Le marché mondial des extraits de viande devrait connaître une croissance soutenue, notamment grâce à la consommation croissante d'extraits de viande à haute valeur nutritionnelle. L'utilisation intensive d'extraits de viande en microbiologie pour la culture de milieux de culture pourrait jouer un rôle majeur dans la croissance du marché.
Toutefois, la disponibilité d’alternatives ou de substituts à l’extrait de viande devrait freiner la demande du marché.
Scénario du marché mondial des extraits de viande
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des extraits de viande en Asie-Pacifique détient la plus grande part de marché. Kerry est le leader du marché, avec une part de marché estimée à environ 2,22 %. L'entreprise a réalisé de nombreuses acquisitions auprès d'autres entreprises et publications afin de développer son activité dans le secteur des extraits de viande sur le marché.
- En avril 2021, Kerry a publié un livre blanc présentant les dernières tendances en matière de bouillons, de bouillons et de fonds de cuisine. Les principales tendances émergentes visent à rendre les ingrédients plus « clean label ». De nouvelles saveurs attrayantes sont commercialisées. Parmi les nouvelles tendances, on trouve les bouillons à siroter, le soutien immunitaire et l'enrichissement en protéines végétales, la demande croissante des consommateurs pour des bouillons « clean label » et des bouillons aux saveurs authentiques. Les bouillons et les fonds de cuisine ont récemment été utilisés pour parfumer les aliments. Cette publication a contribué à faire connaître les nouvelles tendances en matière de bouillons et de fonds de cuisine.
Tendances impactant le marché
La question est maintenant de savoir quelles autres régions Kerry, Thermo Fisher Scientific Inc., BD, cible ? Data Bridge Market Research prévoit une forte croissance du marché des systèmes d'information passagers en Asie-Pacifique, et les leaders du marché ciblent la Chine, l'Inde et le Japon comme prochaines cibles de revenus pour 2022.
Le marché mondial des extraits de viande est de plus en plus concurrentiel. Des entreprises comme Kerry, Thermo Fisher Scientific Inc. et BD dominent le marché mondial des extraits de viande et ont lancé de nouveaux produits, services et consommables. Les nouvelles études de marché de Data Bridge mettent en lumière les principaux facteurs de croissance et opportunités du marché mondial des extraits de viande.
Pour plus d'analyses sur le marché des extraits de viande, demandez un briefing avec nos analystes https://www.databridgemarketresearch.com/speak-to-analyst/?dbmr=global-meat-extract-market
Évolution du marché mondial des extraits de viande
- En décembre 2018, Kerry a acquis deux entreprises américaines, Ariake USA et l'activité nord-américaine d'enrobages et d'assaisonnements (SEM) de South-eastern Mills, pour 367,7 millions de dollars américains. Ariake USA propose des solutions gustatives « clean label » à base de porc, de volaille et d'autres produits. Cette acquisition vise à renforcer le goût authentique et le portefeuille « clean label » de l'entreprise, ainsi que son positionnement dans la restauration.
- En juillet 2018, Thermo Fisher Scientific Inc. a obtenu la certification ISO 9001:2015. Cette certification témoigne de l'efficacité du système de gestion de la qualité de l'entreprise et vise à améliorer la satisfaction client.
Portée du marché mondial des extraits de viande
Le marché mondial des extraits de viande est segmenté selon les pays : États-Unis, Mexique, Canada, France, Russie, Pays-Bas, Royaume-Uni, Allemagne, Italie, Espagne, Turquie, Belgique, Suède, Pologne, Danemark, Suisse, reste de l'Europe, Chine, Australie, Japon, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Indonésie, Philippines, Inde, Thaïlande, Nouvelle-Zélande, Vietnam, reste de l'Asie-Pacifique, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Oman, Qatar, Koweït et reste du Moyen-Orient. Toutes les analyses par pays du marché mondial des extraits de viande sont approfondies pour une segmentation plus fine.
Le marché mondial des extraits de viande est segmenté par produit, type, forme, fonction, catégorie et application. Selon le produit, le marché mondial des extraits de viande est divisé en extraits de bœuf, de porc, de poulet, de poisson, d'agneau et autres extraits de viande. Selon le type, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en bouillon et en extrait. Selon la forme, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en poudre, pâte et liquide. Selon la fonction, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en agents aromatisants, préparation de milieux de culture, etc. Selon la catégorie, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en produits biologiques et conventionnels. Selon l'application, le marché mondial des extraits de viande est segmenté en produits alimentaires et boissons et en produits pharmaceutiques/de recherche en laboratoire.
Pour en savoir plus sur l'étude https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-meat-extract-market
Principaux indicateurs du marché mondial des extraits de viande : tendances et prévisions jusqu'en 2029
- Taille du marché
- Analyse du marché de haut en bas
- Développements récents pour les concurrents du marché
- Valeur marchande récente pour différents pays
- Valeur marchande et aperçu du marché mondial des extraits de viande
- Profil des principaux acteurs du marché mondial des extraits de viande
Principaux concurrents du marché couverts dans le rapport
- Kerry
- PACIFIC FOODS OF OREGON, LLC
- L'essentiel
- PT. Foodex Indonésie
- A. Costantino & C. spa
- Abbexa
- Maverick Biosciences
- MP BIOMEDICALS
- NH Foods Australie.
- Nikken Foods Co., Ltd.
- Solutions protéinées Essentia
- Alpha Biosciences
- Bio Basic Inc.
- Colin Ingrédients
- Œillet
- Laboratoires HiMedia.
- Thermo Fisher Scientific Inc.
- BD
- Dispositions de bonne foi
- Diagnostics Hardy
- JBS GLOBAL
- Société NEOGEN
- Aliments déshydratés internationaux, Inc.
- Proliant Biologicals, LLC.
- ARIAKE JAPAN Co., Ltd.
- Meioh Bussan Co., Ltd.
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport, pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises d'extraits de viande, contactez-nous https://www.databridgemarketresearch.com/toc/?dbmr=global-meat-extract-market
Méthodologie de recherche : Marché mondial des extraits de viande
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données utilisant de larges échantillons. Les données de marché sont analysées et prévisionnelles à l'aide de modèles statistiques et cohérents. L'analyse des parts de marché et des tendances clés est également un facteur clé de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, n'hésitez pas à demander un appel à un analyste ou à nous envoyer votre demande directement.
La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Les modèles de données incluent également une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse globale et une analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour en savoir plus sur notre méthodologie de recherche, n'hésitez pas à contacter nos experts du secteur.
Principaux répondants
- Côté demande : fabricants, industriels de l'alimentation
- Côté offre : chefs de produits, directeurs marketing, cadres dirigeants, distributeurs, responsables de l'intelligence de marché et des affaires réglementaires, entre autres.
Rapports connexes
- Marché mondial des extraits de bœuf : tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2029
- Marché des extraits de viande au Moyen-Orient et en Afrique : tendances et prévisions jusqu'en 2028
- Marché nord-américain des extraits de viande : tendances et prévisions jusqu'en 2028
Parcourir les rapports sur la catégorie Alimentation et boissons : https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/
