Le marché des ingrédients protéiques laitiers devrait croître de 10,4 % en raison de facteurs tels que l'augmentation de la demande de produits alimentaires tels que la boulangerie et les produits laitiers dans le monde entier et l'utilisation élevée d'ingrédients protéiques laitiers en raison de leur valeur nutritionnelle et fonctionnelle, ce qui freine la croissance du marché mondial des ingrédients protéiques laitiers.
La demande en protéines laitières augmente en raison de leurs propriétés nutritionnelles et fonctionnelles, telles que leurs propriétés émulsifiantes, moussantes, texturantes et bien d'autres. Grâce à leurs valeurs élevées, elles constituent un ingrédient essentiel dans le secteur agroalimentaire. La demande va croître à l'avenir, car elles seront largement utilisées dans les produits de nutrition sportive. Conscients de leurs bienfaits pour la santé, les consommateurs recherchent des produits à haute valeur nutritionnelle.
Scénario du marché mondial des ingrédients protéiques laitiers
Selon Data Bridge Market Research, LACTALIS Ingredients détient la plus grande part de marché mondiale des ingrédients protéiques laitiers, avec une part d'environ 25 à 27 %. LACTALIS Ingredients joue actuellement un rôle de premier plan en proposant des ingrédients protéiques laitiers et en aidant les consommateurs à répondre à leurs besoins dans l'industrie agroalimentaire.
L'entreprise propose différentes catégories de produits : la poudre de lactosérum et le lactose, les poudres laitières, les protéines, la matière grasse laitière et le fromage. Les protéines sont destinées au marché des ingrédients protéiques laitiers. Afin d'accroître son chiffre d'affaires, l'entreprise a pris des décisions stratégiques sur ce marché.
- En 2019, LACTALIS Ingredients a lancé son site web wheyforliving.com, une plateforme dynamique et proactive qui oriente les consommateurs vers le choix de leurs protéines. Ce site propose également des recettes, des vidéos, des articles et des conseils santé présentant les protéines de lactosérum comme un aliment quotidien. L'entreprise augmentera ainsi son chiffre d'affaires.
Tendances impactant le marché
La question est maintenant de savoir quelles autres régions LACTALIS Ingredients, Fonterra Co-operative Group et FrieslandCampina Ingredients ciblent. Data Bridge Market Research prévoit une forte croissance du marché européen des ingrédients protéiques laitiers et les leaders du marché ciblent l'Allemagne, la France et l'Italie comme leurs prochaines sources de revenus pour 2020.
Le marché des ingrédients protéiques laitiers devient chaque année plus concurrentiel. Des entreprises comme LACTALIS Ingredients, Fonterra Co-operative Group et FrieslandCampina Ingredients sont leaders sur ce marché. Les nouvelles études de marché de Data Bridge Market Research mettent en lumière les principaux facteurs de croissance et opportunités du marché des ingrédients protéiques laitiers.
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Évolution du marché des ingrédients protéiques laitiers en 2019
- En septembre, Kerry Inc. a présenté ses produits à base de protéines de lait nommés Ultrano, adaptés à différentes applications alimentaires et de boissons, lors du salon VitaFoods Asia 2019. Ce programme de présentation a augmenté la clientèle de l'entreprise à l'échelle mondiale.
- En février, Darigold a lancé son nouveau produit, le Darigold FIT, un lait riche en protéines et sans lactose. Ce produit est disponible en bouteilles de 400 ml et en briques de 1,6 l, au prix de vente de 3,99 USD et 1,99 USD chacune respectivement. Son lancement sur le marché stimulera les ventes de l'entreprise et renforcera sa position sur le marché.
Portée du marché des ingrédients protéiques laitiers
Toutes les analyses du marché des ingrédients protéiques laitiers sont approfondies, avec une granularité maximale, pour une segmentation plus poussée. Le marché est segmenté selon le type : protéines de lait, protéines de lactosérum et caséine. Selon la forme, le marché est segmenté selon les produits liquides et secs. Selon le contenu, le marché des ingrédients protéiques laitiers est segmenté selon les proportions (30 %-85 %), 85 %-90 % et 95 % et plus. Selon l'application, le marché est segmenté selon les catégories : produits de boulangerie, confiserie, plats préparés, sauces, vinaigrettes et assaisonnements, boissons, produits laitiers, nutrition sportive, compléments alimentaires, laits infantiles, barres nutritionnelles, céréales pour petit-déjeuner, viandes et volailles.
Pour en savoir plus sur l'étude https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dairy-protein-ingredients-market
Principaux points abordés dans les tendances et prévisions du marché des ingrédients protéiques laitiers jusqu'en 2027
- Taille du marché
- Cadre réglementaire et évolution des ingrédients protéiques laitiers
- Développements récents pour les concurrents du marché
- Données de vente des concurrents du marché
- Étude des principaux fournisseurs et perturbateurs
- Compétitivité de la chaîne d'approvisionnement
Principaux concurrents du marché couverts dans le rapport
- Groupe coopératif Fonterra
- Groupe Theo Müller
- Produits laitiers Westland
- LACTALIS Ingredients
- Ingrédients FrieslandCampina
- Nutrinnovate Australie
- Glanbia plc
- TATURA
- Darigold
- Groupe d'ingrédients Arla Foods P/S
- Protéines AMCO
- Produits laitiers de l'Idaho
- wheyco GmbH
- Hoogwegt, Kerry Inc.
- Agropur États-Unis
- Spécialités laitières
- IL A DE LA NOURRITURE
- Cniel
- Lacto Japan Co Ltd.
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport pour en savoir plus et une liste exhaustive des entreprises d'ingrédients protéiques laitiers. Contactez-nous https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-dairy-protein-ingredients-market
Méthodologie de recherche : Marché mondial des protéines laitières
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données utilisant de larges échantillons. Les données de marché sont analysées et prévisionnelles à l'aide de modèles statistiques et cohérents. L'analyse des parts de marché et des tendances clés est également un facteur clé de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à demander un appel à un analyste ou à nous contacter directement.
La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse ascendante et descendante et l'analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour en savoir plus sur notre méthodologie de recherche, n'hésitez pas à contacter nos experts du secteur.
Principaux répondants
- Côté demande : flottes gouvernementales, consommateurs particuliers, chercheurs, spécialistes de l'alimentation humaine et animale.
- Côté offre : chefs de produits, directeurs marketing, cadres supérieurs, distributeurs, responsables de l'intelligence de marché et des affaires réglementaires, entre autres.
Rapports connexes
- Marché mondial des alternatives aux produits laitiers : tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2026
- Marché mondial des enzymes laitières : tendances et prévisions jusqu'en 2025
- Marché mondial du yaourt sans produits laitiers : tendances et prévisions jusqu'en 2025
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