Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de alimentos para camarones: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado de alimentos para camarones

• El tamaño del mercado mundial de alimentos para camarones se valoró en USD 2.63 mil millones en 2025  y se espera que alcance  los USD 3.92 mil millones para 2033 , con una CAGR del 5,10% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente demanda mundial de camarones impulsada por el aumento del consumo de mariscos y la creciente preferencia por dietas ricas en proteínas.
• La expansión del cultivo comercial de camarón en Asia-Pacífico y América Latina, apoyada por mejores prácticas de acuicultura y mayores densidades de población, está contribuyendo a una mayor demanda de alimentos.

Análisis del mercado de alimentos para camarones

• El mercado está experimentando un crecimiento constante debido a la creciente adopción de alimentos formulados en lugar de los métodos de alimentación tradicionales para mejorar el rendimiento y reducir las tasas de mortalidad.
• Los fabricantes de alimentos se están centrando en soluciones de alimentación nutricionalmente equilibradas y sostenibles para abordar las preocupaciones ambientales y optimizar los índices de conversión alimenticia.
• Asia-Pacífico dominó el mercado de alimentos para camarones con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsado por la fuerte presencia de la acuicultura de camarones, el aumento del consumo de mariscos y la expansión de las actividades de cultivo de camarones orientadas a la exportación.
• Se espera que la región de América del Norte sea testigo de la tasa de crecimiento más alta en el mercado mundial de alimentos para camarones , impulsada por el aumento de las iniciativas de acuicultura, la creciente preferencia por alimentos para camarones sostenibles y funcionales y marcos regulatorios sólidos que respaldan la calidad y la seguridad.
• El segmento de cultivo de camarones obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, impulsado por su uso extensivo durante la fase de crecimiento más larga del cultivo de camarones. Los alimentos para cultivo de camarones están formulados para favorecer una rápida ganancia de peso, una conversión alimenticia eficiente y mejores tasas de supervivencia, lo que los hace esenciales para maximizar la productividad general de las granjas en sistemas de cultivo intensivo y semi-intensivo de camarones.

Alcance del informe y segmentación del mercado de alimentos para camarones

Tendencias del mercado de alimentos para camarones

Creciente adopción de fórmulas de alimentos acuícolas sostenibles y de alto rendimiento

• El creciente enfoque en mejorar la salud, las tasas de crecimiento y la eficiencia alimentaria de los camarones está transformando significativamente el mercado de alimentos para camarones, ya que los acuicultores buscan soluciones nutricionalmente equilibradas y de alto rendimiento. Los alimentos avanzados para camarones, formulados con un contenido proteico optimizado, aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales, están ganando popularidad gracias a su capacidad para mejorar las tasas de supervivencia y reducir las tasas de conversión alimenticia. Esta tendencia promueve una mayor productividad y rentabilidad en los sistemas de cultivo intensivo y semi-intensivo de camarones.
• La creciente preocupación por los brotes de enfermedades y la bioseguridad está acelerando la demanda de alimentos funcionales para camarones, enriquecidos con probióticos, prebióticos, inmunoestimulantes y aditivos naturales. Los acuicultores están adoptando cada vez más alimentos especializados para fortalecer la inmunidad del camarón, reducir la mortalidad y minimizar la dependencia de los antibióticos. Esto ha impulsado a los fabricantes de alimentos a invertir en I+D e introducir formulaciones de valor añadido adaptadas a las diferentes especies de camarones y condiciones de cultivo.
• Las consideraciones de sostenibilidad influyen considerablemente en las estrategias de formulación de alimentos, con un énfasis creciente en la reducción de la dependencia de la harina de pescado y la incorporación de fuentes de proteína alternativas como la harina de soja, la proteína de insectos, las algas y los ingredientes microbianos. Estos insumos sostenibles ayudan a reducir el impacto ambiental, a la vez que garantizan un rendimiento nutricional constante. Los productores de alimentos promueven activamente soluciones de alimentación ecológica para camarones, en consonancia con los objetivos globales de sostenibilidad y las prácticas acuícolas responsables.
  • Por ejemplo, en 2024, BioMar en Dinamarca y Skretting en Noruega ampliaron sus carteras de alimentos para camarones con la introducción de formulaciones funcionales y bajas en harina de pescado, dirigidas a la resistencia a enfermedades y a una mayor eficiencia alimentaria. Estos productos se lanzaron en Asia-Pacífico y Latinoamérica para apoyar la cría sostenible de camarones y mejorar los márgenes de beneficio de los acuicultores. Los lanzamientos contaron con el apoyo de servicios de asesoría técnica y ensayos en granjas para demostrar los beneficios en el rendimiento.
• Si bien la demanda de alimentos avanzados y sostenibles para camarones continúa en aumento, la expansión del mercado a largo plazo depende de la disponibilidad de materias primas, la estabilidad de costos y la innovación continua. Los fabricantes de alimentos se centran en mejorar la digestibilidad, reducir los costos de producción y optimizar la escalabilidad para garantizar una adopción más amplia en las granjas camaroneras de pequeña y mediana escala.

