Les desserts glacés offrent un large éventail d'applications et d'utilisations. Ce sont des gourmandises appréciées de tous âges et que l'on trouve couramment chez les glaciers, les confiseries et les épiceries. Ces gourmandises sont un plaisir rafraîchissant lors des chaudes journées et un délice festif pour diverses occasions. De plus, les desserts glacés sont disponibles en différentes saveurs et variétés, répondant à différentes préférences alimentaires, notamment sans produits laitiers et sans gluten, ce qui les rend accessibles à un plus large public.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des desserts glacés représentait 166,20 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 277,76 milliards USD d'ici 2029. Le marché devrait croître avec un TCAC de 6,63 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La popularité croissante des desserts allégés stimule la croissance du marché »
La popularité croissante des desserts allégés a un impact significatif sur la croissance du marché des desserts glacés. Les consommateurs accordant de plus en plus d'importance à leur santé et à leur bien-être, ils recherchent des desserts plus sains et adaptés à leurs préférences alimentaires. Les desserts glacés allégés, tels que les yaourts glacés et les sorbets, offrent un plaisir sans culpabilité et séduisent les personnes soucieuses de leur santé. De plus, les progrès technologiques et les saveurs innovantes ont élargi la gamme de desserts glacés allégés, stimulant ainsi la croissance du marché et répondant aux exigences changeantes des consommateurs soucieux de leur santé.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial des desserts glacés ?
« Les inquiétudes croissantes concernant la teneur élevée en sucre et en matières grasses des produits freinent la croissance du marché »
La croissance du marché des desserts glacés est freinée par les inquiétudes croissantes concernant leur forte teneur en sucre et en matières grasses. Les consommateurs, de plus en plus soucieux de leur santé, recherchent des alternatives plus saines aux desserts glacés traditionnels. La perception de ces produits comme des gourmandises aux effets potentiellement néfastes pour la santé conduit à une réduction de leur consommation. Face à ces inquiétudes, les fabricants innovent en proposant des options à faible teneur en sucre et en matières grasses, et des ingrédients plus sains, afin de répondre à la demande croissante de desserts glacés plus sains et de surmonter cette limitation.
Segmentation : Marché mondial des desserts glacés
Le marché mondial des desserts glacés est segmenté en fonction du type de produit et du canal de distribution.
- Sur la base du type de produit, le marché des desserts glacés est segmenté en confiseries et bonbons, glaces, desserts glacés, tofu, gâteaux et pâtisseries, et autres.
- Sur la base du canal de distribution, le marché des desserts glacés est segmenté en supermarchés/hypermarchés, magasins de proximité, cafés et boulangeries, en ligne et autres.
Aperçu régional : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des desserts glacés
L'Amérique du Nord domine le marché des desserts glacés et continuera de le faire durant la période de prévision, en raison de l'évolution des préférences des consommateurs, passant des desserts glacés à base de produits laitiers aux desserts glacés sans produits laitiers. Des facteurs tels que le développement de nouveaux produits, un revenu disponible élevé et une large gamme de saveurs de desserts glacés contribuent à l'expansion de ce marché.
En outre, la région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision 2022-2029 en raison de la demande croissante des consommateurs en desserts glacés et de l’incidence croissante des troubles digestifs, tels que l’intolérance au lactose, dans la région.
Pour en savoir plus sur la visite d'étude, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-desserts-market
Développements récents
- En 2021, Yasso Frozen Greek Yogurt, pionnier des barres de yaourt grec glacé, a élargi sa gamme de produits en lançant Yasso Poppables à Boulder, dans le Colorado. Les Yasso Poppables sont de délicieuses bouchées de yaourt grec glacé enrobées de chocolat et garnies de quinoa croustillant, offrant un plaisir gourmand et gourmand aux consommateurs en quête d'une gourmandise plus saine.
- En 2021, sous la marque « Chefs' Selections by Caterforce », le groupe Caterforce s'apprête à lancer dix gâteaux et desserts glacés innovants au Royaume-Uni. Ce lancement exceptionnel vise à offrir aux consommateurs une gamme de gourmandises glacées innovantes et appétissantes, qui enrichiront leurs expériences culinaires.
- En 2021, General Mills Inc. a annoncé un investissement de 65 millions de dollars américains pour moderniser son usine de pâtes réfrigérées et surgelées de Pillsbury et son usine de yaourts Yoplait à Murfreesboro, dans le Tennessee. Cet investissement substantiel vise à améliorer la technologie et les équipements de ces installations, afin d'améliorer l'efficacité et la qualité de la production, et de répondre à la demande croissante de ses pâtes réfrigérées et surgelées et de ses yaourts Yoplait, très appréciés dans la région.
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des desserts glacés comprennent :
- Hain Celestial (États-Unis)
- Wells Enterprises (États-Unis)
- General Mills Inc. (États-Unis)
- Unilever (Royaume-Uni)
- Nestlé (Suisse)
- Kellogg Co. (États-Unis)
- Dnb.co.in. (POU)
- Conagra Brands, Inc. (États-Unis)
- Unipex Dairy Products Co. Ltd (Royaume-Uni)
- Danone (France)
- ADM (États-Unis)
- Aliments Daiya Inc. (Canada)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des desserts glacés, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des desserts glacés
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
