Poudre obtenue à partir des racines séchées de la plante Glycyrrhiza glabra. Utilisée comme arôme dans les médicaments, les boissons et les confiseries, elle fait l'objet de recherches pour le traitement du cancer. Plusieurs composés présents dans l'extrait de racine de réglisse réduisent l'inflammation, tuent certaines bactéries et certains virus, agissent comme les œstrogènes et d'autres hormones, et peuvent provoquer la mort des cellules cancéreuses. C'est un antioxydant.
Glycyrrhizaglabra est l'autre nom de la réglisse. Des extraits sont extraits des racines de cette plante médicinale. Les extraits de réglisse sont aromatiques, aromatisants et sucrés. Ils sont largement utilisés dans les industries pharmaceutique, cosmétique, agroalimentaire et du tabac.
Les extraits et racines de réglisse sont utilisés depuis des millénaires, notamment en Asie, pour traiter divers maux tels que les troubles digestifs, les affections respiratoires et l'inflammation. La réglisse contient plus de 300 composés, dont beaucoup ont des propriétés antivirales, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. La réglisse est traditionnellement utilisée pour traiter les brûlures d'estomac, les ulcères d'estomac, les maux de dents, l'indigestion, l'asthme, la fièvre, la bronchite et la toux. Ce médicament est désormais utilisé pour traiter l'hépatite C, les pertes de mémoire dues au cancer et les infections cutanées, entre autres.
L'extrait de réglisse est utilisé pour aromatiser une variété d'aliments et de boissons. Il est également utilisé comme édulcorant pour rendre certains aliments plus sucrés. Cependant, il ne s'agit pas du seul additif alimentaire ou édulcorant naturel disponible sur le marché. La stévia, un édulcorant naturel, gagne en popularité et en notoriété. L'anis est une autre plante naturelle au goût très proche de celui de la réglisse et fréquemment utilisée comme substitut. Parmi les alternatives à l'extrait de réglisse, on trouve le fenouil, le basilic, le cerfeuil, l'estragon et l'arbre à thé, qui sont tous des plantes naturelles. Ces alternatives freinent la croissance de l'industrie de l'extrait de réglisse et son utilisation comme arôme et édulcorant naturel.
Conducteurs
Sensibilisation accrue aux bienfaits de l'extrait de réglisse
La sédentarité s'est accentuée avec l'augmentation du pouvoir d'achat. Cependant, certaines complications peuvent entraîner de graves problèmes de santé, comme le diabète ou des problèmes cardiaques ou d'autres organes vitaux, comme le foie. L'objectif est donc de promouvoir une alimentation saine, de maintenir une alimentation équilibrée et d'associer des ingrédients de qualité à des repas plus nutritifs. Ceci a conduit à une augmentation de la consommation de réglisse dans divers aliments et boissons, grâce à ses bienfaits pour la santé, principalement liés à la popularité de la médecine chinoise ancienne. Parmi ses bienfaits pour la santé, on peut citer la réduction du stress grâce à sa capacité à libérer du cortisol et à produire de l'adrénaline. Elle est également utile pour nettoyer les voies respiratoires. Elle peut réduire l'impact et le stress sur le système bronchique, améliorant ainsi la respiration. De plus, elle contribue au nettoyage régulier de l'estomac, traitant efficacement divers problèmes gastro-intestinaux tels que les intoxications alimentaires, les ulcères d'estomac et les brûlures d'estomac. Ces facteurs devraient donc stimuler la croissance du marché mondial de l'extrait de réglisse au cours de la période de prévision.
Opportunités
Demande croissante de l'industrie des cosmétiques et des soins personnels
La demande en cosmétiques et produits de soins personnels augmente, car les gens sont de plus en plus conscients des moyens de sublimer leur beauté. De plus, la demande de produits de beauté contenant des ingrédients actifs et d'autres ingrédients améliorant la peau est en hausse. La réglisse gagne en popularité comme ingrédient dans les cosmétiques et produits de soins personnels grâce à ses nombreuses propriétés et bienfaits. Parmi ces bienfaits, on peut citer la réduction des rougeurs causées par un manque de soins et d'hygiène, ou par l'absence de routine de soins, les rougeurs cutanées chez les femmes, etc. Ainsi, la demande croissante d'extraits de réglisse dans les industries des cosmétiques et de l'hygiène devrait offrir une opportunité lucrative pour la croissance du marché mondial des extraits de réglisse au cours de la période de prévision.
Restrictions
Rapport coût-efficacité des édulcorants synthétiques
Les professionnels de santé recommandent aux patients de limiter leur consommation de sucre en raison des effets néfastes de l'obésité et du diabète sur la santé, ce qui constitue un avantage pour les édulcorants hypocaloriques. Les édulcorants synthétiques sont devenus plus courants en raison de leur prix plus abordable, tandis que la transition vers les édulcorants naturels en est encore à ses balbutiements. Ils constituent donc un frein important à la croissance du marché pendant la période de prévision.
Défis
Déclin de l'industrie du tabac
L'industrie mondiale du tabac devrait connaître un déclin dans les années à venir en raison d'une sensibilisation croissante aux questions de santé et aux effets néfastes du tabagisme. Selon les projections de l'OMS, la consommation de tabac diminuera de 27 millions de personnes entre 2018 et 2025. Grâce à la réglisse, la fumée a un goût sucré et noiseté. De plus, la réglisse est utilisée comme arôme dans de nombreux produits du tabac, notamment les cigares et le tabac à chiquer. Par conséquent, le déclin du marché du tabac devrait constituer un obstacle majeur à la croissance du marché au cours de la période de prévision.
Impact de la COVID-19 sur le marché mondial de l'extrait de réglisse
La pandémie de COVID-19 a eu un impact positif sur l'industrie des extraits de réglisse, grâce à la sensibilisation accrue des consommateurs aux questions de santé. Les premiers mois de la pandémie ont perturbé les chaînes d'approvisionnement. Cependant, la demande pharmaceutique a considérablement augmenté l'année dernière. La COVID-19 a modifié les comportements des consommateurs, qui se tournent de plus en plus vers les produits clean label, naturels et biologiques. Par conséquent, la demande du marché dans les secteurs de l'alimentation, des boissons et des cosmétiques est en hausse. L'épidémie de COVID-19 a eu des répercussions considérables sur la vie des personnes et l'économie.
Le marché mondial a été freiné par la COVID-19, qui a limité les activités du secteur des produits chimiques et des matériaux. Le marché de l'extrait de réglisse a été considérablement freiné par les interruptions de la chaîne d'approvisionnement et les difficultés d'approvisionnement en matières premières. De plus, afin de prévenir la propagation rapide de la COVID-19 à l'échelle mondiale, des mesures ont été prises. L'impact sur certains segments du marché a été modéré. Malgré ces difficultés à court terme, le marché de la consommation d'extrait de réglisse devrait connaître une forte expansion au cours des prochaines années.
À propos du rapport -
Le rapport sur le marché mondial de l'extrait de réglisse fournitss
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