (RTE) debido a la creciente tendencia del empleo y al menor tiempo para cocinar los alimentos y los desarrollos en el panorama minorista aceleran el crecimiento del mercado.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de snacks congelados?

• El aumento de la preferencia por fuentes veganas de proteínas sobre las proteínas animales que contienen altos niveles de colesterol, grasas y calorías que aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas, altos niveles de azúcar en sangre y obesidad entre las personas alienta a los fabricantes a ofrecer productos congelados de origen vegetal/veganos que influyen aún más en el mercado.
• Además, la digitalización del sector minorista, la urbanización, la creciente concienciación, el aumento de la renta disponible, el cambio en el estilo de vida del consumidor y el aumento de la población a nivel mundial inciden positivamente en el mercado de snacks congelados. Asimismo, el auge del comercio de alimentos procesados ​​y los avances tecnológicos en el mercado de la cadena de frío ofrecen oportunidades rentables a los actores del mercado.
• Europa dominó el mercado de snacks congelados con una participación en los ingresos del 38,7 % en 2025, impulsada por un alto consumo de alimentos listos para comer y de conveniencia, una infraestructura de cadena de frío bien establecida y una fuerte presencia de los principales fabricantes de alimentos congelados en Europa occidental y del norte.
• Se proyecta que Asia-Pacífico registrará la CAGR más rápida del 11,2 % entre 2026 y 2033, impulsada por la rápida urbanización, el aumento de los ingresos disponibles, los cambios en los hábitos alimentarios y la creciente adopción de alimentos congelados en China, India, Japón, Corea del Sur y el Sudeste Asiático.
• El segmento de Productos de Panadería dominó el mercado con una participación del 34,6% en 2025, impulsado por el alto consumo de pizzas congeladas, snacks, pasteles, panecillos y productos listos para hornear.

Alcance del informe y segmentación del mercado de snacks congelados

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de snacks congelados?

Aumento de la demanda de snacks congelados prácticos, saludables y de primera calidad

• El mercado de snacks congelados está experimentando una fuerte demanda de snacks listos para comer, de preparación rápida y en porciones controladas, impulsada por estilos de vida ocupados y la creciente urbanización.
• Los fabricantes están introduciendo snacks horneados, fritos al aire, a base de plantas y congelados con alto contenido de proteínas, con ingredientes de etiqueta limpia y con contenido reducido de grasas, sodio y conservantes.
• La creciente preferencia por los snacks congelados premium, étnicos y gourmet está fomentando la innovación en sabores, texturas y cocinas globales.
  • Por ejemplo, empresas como Nestlé, Conagra Brands, McCain Foods, General Mills y Ajinomoto han ampliado sus carteras de snacks congelados con fórmulas más saludables y ofertas de valor añadido.
• La creciente adopción de congeladores inteligentes, logística moderna de cadena de frío y plataformas de comercio electrónico de comestibles está mejorando la accesibilidad de los productos y la visibilidad en los estantes.
• A medida que los consumidores priorizan la conveniencia sin comprometer el sabor ni la nutrición, los snacks congelados seguirán siendo esenciales para los hábitos modernos de consumo de snacks y para llevar.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de snacks congelados?

• Creciente demanda de opciones de refrigerios convenientes, que ahorran tiempo y duran mucho tiempo entre profesionales que trabajan, estudiantes y hogares nucleares.
  • Por ejemplo, en 2024-2025, actores líderes como McCain Foods, Kraft Heinz y Greenyard lanzaron nuevos snacks congelados dirigidos a segmentos de consumidores conscientes de la salud y premium.
• El creciente consumo de snacks de origen vegetal, alternativas a la carne y productos vegetarianos congelados está impulsando la expansión del mercado en Estados Unidos, Europa y Asia-Pacífico.
• Los avances en tecnologías de congelación, soluciones de envasado e infraestructura de almacenamiento en frío han mejorado la calidad, la seguridad y la retención del sabor del producto.
• La expansión de los restaurantes de servicio rápido (QSR), cafés y cadenas de servicios de comida está aumentando la demanda de aperitivos y snacks congelados.
• Con el apoyo del aumento de los ingresos disponibles y la evolución de las preferencias alimentarias, se espera que el mercado de alimentos congelados para refrigerios sea testigo de un crecimiento constante a largo plazo.

¿Qué factor está obstaculizando el crecimiento del mercado de snacks congelados?

