Les concentrés de pomme, dérivés du jus de pomme frais, ont de nombreuses applications. Ingrédient clé de l'industrie des boissons, ils sont utilisés dans les jus, les cidres et les boissons gazeuses. Dans le secteur alimentaire, ils rehaussent les saveurs des confitures, des sauces et des desserts. Leur douceur naturelle et leurs propriétés de conservation les rendent populaires. Ils se caractérisent par une longue conservation et une saveur constante. Dans l'industrie, ils sont utilisés pour aromatiser et sucrer, notamment en confiserie. Leur polyvalence et leur capacité à conférer le goût unique de la pomme en font un produit précieux dans les industries agroalimentaire et des boissons.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des concentrés de pomme représentait 15,45 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 24,26 milliards USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 5,80 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La demande croissante de produits nutritionnels à emporter stimule la croissance du marché »
Le marché des concentrés de pomme connaît une croissance soutenue par la demande croissante de produits nutritionnels nomades. Les concentrés de pomme sont utilisés dans divers produits alimentaires et boissons pratiques et transportables, tels que les jus, les snacks et les barres énergétiques . Face à la recherche croissante d'options saines et naturelles, les concentrés de pomme constituent un ingrédient précieux, offrant les bienfaits nutritionnels de la pomme dans un format pratique. Cette tendance croissante vers des produits pratiques et nutritifs stimule l'expansion du marché, les fabricants s'adaptant aux préférences des consommateurs pour des choix plus sains à emporter.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des concentrés de pommes ?
« La courte durée de conservation des concentrés de pommes freine la croissance du marché »
La courte durée de conservation des concentrés de pomme constitue un frein important à la croissance du marché. Contrairement à d'autres aliments transformés à longue durée de conservation, les concentrés de pomme sont sensibles à la détérioration et à la dégradation, ce qui limite leurs capacités de stockage et de distribution. Cette contrainte peut entraîner une augmentation du gaspillage et des difficultés logistiques, ce qui les rend moins attractifs pour les fabricants et les distributeurs. Alors que les consommateurs recherchent des produits plus durables, la courte durée de conservation des concentrés de pomme freine leur adoption et leur pénétration sur le marché, ce qui constitue un obstacle majeur à la croissance.
Segmentation : Marché mondial des concentrés de pommes
Le marché mondial des concentrés de pomme est segmenté en fonction du type, de la nature, de l’application et de l’utilisation finale.
- Sur la base du type, le marché est segmenté en concentré de purée, concentré clair, concentré de jus, concentré en poudre, concentré congelé, filtré et non filtré.
- Sur la base de la nature, le marché est segmenté en biologique et conventionnel.
- En fonction de l'application, le marché est segmenté en jus, boissons gazeuses, jus de fruits, arômes, boissons et produits surgelés, et autres.
- Sur la base de l’utilisation finale, le marché est segmenté en commercial et domestique.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des concentrés de pommes
L'Amérique du Nord détient une part de marché significative sur la période de prévision, en raison de la transition des boissons gazeuses vers les jus, motivée par une prise de conscience croissante des enjeux de santé. Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leurs choix alimentaires et privilégient les jus comme alternative plus saine. Les jus offrent des saveurs naturelles, moins d'additifs et des nutriments essentiels, répondant ainsi à la préférence croissante pour des boissons nutritives et saines.
La région Asie-Pacifique présente d'importantes perspectives de croissance grâce au lancement de gammes de produits diversifiées par des leaders mondiaux du marché tels que Tropicana. De plus, des marques comme RAW Presss s'efforcent de promouvoir les jus pressés à froid, notamment dans des régions comme l'Inde, afin de répondre à la demande des consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des jus sans sucre et nutritifs.
Développements récents
- En février 2019, Amul, acteur majeur du marché indien des produits laitiers, a dévoilé son entrée sur le marché des jus conditionnés avec sa nouvelle marque « Tru ». L'entreprise s'apprête à lancer une gamme de jus aux saveurs litchi, mangue, pomme et orange, disponibles en bouteilles PET de 200 ml. Cette initiative place Amul en concurrence directe avec des marques indiennes établies telles que Real Fruit Juice, B Natural et Tropicana, et lui permet de pénétrer le marché concurrentiel des jus.
- En juin 2019, Nutricane Beverages, à l'origine de la marque OMG! et reconnue pour son approche innovante dans le secteur indien des boissons, a lancé de nouvelles offres au sein de sa gamme de produits OMG!. Parmi les premières nouveautés figurent le jus de canne à sucre à la mangue OMG! et le jus de canne à sucre à la goyave OMG!. Ces nouveaux produits associent jus de fruits et jus de canne à sucre pour satisfaire les consommateurs en quête de saveurs haut de gamme et distinctives. Nutricane Beverages a utilisé une technologie exclusive, Fresh Fusion, en instance de brevet, pour prolonger la durée de conservation du jus de canne à sucre, garantissant ainsi un produit plus savoureux et plus durable.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-apple-concentrates-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des concentrés de pomme comprennent :
- SUJA LIFE (États-Unis)
- PepsiCo (États-Unis)
- Jus de CÈDRE (Canada)
- Evolution Fresh (États-Unis)
- Liquiteria Inc. (États-Unis)
- Bolthouse Farms (États-Unis)
- Hain Celestial (États-Unis)
- Greenhouse Juice Co (Canada)
- Presse-jus (États-Unis)
- Preshafood (Australie)
- Juice Warrior (États-Unis)
- Juice Generation (États-Unis)
- Boissons Rakyan (Inde)
- Starbucks Coffee Company (États-Unis)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché mondial des concentrés de pommes, contactez-nous : https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des concentrés de pommes
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
