Les tests de sécurité alimentaire impliquent l'analyse scientifique des aliments et de leurs composants afin de recueillir des informations sur leur structure, leur composition et leurs propriétés physico-chimiques. Ils servent à de multiples fins, notamment pour garantir la sécurité alimentaire, évaluer la qualité des produits et mettre en œuvre des mesures de contrôle qualité. Des méthodes avancées sont utilisées pour tester les produits alimentaires afin de fournir des informations précises sur leur valeur nutritionnelle et leur sécurité globale. Les tests de chimie analytique, les tests sensoriels, les tests microbiologiques et les analyses nutritionnelles sont parmi les méthodes couramment utilisées. Les analyses en laboratoire, y compris les analyses nutritionnelles clés en main et en ligne, constituent l'approche privilégiée pour déterminer la teneur en nutriments.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des tests de sécurité alimentaire devrait atteindre 50 442,35 millions USD d'ici 2030. Le marché devrait croître avec un TCAC de 7,6 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.
« Augmentation du nombre de cas de maladies d'origine alimentaire »
Le marché mondial des tests de sécurité alimentaire devrait connaître une croissance significative en raison de l'incidence croissante des maladies d'origine alimentaire dans le monde. Les aliments contaminés et avariés, contenant divers micro-organismes, notamment des bactéries, des champignons, des parasites et des virus, sont la principale cause de ces maladies. De plus, des contaminants comme les mycotoxines, les métaux lourds et les produits chimiques contribuent à l'augmentation du nombre de cas. Cette augmentation des maladies d'origine alimentaire stimule la demande de kits, d'équipements et de systèmes d'analyse alimentaire dans différentes régions.
Quels sont les freins à la croissance du marché des tests de sécurité alimentaire ?
« Manque d'infrastructures pour les tests alimentaires »
La croissance du marché mondial des tests de sécurité alimentaire est freinée par le manque d'infrastructures dans les laboratoires d'analyse. Le maintien de bonnes conditions d'hygiène est essentiel pour obtenir des résultats précis. Pourtant, de nombreux laboratoires manquent d'infrastructures adéquates, d'eau potable, de personnel qualifié, de technologies modernes d'assurance qualité, d'opérations de conditionnement appropriées et de procédures de désinfection standardisées.
Segmentation : Marché mondial des tests de sécurité alimentaire
Le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en fonction du type de test, du type de tests, du site et de l'application.
- Sur la base du type de test, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en systèmes, kits de test et consommables.
- Sur la base du type de tests, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en tests de sécurité alimentaire, tests d'authenticité des aliments et tests de durée de conservation des aliments.
- Sur la base du site, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en laboratoire interne et en installation d'externalisation.
- Sur la base de l'application, le marché des tests de sécurité alimentaire est segmenté en aliments, céréales et grains, oléagineux et légumineuses, noix et boissons.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché des tests de sécurité alimentaire
L'Amérique du Nord domine le marché, tandis que les États-Unis dominent la région en raison de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, ce qui renforce la demande de mesures robustes. L'imposition de règles et de réglementations de sécurité strictes garantit la protection des consommateurs contre les dangers et les contaminants d'origine alimentaire. Le respect de ces réglementations devient impératif pour les entreprises du secteur alimentaire, ce qui rend nécessaire la mise en place de pratiques, de tests et de surveillance efficaces en matière de sécurité alimentaire afin de garantir le respect des normes les plus strictes.
L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2023-2030 dans la région. La Chine devrait dominer la région. Le nombre croissant de rappels de produits a suscité une attention accrue à la sécurité alimentaire. L'augmentation des rappels de produits constitue un puissant moteur pour la mise en œuvre de mesures efficaces de sécurité alimentaire.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-safety-testing-market
Développements récents
- En mai, Biomérieux a acquis Specific Diagnostics, une société privée qui a développé un test de sensibilité aux antimicrobiens. Cette acquisition a permis à l'entreprise d'étendre son leadership mondial.
- En avril, FOSS a annoncé le lancement de modèles d'adultération ciblés, permettant aux laboratoires d'analyse du lait de programmer des instruments de test pour analyser les échantillons de lait cru à la recherche de sources connues d'adultération. Ces nouveaux modèles complètent un modèle non ciblé existant qui permet de détecter toute anomalie.
Les principaux acteurs opérant sur le marché des tests de sécurité alimentaire comprennent :
- Eurofins Scientifique (Luxembourg)
- Shimadzu Corporation. (Japon)
- Thermo Fisher Scientific Inc. (États-Unis)
- PerkinElmer Inc. (États-Unis)
- FOSS (Danemark)
- SLA (Australie)
- LexaGene (États-Unis)
- ROKA BIO SCIENCE (États-Unis)
- Biorex Food Diagnostics (BFD) (Royaume-Uni)
- Diagnostics alimentaires Randox (Royaume-Uni)
- Omega Diagnostics Group PLC (Royaume-Uni)
- Romer Labs Division Holding. (Autriche)
- SGS Société Générale de Surveillance SA (Switzerland)
- 3M (États-Unis)
- Clear Labs, Inc. (États-Unis)
- Sentinelle invisible. (États-Unis)
- Ring Biotechnology Co Ltd. (Chine)
- BIOMÉRIEUX (France)
- Agilent Technologies, Inc. (États-Unis)
- NEOGEN Corporation (États-Unis)
- Spectro Analytical Labs Pvt. Ltd. (Inde)
- Groupe Noack (Autriche)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché des tests de sécurité alimentaire, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des tests de sécurité alimentaire
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, la présentation et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et l'analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
