Le marché mondial des régimes pauvres en glucides connaît une croissance significative grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs à la gestion du poids, au contrôle du diabète et à la santé métabolique. La prévalence croissante de l'obésité et des maladies liées au mode de vie a stimulé la demande de produits alimentaires pauvres en glucides, cétogènes et riches en protéines dans diverses catégories, notamment les snacks, les produits laitiers, les boissons et les substituts de repas. Des entreprises telles que Nestlé, Conagra Brands et Kerry Group investissent dans l'innovation produit, la réduction du sucre et les ingrédients fonctionnels pour répondre à l'évolution des préférences des consommateurs. Le marché bénéficie également de l'essor des plateformes de commerce électronique et des marques de vente directe, rendant les produits pauvres en glucides plus accessibles. Cependant, le coût élevé des produits et la méconnaissance des consommateurs dans les marchés émergents compliquent leur adoption généralisée. Grâce aux progrès constants de la science nutritionnelle et des technologies alimentaires, le marché devrait croître, offrant des options pauvres en glucides plus diversifiées et plus pratiques aux consommateurs soucieux de leur santé dans le monde entier.
Le marché mondial des régimes à faible teneur en glucides devrait atteindre 22,25 milliards USD d'ici 2032, contre 14,55 milliards USD en 2024, avec un TCAC substantiel de 5,48 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032.
Pour en savoir plus, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-low-carb-diet-market
Vous trouverez ci-dessous les principales entreprises d’équipement forestier avec une part de marché importante :
Rang
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Entreprise
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Aperçu
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Portefeuille de produits
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Couverture géographique des ventes
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Développements
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1.
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Se nicher
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Nestlé est un leader mondial de la nutrition, de la santé et du bien-être, proposant une large gamme d'aliments et de boissons à faible teneur en glucides. L'entreprise s'adresse aux consommateurs soucieux de leur santé en développant des produits à faible teneur en sucre, riches en protéines et adaptés au régime cétogène pour ses marques, notamment Atkins, Garden of Life et Orgain. Nestlé continue d'élargir son portefeuille avec des aliments d'origine végétale et fonctionnels , répondant ainsi à la demande croissante de régimes pauvres en glucides et riches en protéines.
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Amérique du Nord, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique, Asie-Pacifique et Europe
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En décembre 2024, Nestlé a lancé le lait Nestlé N3 Low-Carb , qui utilise sa technologie brevetée d'hydrolyse partielle pour réduire la teneur en glucides en décomposant le lactose. Cette innovation permet d'obtenir un produit contenant 25 % de glucides et 87 % de lactose en moins que le lait classique, tout en apportant 4,0 g/100 ml de protéines de lait natives et 5,2 g par tasse de prébiotiques.
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2.
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Conagra Brands, Inc.
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Conagra Brands est un acteur majeur du secteur des aliments faibles en glucides et riches en protéines, proposant des produits sous des marques comme Atkins, Healthy Choice et EVOL. L'entreprise a investi dans l'innovation et la reformulation pour proposer des plats surgelés, des snacks et des alternatives cétogènes faibles en glucides. Forte d'une forte présence dans le commerce de détail et axée sur les consommateurs soucieux de leur santé, Conagra stimule la croissance du marché des régimes faibles en glucides.
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Amérique du Nord, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique, Asie-Pacifique et Europe
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En août 2024, Conagra Brands a acquis Sweetwood Smoke & Co., fabricant des bâtonnets de viande fumée FATTY, une marque de snacks riches en protéines et meilleurs pour la santé. Cette acquisition renforce le portefeuille de Conagra dans les catégories snacking et surgelés, conformément à sa stratégie de croissance.
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3.
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Groupe Kerry plc
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Kerry Group est un leader mondial des ingrédients alimentaires et des solutions nutritionnelles, fournissant des formules à faible teneur en glucides aux fabricants de produits alimentaires du monde entier. Spécialisée dans les ingrédients fonctionnels, les protéines végétales et les technologies de réduction du sucre, l'entreprise aide les marques à créer des produits à faible teneur en glucides, riches en protéines et adaptés au régime cétogène. Son expertise en matière de goût, de texture et d'amélioration nutritionnelle en fait un acteur clé du développement des produits diététiques à faible teneur en glucides.
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Amérique du Nord, Moyen-Orient et Afrique, Asie-Pacifique et Europe
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En avril 2024, Kerry Group a lancé Tastesense™ Salt , une solution innovante de réduction du sodium conçue pour restituer le goût savoureux du sel sans ajout de sodium. Cette solution préserve les propriétés aromatiques essentielles et reproduit l'impact salé, le corps et la persistance, ce qui la rend idéale pour les snacks salés et autres produits alimentaires.
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4.
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GCMMF
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GCMMF, connue pour sa marque Amul, se développe sur le segment des produits laitiers à faible teneur en glucides, en proposant des produits laitiers riches en protéines et à faible teneur en sucre, notamment des yaourts grecs, des shakes protéinés et des alternatives laitières cétogènes. L'entreprise s'appuie sur son solide réseau de producteurs laitiers en Inde et à l'international pour répondre à la demande croissante de produits nutritionnels à faible teneur en glucides.
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Amérique du Nord, Afrique, Asie
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En 2024, la Fédération coopérative de commercialisation du lait du Gujarat (GCMMF), connue pour sa marque Amul, a lancé Amul Whey Protein, une poudre de protéines de lactosérum sans lactose. Chaque sachet individuel contient 25 grammes de protéines de lactosérum et 5 grammes d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), sans édulcorants, colorants ni arômes ajoutés. Ce produit s'adresse aux consommateurs soucieux de leur santé et recherchant des compléments alimentaires faibles en glucides et riches en protéines, répondant ainsi à la demande croissante d'options alimentaires à faible teneur en glucides.
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5.
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Plums Chocolate Company
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Blommer Chocolate Company, fournisseur leader d'ingrédients à base de cacao et de chocolat, joue un rôle essentiel sur le marché des confiseries et snacks à faible teneur en glucides. L'entreprise propose des formules de chocolat sans sucre, à faible teneur en sucre et riches en protéines, aidant ainsi les marques à créer des produits chocolatés à faible teneur en glucides, adaptés aux régimes cétogènes et aux diabétiques. Son orientation vers des solutions chocolatées clean label et fonctionnelles en fait un partenaire incontournable du secteur des régimes à faible teneur en glucides.
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Amérique du Nord
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En juin 2024, Blommer Chocolate a lancé sa nouvelle gamme de produits, Elevate, offrant une alternative innovante et économique au beurre de cacao traditionnel. Développé grâce à la technologie CBE (équivalent beurre de cacao), Elevate offre une texture, une saveur et une résistance au blanchiment supérieures, offrant une solution durable aux chocolatiers et confiseurs dans un contexte de hausse des prix du cacao.
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Conclusion
Le marché mondial des régimes faibles en glucides est voué à une croissance soutenue, porté par la demande croissante des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains, des solutions de gestion du poids et des produits adaptés aux diabétiques. Les entreprises leaders investissent activement dans l'innovation produit, les ingrédients fonctionnels et la réduction du sucre afin de répondre à l'évolution des préférences alimentaires. Si des défis persistent, tels que le coût élevé des produits et une notoriété limitée sur les marchés émergents, l'essor du e-commerce et des canaux de vente directe au consommateur rend les produits faibles en glucides plus accessibles. Grâce aux progrès constants des technologies alimentaires et de la science nutritionnelle, le marché devrait poursuivre son expansion, offrant aux consommateurs des solutions alimentaires diversifiées, pratiques et saines.