Dinámica del mercado de alimentos para camarones

Conductor

Creciente demanda de cultivo de camarones de alto rendimiento y resistentes a enfermedades

• El aumento del consumo mundial de camarón es un factor clave para el mercado de alimentos para camarones, ya que motiva a los acuicultores a maximizar la eficiencia y el rendimiento de su producción. Un alimento de alta calidad para camarones desempeña un papel fundamental para un crecimiento rápido, una mejor utilización del alimento y ciclos de cosecha consistentes, lo que lo convierte en un insumo esencial para las operaciones de acuicultura comercial. Esta demanda es particularmente fuerte en los países productores de camarón orientados a la exportación.
• La expansión de los sistemas de cultivo intensivo y superintensivo de camarón está impulsando la adopción de alimentos nutricionalmente avanzados. Estos modelos de cultivo requieren alimentos formulados con precisión para mantener la calidad del agua, controlar el riesgo de enfermedades y lograr mayores densidades de población. Como resultado, la demanda de alimentos premium para camarones está aumentando en las principales regiones acuícolas.
• Los fabricantes de piensos colaboran activamente con criadores de camarones e institutos de acuicultura para desarrollar soluciones alimentarias personalizadas. Estas colaboraciones se centran en mejorar el rendimiento del pienso en diferentes condiciones ambientales y prácticas de cultivo. Las iniciativas de marketing que destacan las ganancias de productividad y el ahorro de costes impulsan aún más el crecimiento del mercado.
  • Por ejemplo, en 2023, Cargill en EE. UU. y Charoen Pokphand Foods en Tailandia informaron un aumento en las ventas de alimentos de alto rendimiento para camarones, diseñados para sistemas de cultivo intensivo. Estos productos propiciaron mejores tasas de crecimiento y una menor mortalidad, lo que reforzó la confianza de los acuicultores y su adopción recurrente en Asia y Latinoamérica.
• A pesar de los fuertes impulsores de la demanda, sostener el crecimiento requerirá innovación continua, formación de los agricultores y apoyo técnico. Las inversiones en nutrición de precisión, soluciones de alimentación digital y abastecimiento sostenible serán esenciales para mantener la competitividad y satisfacer las cambiantes necesidades del sector.

