Le marché mondial des boyaux de collagène connaît une croissance significative en raison de la demande croissante de produits carnés transformés et de l'essor de l'industrie agroalimentaire. Très polyvalents, les boyaux de collagène peuvent être utilisés pour divers types de saucisses, notamment les saucisses fraîches, cuites, fumées et affinées. Leur taille et leur diamètre constants garantissent l'uniformité des saucisses. Cela contribue à l'aspect professionnel et attrayant du produit final. Ce marché devrait croître grâce à l'innovation des fabricants et à l'augmentation de leurs capacités de production.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des boyaux de collagène devrait afficher un TCAC de 6,5 % pour la période de prévision 2022-2029.
« La consommation croissante de viande fait grimper la demande du marché »
La consommation croissante de produits carnés, notamment de saucisses, constitue un moteur important du marché des boyaux en collagène. Face à la demande croissante de viandes pratiques et prêtes à consommer, les boyaux en collagène offrent une solution fiable et efficace pour la production de saucisses. Ils offrent de nombreux avantages, notamment leur uniformité, leur grande élasticité et leur facilité d'utilisation. Ils sont idéaux pour répondre à la demande croissante de saucisses et aux préférences changeantes des consommateurs.
Quels sont les freins à la croissance du marché des boyaux de collagène ?
« La concurrence des boyaux alternatifs peut freiner la croissance du marché »
Sur le marché des boyaux, des matériaux alternatifs, offrant divers avantages et attractifs pour certains fabricants ou consommateurs, concurrencent le collagène. Les boyaux en cellulose, en plastique et en matériaux fibreux offrent une résistance accrue, des propriétés barrières et un meilleur rapport coût-efficacité. Face à la disponibilité de ces substituts, le marché des boyaux en collagène doit relever le défi de se démarquer et de mettre en avant ses qualités distinctives, telles que son origine naturelle, sa flexibilité et sa compatibilité avec différents procédés de production de saucisses, afin de soutenir sa croissance.
Segmentation : Marché mondial des boyaux de collagène
Le marché des boyaux de collagène est segmenté en fonction du type de produit, du calibre, de l'utilisation finale et de l'application.
- Sur la base du type de produit, le marché des boyaux de collagène est segmenté en comestibles et non comestibles.
- Sur la base du calibre, le marché des boyaux de collagène est segmenté en petit et grand.
- Sur la base de l'application, le marché des boyaux de collagène est segmenté en saucisses fraîches, saucisses cuites, saucisses séchées, collations à base de viande et autres.
- Sur la base de l'utilisation finale, le marché des boyaux de collagène est segmenté en transformation alimentaire industrielle, restauration, marque privée, boucheries et transformateurs de viande, et autres.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des boyaux de collagène
L'Amérique du Nord domine le marché des boyaux de collagène grâce à son industrie agroalimentaire développée et à sa forte demande de saucisses. Le secteur bien établi de la transformation de la viande et la préférence croissante pour les produits carnés pratiques et prêts à consommer stimulent la demande de boyaux de collagène en Amérique du Nord. La solidité de ses réseaux de distribution, ses technologies de fabrication avancées et ses normes de qualité rigoureuses contribuent également à sa domination sur le marché. Cette tendance devrait se poursuivre au cours de la période de prévision, consolidant la position de l'Amérique du Nord comme marché clé pour les boyaux de collagène.
La région Asie-Pacifique est sur le point de connaître une croissance lucrative sur le marché des boyaux de collagène grâce à plusieurs facteurs. La hausse du revenu disponible dans la région a entraîné une hausse des dépenses de consommation en produits carnés, notamment en saucisses. L'essor de l'industrie de la viande dans des pays comme la Chine, l'Inde et l'Australie alimente la demande de boyaux de collagène. L'urbanisation croissante, l'évolution des habitudes alimentaires et l'influence de la culture culinaire occidentale contribuent également à la consommation croissante de saucisses, stimulant ainsi la croissance du marché en Asie-Pacifique.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-collagen-casings-market
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des boyaux de collagène comprennent :
- Groupe Viscofan (Espagne)
- Devro (Royaume-Uni)
- Nippi Collagen NA Inc. (États-Unis)
- Shenguan Holdings (Groupe) Limited (Chine)
- Groupe Fibran (Italie)
- FABIUS. (Allemagne)
- Produits LEM (États-Unis)
- Boîtiers d'outre-mer (États-Unis)
- Weschenfelder Direct Ltd (Royaume-Uni)
- Assaisonnement PS (États-Unis)
- Biostar Company (Corée du Sud)
- groupe zxchem (Chine)
- SELO (Pays-Bas)
- Crown National (Afrique du Sud)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché des boyaux de collagène, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des boyaux de collagène
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
