Le marché mondial des enzymes alimentaires d'origine végétale désigne le marché des enzymes d'origine végétale utilisées comme additifs alimentaires en nutrition animale. Ces enzymes sont essentielles pour améliorer la digestibilité et l'utilisation des nutriments des ingrédients végétaux, améliorant ainsi les performances animales et l'efficacité alimentaire globale. La demande croissante d'additifs alimentaires durables et naturels, conjuguée à la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes pour les animaux, stimule la croissance du marché mondial des enzymes alimentaires d'origine végétale.
Selon Data Bridge Market Research, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est évalué à 1,8 milliard USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 2,13 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 8,40 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La demande croissante d'additifs alimentaires durables et naturels fait grimper la demande du marché »
La demande croissante d'additifs alimentaires durables et naturels, stimulée par la sensibilisation et les préférences des consommateurs, constitue un moteur majeur du développement des enzymes alimentaires d'origine végétale. Conscients de l'impact environnemental et sanitaire des additifs alimentaires conventionnels, les consommateurs recherchent des alternatives écologiques. Les enzymes alimentaires d'origine végétale offrent une solution naturelle et durable en améliorant la digestion et l'utilisation des nutriments des ingrédients végétaux. Cela se traduit par une meilleure nutrition animale, une réduction de l'empreinte environnementale et une amélioration de la durabilité globale de l'élevage.
Quels sont les freins à la croissance du marché des enzymes alimentaires à base de plantes ?
« L'efficacité limitée des ingrédients alimentaires non végétaux peut entraver la croissance du marché »
Les enzymes spécialisées dans l'amélioration de la digestion des matières végétales peuvent présenter des limites lorsqu'il s'agit d'ingrédients alimentaires non végétaux, comme les protéines ou les graisses animales. Leur efficacité peut être limitée dans les formulations alimentaires contenant des quantités importantes de ces ingrédients non végétaux. Par conséquent, leur application dans ces formulations est restreinte. Il est essentiel d'envisager d'autres solutions ou approches enzymatiques pour garantir une digestion et une utilisation optimales des nutriments dans les aliments pour animaux contenant des ingrédients non végétaux.
Segmentation : Marché mondial des enzymes alimentaires d'origine végétale
Le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en fonction du type, du bétail et de la forme
- Sur la base du type, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en phytase, protéase et carbohydrase.
- Sur la base du bétail, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en ruminants, porcs, volailles, animaux aquatiques, animaux de compagnie, chevaux et autres.
- Sur la base de la forme, le marché des enzymes alimentaires à base de plantes est segmenté en liquide et en sec.
Perspectives régionales : l'Amérique du Nord domine le marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes
L'Amérique du Nord a contribué de manière significative au marché des enzymes, notamment grâce aux récentes avancées en ingénierie des protéines dans le secteur des biotechnologies. Ces avancées ont permis le développement de nouvelles enzymes aux fonctionnalités et spécificités améliorées, élargissant ainsi leurs applications à divers secteurs, notamment l'agroalimentaire, les produits pharmaceutiques et les biocarburants. La solide infrastructure de recherche nord-américaine, les collaborations étroites entre le monde universitaire et l'industrie, ainsi que le climat d'investissement favorable, ont facilité la croissance du marché des enzymes dans la région, stimulant l'innovation et les avancées technologiques dans la production et l'utilisation des enzymes.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-feed-enzymes-market
Développements récents sur le marché mondial des enzymes alimentaires d'origine végétale
- En 2021, Novozymes et Novo Nordisk Pharmatech ont uni leurs forces pour créer des enzymes technologiques de pointe destinées à la production de produits biopharmaceutiques. La même année, BASF et Sandoz GmbH ont conclu un accord d'investissement sur le campus de Kundl/Schaftenau, en Autriche. Sandoz est une filiale de Novartis. Grâce à cette transaction, BASF pourra accroître la taille de ses installations de biotechnologie et de production d'enzymes.
- En 2021, en achetant 27 778 actions SSPL auprès de quelques actionnaires vendeurs de SSPL et en souscrivant à l'émission de 492 630 actions SSPL, Advanced Enzyme Technologies a acquis une participation majoritaire de 51 % dans SciTech Specialities Private Limited (SSPL).
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes comprennent :
- Cargill Incorporated (États-Unis)
- DuPont (États-Unis)
- Bluestar Adisseo Co. Ltd. (Chine)
- BASF SE (Allemagne)
- Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
- DSM (Pays-Bas)
- Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
- Novozymes (États-Unis)
- Biocatalysts Ltd. (Royaume-Uni)
- Amano Enzyme Inc. (Japon)
- Groupe Kerry (Irlande)
- Jiangsu Boli Bioproducts Co.Ltd. (Chine)
- Enzymes AUM (Inde)
- Antozyme Biotech Pvt Ltd (Inde)
- Shike Biotechnology Co. Ltd. (Chine)
- SUNSON Industry Group Co. Ltd (Chine)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial des enzymes alimentaires à base de plantes, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial des enzymes alimentaires d'origine végétale
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