Restricción/Desafío

Precios volátiles de las materias primas y preocupaciones ambientales

• La fluctuación de los precios de materias primas clave, como la harina de pescado, la harina de soja y los aceites, representa un desafío significativo para el mercado de alimentos para camarones. La volatilidad de los precios afecta los costos de fabricación y los márgenes de ganancia, lo que dificulta que los productores ofrezcan precios estables a los acuicultores. Este desafío es particularmente impactante para los pequeños acuicultores que operan con estrictas restricciones de costos.
• Las preocupaciones ambientales relacionadas con la sobrepesca y el agotamiento de los recursos también restringen el uso de ingredientes marinos tradicionales en los alimentos para camarones. La presión regulatoria y los compromisos de sostenibilidad obligan a los fabricantes de alimentos a reformular sus productos, lo que puede incrementar los costos de I+D y producción. Garantizar un rendimiento constante durante la transición a ingredientes alternativos sigue siendo un desafío clave.
• La escasa concienciación y conocimientos técnicos de los agricultores en los mercados emergentes dificulta aún más la utilización óptima del alimento. Las prácticas de alimentación inadecuadas pueden reducir la eficiencia alimentaria y aumentar los costos de producción, lo que afecta la rentabilidad general de la explotación. Esto pone de relieve la necesidad de programas de capacitación y apoyo técnico sobre el terreno.
  • Por ejemplo, en 2024, los productores de camarón en Vietnam e Indonesia reportaron presiones en sus márgenes debido al aumento de los costos de los alimentos y al suministro inconsistente de materia prima. Los productores de alimentos que abastecen a marcas como Grobest y De Heus enfrentaron desafíos para equilibrar costos, rendimiento y sostenibilidad, lo que afectó sus decisiones de compra y las tasas de adopción de alimentos.
• Para abordar estos desafíos será necesario diversificar la cadena de suministro, invertir en la investigación de proteínas alternativas e impulsar iniciativas más sólidas de participación de los acuicultores. Mejorar la eficiencia alimentaria, estabilizar los costos de los insumos y promover prácticas acuícolas sostenibles serán fundamentales para impulsar el crecimiento a largo plazo del mercado mundial de alimentos para camarones.

Alcance del mercado de alimentos para camarones

El mercado está segmentado según el tipo, los ingredientes y los aditivos.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado de alimentos para camarones se segmenta en alimento de inicio, de crecimiento y de finalización. El segmento de crecimiento obtuvo la mayor participación en los ingresos del mercado en 2025, gracias a su uso extensivo durante la fase de crecimiento más larga del cultivo de camarón. Los alimentos para crecimiento están formulados para favorecer una rápida ganancia de peso, una conversión alimenticia eficiente y mejores tasas de supervivencia, lo que los hace esenciales para maximizar la productividad general de las granjas en sistemas de cultivo intensivo y semi-intensivo de camarón.

Se prevé que el segmento de iniciación registre el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente atención a la nutrición en las primeras etapas y la supervivencia larvaria. Los alimentos de iniciación con alta digestibilidad y perfiles nutricionales equilibrados están ganando popularidad, ya que promueven un desarrollo saludable, reducen la mortalidad temprana y mejoran el rendimiento del crecimiento durante las etapas iniciales del cultivo de camarón.

• Por ingredientes

Según sus ingredientes, el mercado de alimentos para camarones se segmenta en harina de soya, harina de pescado, harina de trigo, aceite de pescado y otros. La harina de pescado representó la mayor participación en los ingresos en 2025 debido a su alto contenido proteico, excelente perfil de aminoácidos y gran palatabilidad, que favorecen el crecimiento óptimo del camarón y la eficiencia alimenticia. La harina de pescado sigue siendo un ingrediente esencial en las formulaciones premium de alimentos para camarones, especialmente en operaciones de cultivo intensivo.

Se prevé que el segmento de la harina de soja experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente preocupación por la sostenibilidad y los esfuerzos para reducir la dependencia de ingredientes de origen marino. La harina de soja se utiliza cada vez más como una alternativa proteica rentable y sostenible, gracias a los avances en las técnicas de procesamiento que mejoran la digestibilidad y el rendimiento nutricional.

• Por aditivos

En cuanto a los aditivos, el mercado de alimentos para camarones se segmenta en vitaminas y proteínas, ácidos grasos, antioxidantes, enzimas alimentarias, antibióticos y otros. El segmento de vitaminas y proteínas tuvo la mayor participación de mercado en 2025, ya que estos aditivos desempeñan un papel crucial en el crecimiento, la inmunidad y la salud general de los camarones. Su uso generalizado se debe a la necesidad de mejorar la calidad del alimento y la resistencia al estrés ambiental y las enfermedades.