• La alta dependencia de la infraestructura de la cadena de frío y del transporte refrigerado aumenta los costos operativos y de distribución
  • Por ejemplo, durante 2024-2025, el aumento de los precios de la energía y las interrupciones logísticas elevaron los gastos de almacenamiento y transporte para los fabricantes de alimentos congelados.
• Las preocupaciones de los consumidores relacionadas con la frescura percibida, el valor nutricional y el uso de aditivos pueden limitar la adopción en mercados sensibles a los precios.
• La disponibilidad limitada de almacenamiento en frío en las economías emergentes restringe la penetración del mercado y el alcance del producto
• La intensa competencia de snacks frescos, alimentos listos para cocinar y alternativas estables crea presión sobre los precios.
• Para abordar estos desafíos, las empresas se están centrando en envases rentables, posicionamiento de etiquetas limpias y expansión de la cadena de frío para fortalecer la adopción global de snacks congelados.

¿Cómo está segmentado el mercado de snacks congelados?

El mercado está segmentado según el tipo de producto y el canal de distribución .

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado de snacks congelados se segmenta en verduras y frutas, carnes, aves y mariscos, productos de panadería, sustitutos de carne, postres congelados y confitería, y otros. El segmento de productos de panadería dominó el mercado con una participación del 34,6 % en 2025, impulsado por el alto consumo de pizzas congeladas, snacks, pasteles, panecillos y productos listos para hornear. Estos productos se benefician de una amplia aceptación por parte del consumidor, su fácil preparación, su larga vida útil y su sólida presencia en los canales minoristas y de restauración. La creciente demanda de restaurantes de comida rápida (QSR), cafeterías y catering institucional refuerza aún más el dominio del segmento.

Se prevé que el segmento de sustitutos de carne crezca a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente adopción de dietas basadas en plantas, el aumento de las poblaciones veganas y flexitarianas, y la creciente conciencia sobre la sostenibilidad y los beneficios para la salud. Las innovaciones en textura, sabor y enriquecimiento proteico están acelerando la aceptación del consumidor, posicionando a los sustitutos de carne como una categoría de producto de alto crecimiento dentro de los snacks congelados.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de snacks congelados se segmenta en canales con y sin tienda. El segmento con tienda dominó el mercado con una participación del 72,1% en 2025, impulsado por las fuertes ventas en supermercados, hipermercados, tiendas de conveniencia y tiendas de alimentación especializada. Los consumidores prefieren los canales con tienda debido a la visibilidad del producto, la disponibilidad inmediata, las ofertas promocionales y la confianza en el manejo de la cadena de frío. La infraestructura de congeladores en tienda y la expansión de las marcas blancas por parte de los minoristas refuerzan aún más el dominio de este segmento.

Se proyecta que el segmento de distribución sin tienda crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta entre 2026 y 2033, impulsado por la rápida expansión de las plataformas de comercio electrónico de comestibles, las marcas de alimentos congelados de venta directa al consumidor (DTC) y los servicios de entrega rápida. La mejora de la logística de la cadena de frío, la adopción de pagos digitales y la creciente preferencia por la entrega a domicilio están acelerando las compras en línea, convirtiendo la distribución sin tienda en una vía clave de crecimiento en el mercado de snacks congelados.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de snacks congelados?

• Europa dominó el mercado de snacks congelados con una cuota de mercado del 38,7 % en 2025, impulsada por el alto consumo de alimentos listos para consumir y de conveniencia, una infraestructura de cadena de frío consolidada y la sólida presencia de fabricantes líderes de alimentos congelados en Europa Occidental y del Norte. La alta demanda de snacks de panadería, aperitivos congelados y productos étnicos premium en el Reino Unido, Alemania, Francia, Italia y los países nórdicos continúa respaldando el liderazgo del mercado.
• Los fabricantes europeos están introduciendo activamente snacks congelados de etiqueta limpia, orgánicos, de origen vegetal y de origen sostenible, en línea con las cambiantes preferencias de los consumidores en cuanto a salud, transparencia y responsabilidad ambiental. Los estrictos estándares regulatorios y las tecnologías avanzadas de procesamiento de alimentos mejoran aún más la calidad y la seguridad de los productos.
• La alta urbanización, los estilos de vida ajetreados y la fuerte penetración de supermercados, hipermercados y ofertas de alimentos congelados de marca privada refuerzan la posición dominante de Europa en el mercado mundial de alimentos congelados para aperitivos.

Análisis del mercado de snacks congelados del Reino Unido

El Reino Unido es un contribuyente clave en Europa, gracias al alto consumo de snacks congelados de panadería, aperitivos y platos preparados. La fuerte penetración en el mercado minorista, la amplia adquisición de congeladores y la demanda de snacks congelados premium y de valor añadido impulsan el crecimiento constante del mercado. La expansión de la oferta de marcas blancas y la innovación en alternativas más saludables a los snacks congelados refuerzan aún más su adopción en el mercado.

Análisis del mercado alemán de snacks congelados

Alemania muestra un sólido crecimiento gracias a la creciente demanda de soluciones alimentarias convenientes, la creciente preferencia por snacks vegetarianos y veganos congelados y una infraestructura de almacenamiento en frío avanzada. El creciente consumo en los canales minoristas y de restauración impulsa la expansión del mercado a largo plazo.

