Les secteurs de la fabrication, de la distribution et de l'hôtellerie-restauration agroalimentaires sont tous très préoccupés par la sécurité et la qualité des aliments. La productivité est influencée par la qualité et l'hygiène des aliments. L'adultération, tant intentionnelle qu'accidentelle, a progressé ces dernières années, et les laboratoires d'analyse peuvent contribuer à la détection de ces adultérants. La détection des adultérants, des agents pathogènes, des résidus de pesticides, des contaminants microbiens, des additifs non autorisés, des colorants, entre autres, et des antibiotiques dans les aliments est la tâche la plus cruciale des laboratoires d'analyse de la sécurité alimentaire. Les producteurs et fabricants de produits alimentaires ne peuvent garantir l'absence, entre autres, de pesticides, d'antibiotiques, de métaux lourds et de toxines naturelles sans effectuer d'analyses alimentaires. Il est donc crucial de garantir la sécurité alimentaire.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des tests de sécurité alimentaire devrait atteindre une valeur de 14 883,71 millions USD d'ici 2030, à un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision.
« Les réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire stimulent la demande du marché »
En Europe, les réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, appliquées par des organismes de réglementation comme l'EFSA et les agences nationales, stimulent la demande de tests de sécurité alimentaire. Ces réglementations visent à garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires consommés par le public. Le respect de ces réglementations est crucial pour les entreprises du secteur alimentaire afin de préserver la confiance des consommateurs et de prévenir les maladies d'origine alimentaire. La nécessité de respecter ces exigences strictes stimule la demande de services de tests de sécurité alimentaire complets et précis.
Quels sont les freins à la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire ?
« Le coût des tests peut freiner la croissance du marché »
Le coût des tests de sécurité alimentaire constitue un frein important pour le marché européen des tests de sécurité alimentaire, en particulier pour les petites entreprises agroalimentaires aux ressources financières limitées. Des tests complets pour divers contaminants et paramètres impliquent des dépenses liées aux équipements, aux réactifs et au personnel qualifié. Ce coût élevé peut engendrer des contraintes financières, rendant difficile pour les PME l'adoption et le respect d'exigences rigoureuses en matière de tests de sécurité alimentaire.
Segmentation : Marché européen des tests de sécurité alimentaire
Le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en fonction du type de test, du type de tests, du site et de l'application
- Sur la base du type de test, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en système, kits de test et consommables.
- Sur la base du type de tests, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en tests de sécurité alimentaire, tests d'authenticité des aliments et tests de durée de conservation des aliments.
- Sur la base du site, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en laboratoire interne et en installation d'externalisation.
- Sur la base de l'application, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en aliments, céréales et grains, oléagineux et légumineuses, noix et boissons.
Perspectives régionales : la France domine le marché européen des tests de sécurité alimentaire
La France devrait dominer le marché européen des tests de sécurité alimentaire grâce à la demande croissante de produits alimentaires « clean label ». Ces produits sont exempts d'additifs artificiels, de conservateurs et d'autres ingrédients indésirables. La popularité et la préférence croissantes pour les produits « clean label » en France rendent nécessaire la mise en place de tests rigoureux de sécurité alimentaire afin de garantir l'intégrité des produits. Cette demande, conjuguée à une réglementation stricte en matière de sécurité alimentaire, positionne la France comme un marché dominant pour les tests de sécurité alimentaire en Europe.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-food-safety-testing-market
Développements récents sur le marché européen des tests de sécurité alimentaire
- En mai, Specific Diagnostics, société privée rachetée par BioMérieux, a créé un test de sensibilité aux antimicrobiens. Ce test a permis à l'entreprise d'accroître son influence à l'international.
- En avril, des modèles d'adultération ciblés ont été mis à disposition par FOSS, permettant aux laboratoires d'analyse du lait de programmer des équipements de test pour analyser des échantillons de lait cru afin de détecter des sources connues d'adultération. Un modèle non ciblé actuel, permettant la détection d'éventuelles anomalies, est complété par ces nouveaux modèles.
Les principaux acteurs opérant sur le marché européen des tests de sécurité alimentaire comprennent :
- Eurofins Scientifique (Luxembourg)
- SGS Société Générale de Surveillance SA (Switzerland)
- Shimadzu Corporation (Japon)
- Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)
- PerkinElmer Inc. (États-Unis)
- FOSS (Danemark)
- SLA (États-Unis)
- Biorex Food Diagnostics (BFD) (Royaume-Uni)
- Diagnostics alimentaires Randox (Royaume-Uni)
- 3M (États-Unis)
- Agilent Technologies, Inc. (États-Unis)
- NEOGEN Corporation (États-Unis)
- Invisible Sentinel (États-Unis)
- Ring Biotechnology Co Ltd. (Chine)
- BIOMÉRIEUX SA (France)
- Groupe Noack (Autriche)
- Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni)
- Romer Labs Division Holding GmbH (Autriche)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché des tests de sécurité alimentaire, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché européen des tests de sécurité alimentaire
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