Se prevé que el segmento de enzimas para piensos experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de una mejor absorción de nutrientes y una mayor eficiencia alimentaria. Las enzimas para piensos ayudan a mejorar la digestibilidad, reducir la producción de residuos y promover prácticas agrícolas sostenibles, lo que las hace cada vez más atractivas para los camaronicultores que buscan optimizar costos y cumplir con las normas ambientales.

Análisis regional del mercado de alimentos para camarones

• Asia-Pacífico dominó el mercado de alimentos para camarones con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsado por la fuerte presencia de la acuicultura de camarones, el aumento del consumo de mariscos y la expansión de las actividades de cultivo de camarones orientadas a la exportación.
• Los productores de la región enfatizan la alimentación nutricionalmente equilibrada y de alta calidad para mejorar las tasas de supervivencia del camarón, el rendimiento del crecimiento y la resistencia a las enfermedades, lo que respalda la demanda constante en las granjas comerciales.
• Este predominio se ve respaldado además por condiciones climáticas favorables, la disponibilidad de áreas agrícolas costeras, el apoyo gubernamental al desarrollo de la acuicultura y el aumento de las inversiones en tecnologías de formulación de alimentos, lo que posiciona el alimento para camarones como un insumo fundamental para el crecimiento sostenible de la acuicultura.

Análisis del mercado de alimentos para camarones en China

El mercado chino de alimentos para camarones captó una importante participación en los ingresos en 2025 en Asia-Pacífico, impulsado por las operaciones de cultivo de camarones a gran escala y la fuerte demanda nacional de productos del mar. Los fabricantes de alimentos se centran cada vez más en formulaciones de alimentos funcionales y con alto contenido proteico para mejorar el rendimiento y reducir los brotes de enfermedades. Además, las iniciativas gubernamentales que apoyan la modernización de la acuicultura y la presencia de productores de alimentos consolidados están impulsando la expansión del mercado.

Análisis del mercado de alimentos para camarones en Japón

Se prevé que el mercado japonés de alimentos para camarones experimente un crecimiento sostenido entre 2026 y 2033, impulsado por tecnologías acuícolas avanzadas, estrictos estándares de calidad y una fuerte demanda de mariscos de primera calidad. Los fabricantes de alimentos priorizan formulaciones funcionales de alta calidad que mejoran la salud, la eficiencia alimentaria y la trazabilidad de los camarones. El enfoque en prácticas acuícolas sostenibles y sistemas de cultivo bioseguros continúa impulsando una demanda constante del mercado.

Perspectiva del mercado de alimentos para camarones en América del Norte

Se prevé un crecimiento moderado del mercado norteamericano de alimentos para camarones entre 2026 y 2033, impulsado por los avances tecnológicos en la producción de alimentos acuícolas y la creciente demanda de camarones cultivados de forma sostenible. Los productores de la región se están centrando en alimentos premium y especializados enriquecidos con aditivos funcionales para mejorar la eficiencia alimentaria y reducir el impacto ambiental, especialmente en sistemas de acuicultura controlados e interiores.

Perspectiva del mercado de alimentos para camarones en EE. UU.

Se prevé que el mercado estadounidense de alimentos para camarones experimente un crecimiento moderado entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente adopción de sistemas de recirculación acuícola y un mayor enfoque en la producción nacional de camarones. Los fabricantes de alimentos están invirtiendo en formulaciones innovadoras que promueven la bioseguridad, mejoran los índices de conversión alimenticia y se alinean con los objetivos de sostenibilidad, lo que contribuye a fortalecer las operaciones locales de cultivo de camarones.

Perspectiva del mercado europeo de alimentos para camarones

Se prevé un crecimiento moderado del mercado europeo de alimentos para camarones entre 2026 y 2033, impulsado por el creciente interés en fuentes de proteínas alternativas, prácticas acuícolas sostenibles y proyectos de cultivo controlado de camarones. Los productores europeos priorizan la trazabilidad, el cumplimiento ambiental y los insumos alimenticios de alta calidad, lo que impulsa la demanda de soluciones de alimentos especializados y ecológicos para camarones.