Mercado de snacks congelados de Asia-Pacífico

Se proyecta que Asia-Pacífico registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida, del 11,2 %, entre 2026 y 2033, impulsada por la rápida urbanización, el aumento de la renta disponible, la evolución de los hábitos alimentarios y la creciente adopción de alimentos congelados en China, India, Japón, Corea del Sur y el Sudeste Asiático. La expansión de los formatos minoristas modernos, las plataformas de comercio rápido y la logística de cadena de frío está acelerando el consumo de snacks congelados en toda la región.

Análisis del mercado de snacks congelados en China

China es el mayor contribuyente al crecimiento de Asia-Pacífico, impulsado por la expansión de las cadenas de frío, la creciente demanda de snacks congelados de estilo occidental y el rápido crecimiento de las plataformas de comercio electrónico de comestibles. El aumento del consumo entre los jóvenes urbanos y las cadenas de restauración impulsa una sólida expansión del mercado.

Análisis del mercado de snacks congelados en India

India se perfila como un mercado de alto crecimiento gracias a la creciente adopción de snacks congelados en los hogares urbanos, la creciente penetración de los restaurantes de comida rápida y la mejora de la infraestructura de almacenamiento en frío. La creciente demanda de snacks congelados vegetarianos y étnicos impulsa aún más el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado japonés de snacks congelados

Japón muestra un crecimiento sostenido impulsado por la alta demanda de snacks congelados de primera calidad, la marcada preferencia por productos con porciones controladas y las tecnologías de congelación avanzadas. Los patrones de consumo orientados a la conveniencia impulsan el desarrollo sostenido del mercado.

Análisis del mercado de snacks congelados de Corea del Sur

Corea del Sur contribuye significativamente mediante el creciente consumo de snacks congelados listos para consumir, la creciente occidentalización de las dietas y la sólida presencia de cadenas minoristas y de restauración modernas. La innovación en sabores y envases impulsa el crecimiento continuo del mercado.

¿Cuáles son las principales empresas del mercado de snacks congelados?

La industria de snacks congelados está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Nestlé (Suiza)
• General Mills, Inc. (EE. UU.)
• The Kraft Heinz Company (EE. UU.)
• Conagra Brands, Inc. (EE. UU.)
• JBS (Brasil)
• Ardo (Bélgica)
• Aryzta AG (Suiza)
• Amy's Kitchen, Inc. (EE. UU.)
• Bellisio Foods, Inc. (EE. UU.)
• Bonduelle (Francia)
• FINDUS (Reino Unido)
• Goya Foods, Inc. (EE. UU.)
• Iceland Foods Ltd. (Reino Unido)
• Ajinomoto Foods Norteamérica (EE. UU.)
• Natures Peak (EE. UU.)
• McCain Foods Limited (Canadá)
• Greenyard (Bélgica)
• CORPORACIÓN NICHIREI (Japón)
• Grupo de alimentos Vinayak (India)
• Northern Foods PLC (Reino Unido)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado mundial de snacks congelados?

• En abril de 2024, Newman's Own, Inc., una empresa estadounidense de alimentos y bebidas, amplió su cartera de productos congelados con el lanzamiento de pizzas congeladas de masa madre con corteza gruesa elaboradas con ingredientes premium, disponibles en variantes de pepperoni sin curar, ricotta, albóndigas y cinco quesos, fortaleciendo su presencia en el segmento de snacks congelados premium.
• En abril de 2024, Baskin Robbins, un fabricante multinacional estadounidense de helados, presentó dos nuevos formatos de productos en India, Doublet Bars y Ice Cream Funwich, con Doublet Bars ofrecidos en sabores Choco Fudge y Raspberry Vanilla, reforzando la innovación de la marca y ampliando la elección del consumidor en postres congelados.
• En abril de 2024, Havmor, una subsidiaria de Lotte Wellfood Co Ltd, lanzó una nueva gama de helados de verano en India con sabores inspirados en postres indios como Shahi Kesar y Rajwadi Kulfi, lo que mejora el atractivo del sabor regional e impulsa la demanda estacional.
• En marzo de 2024, BigBasket, un minorista indio de comestibles en línea, lanzó una nueva marca de alimentos congelados, Precia, que ofrece verduras congeladas, bocadillos congelados y dulces congelados en todo el país, ampliando su cartera de marcas privadas y fortaleciendo su ecosistema de alimentos congelados.
• En diciembre de 2023, Genio Della Pizza, una marca estadounidense de pizza congelada, presentó pizzas congeladas en sabores que incluyen Margherita, The Bianca, Broccoli Rabe y Marinara, ampliando la variedad de productos y atendiendo las cambiantes preferencias de gusto de los consumidores.

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