L'acide organique prend une place croissante dans l'alimentation quotidienne des consommateurs du monde entier. Cette évolution s'explique principalement par l'augmentation des maladies liées au mode de vie et par la pratique de soins préventifs. De plus, l'utilisation croissante de l'acide organique dans les compléments alimentaires, l'alimentation et la nutrition clinique a accéléré la croissance du marché. L'essor de la R&D pour la production d'acides organiques performants à partir de sources biologiques devrait offrir des opportunités de croissance lucratives.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial des acides organiques était évalué à 11,39 milliards USD en 2021 et devrait atteindre 18,70 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,39 % au cours de la période de prévision 2022-2029.
« L'adoption généralisée des conservateurs naturels stimule la croissance du marché »
La demande croissante de conservateurs naturels pour les produits alimentaires prêts à consommer et en conserve stimule la croissance du marché. On observe également que des acides organiques sont ajoutés aux fromages et aux produits de boulangerie pour prolonger leur durée de conservation. Les esters d'acides sont largement utilisés comme arômes artificiels ou solvants, en alternative aux produits chimiques. Ce facteur stimule donc la croissance du marché.
Quels freins à la croissance du marché mondial des acides organiques ?
« Augmentation des problèmes de santé dus aux acides organiques »
Les risques sanitaires liés à la manipulation des acides organiques sont principalement dus à leur corrosivité, qui entraîne la destruction des tissus. Les effets toxiques les plus fréquemment rapportés sont des maladies hépatiques, des troubles de la coagulation, des néphropathies et des troubles du système nerveux. Une exposition prolongée à certains acides organiques peut irriter les yeux, la peau, le nez et la gorge. Tous ces facteurs majeurs freinent la croissance du marché.
Segmentation : Marché mondial des acides organiques
Le marché mondial des acides organiques est segmenté en fonction du type, de la source et de l’utilisateur final.
- Sur la base du type, le marché mondial des acides organiques est classé en acide acétique, acide citrique, acide formique, acide lactique, acide malique, acide succinique, acide gluconique, acide ascorbique, acide fumarique, acide organique, autres.
- Sur la base de la source, le marché mondial des acides organiques est classé en biomasse, mélasse, amidon, synthèse chimique, résidus agro-industriels.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché mondial des acides organiques est classé en aliments et boissons, aliments pour animaux, produits chimiques et industriels, produits pharmaceutiques, soins personnels, agriculture.
Perspectives régionales : l’Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des acides organiques
L'Asie-Pacifique domine le marché grâce au développement de l'industrie agroalimentaire dans cette région. De plus, la demande croissante d'acides organiques dans le secteur de la santé, l'essor démographique et la croissance du PIB sont les principaux facteurs qui stimulent cette demande.
L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance entre 2022 et 2029 grâce à l'augmentation des revenus disponibles et à la forte croissance de l'économie mondiale. De plus, l'utilisation d'acides organiques dans l'industrie pétrochimique, principalement pour la production de produits intermédiaires et de produits pétrochimiques finaux, stimule la croissance du marché.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-organic-acids-market
Développements récents sur le marché mondial des acides organiques
- En 2019, BASF-YPC, une coentreprise à parts égales basée à Nanjing, en Chine, a annoncé le démarrage d'une usine de production d'acide propionique de 30 kilotonnes. La capacité combinée des deux usines a atteint 69 kilotonnes par an.
- En 2019, Royal DSM, entreprise scientifique spécialisée dans la nutrition, la santé et le développement durable, a annoncé la modernisation de son usine de production de vitamine C (acide ascorbique) à Jiangshan, en Chine. L'objectif était d'améliorer la sécurité, la qualité, la durabilité et l'efficacité de la production.
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial des acides organiques comprennent :
- BASF SE (Allemagne)
- Lonza (Suisse)
- Glanbia Plc (Irlande)
- ADM (États-Unis)
- Marques Farbest (États-Unis)
- SternVitamin GmbH & Co. KG (Allemagne)
- Adisseo (France)
- Rabar Pty Ltd (Australie)
- Orkla Health (Norvège)
- Epax (Norvège)
- BioProcess Algae LLC (États-Unis)
- Croda International plc (Royaume-Uni)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des sociétés du marché mondial des acides organiques , contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des acides organiques
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse chronologique du marché, la présentation et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché mondiales et régionales et l'analyse des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