Análisis del mercado alemán de piensos para camarones

Se prevé que el mercado alemán de alimentos para camarones registre un crecimiento gradual entre 2026 y 2033, impulsado por el creciente interés en los sistemas de acuicultura terrestre y de recirculación. Los productores alemanes priorizan las formulaciones de alimentos sostenibles y de bajo impacto con fuentes de proteína optimizadas para cumplir con las normativas ambientales. La innovación en enzimas alimentarias e ingredientes alternativos contribuye aún más al desarrollo del mercado.

Perspectivas del mercado de alimentos para camarones del Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de alimentos para camarones registre un crecimiento gradual entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento de las inversiones en el cultivo de camarones en interiores y en instalaciones de acuicultura controlada. La demanda de alimentos se ve respaldada por la necesidad de alimentos de inicio y de crecimiento especializados que garanticen una producción constante en sistemas con espacio limitado. El énfasis en la sostenibilidad, el control de calidad y la menor dependencia de las importaciones está fortaleciendo el papel de las soluciones avanzadas de alimentos para camarones en el mercado británico.

Cuota de mercado de alimentos para camarones

La industria de alimentos para camarones está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• ADM (EE. UU.)
• Avanti Feeds Ltd. (India)
• BioMar Group A/S (Dinamarca)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Charoen Pokphand Foods PCL. (Tailandia)
• DuPont (EE. UU.)
• Evonik Industries AG (Alemania)
• Growel Feeds Pvt. Ltd. (India)
• Novozymes A/S (Dinamarca)
• Nutreco (Países Bajos)

Últimos avances en el mercado mundial de alimentos para camarones

• En septiembre de 2025, BioMar (Schouw & Co.) e Innovafeed, empresa de innovación de productos e integración de ingredientes, anunciaron la incorporación a gran escala de proteína de insectos en alimentos comerciales para camarones en Ecuador. Este desarrollo posiciona la harina de mosca soldado negra como un ingrediente funcional que ofrece beneficios para la salud, como propiedades antimicrobianas, fortalece la inmunidad del camarón y acelera la transición hacia soluciones alimentarias sostenibles y de alto rendimiento en el mercado global de alimentos para camarones.
• En diciembre de 2024, Thai Union Feedmill, con su lanzamiento, introdujo alimento para camarones con certificación orgánica, dirigido a los segmentos de acuicultura premium y especializada. Este lanzamiento promueve el cultivo de camarones sostenible y sin residuos, mejora la diferenciación del producto y responde a la creciente demanda mundial de alimento para camarones de alta calidad y respetuoso con el medio ambiente.
• En julio de 2022, Cargill y Continental Grain Company, tras su adquisición, completaron la compra de Sanderson Farms, ampliando así sus capacidades en proteínas y piensos. Esta adquisición fortaleció la presencia integrada de Cargill en el sector agroindustrial, impulsando la estabilidad del suministro a largo plazo y la innovación en los mercados globales de nutrición animal y acuicultura.
• En junio de 2024, el desempeño del mercado y las perspectivas de crecimiento de Avanti Feeds y los exportadores indios de camarón se beneficiaron de las expectativas de una mayor participación en el mercado global para India. El crecimiento previsto de los ingresos del 8-10 % para el año fiscal 2025, sumado a los desafíos de suministro en Ecuador y Venezuela y los posibles efectos de La Niña, fortaleció la posición competitiva de India en el comercio mundial de camarón.

En junio de 2024, Apex Frozen Foods y Avanti Feeds, gracias a su desempeño financiero y su ventaja en costos, registraron fuertes alzas en el precio de sus acciones, impulsadas por la disminución de los precios de ingredientes para piensos, como la harina de soja y la harina de pescado. La mejora de la rentabilidad fortaleció el papel de India como proveedor confiable de camarones, reforzando la confianza en toda la cadena de valor de la alimentación y el cultivo de camarones.

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