Le lait de soja est une alternative végétale au lait, dérivée du soja. C'est un choix populaire pour les personnes recherchant des options sans produits laitiers ou végétaliennes. Il offre de nombreux avantages : sans lactose, faible en graisses saturées et bonne source de protéines. Il est souvent enrichi en calcium et en vitamines pour améliorer son profil nutritionnel. Disponible en plusieurs saveurs, le lait de soja offre une option polyvalente et savoureuse pour ceux qui souhaitent intégrer une alternative végétale au lait à leur alimentation.
Selon Data Bridge Market Research, le marché du lait de soja devrait croître à un taux de 7,96 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
« La sensibilisation croissante aux questions de santé stimule la demande du marché »
La prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé stimule le marché mondial du lait de soja. Le lait de soja est perçu comme une alternative plus saine au lait de vache grâce à sa faible teneur en graisses saturées, son absence de cholestérol et ses bienfaits potentiels pour la santé cardiaque. La sensibilisation croissante aux intolérances au lactose et aux allergies au lait contribue également à la demande de lait de soja. De plus, la tendance croissante aux régimes à base de plantes et au véganisme alimente également le marché, le lait de soja étant plébiscité par les personnes recherchant des options sans produits laitiers.
Quels sont les freins à la croissance du marché du lait de soja ?
« L'acceptation limitée des consommateurs peut entraver la croissance du marché »
Malgré la popularité croissante du lait de soja, certains segments de consommateurs ont encore une acceptation ou une préférence limitée pour les alternatives végétales au lait. Certains individus peuvent avoir des préférences gustatives ou des habitudes culturelles qui favorisent le lait de vache traditionnel, ce qui peut freiner l'adoption généralisée du lait de soja. De plus, les préoccupations liées à l'allergénicité, aux OGM ou aux impacts environnementaux potentiels associés à la production de soja peuvent également freiner la croissance du marché mondial du lait de soja.
Segmentation : marché mondial du lait de soja
Le marché du lait de soja est segmenté en fonction du type de produit, du canal de distribution, de la catégorie et de l’utilisateur final.
- Sur la base du type de produit, le marché du lait de soja est segmenté en forme nature non sucrée, forme nature sucrée.
- Sur la base du canal de distribution, le marché du lait de soja est segmenté en ventes de lait de soja interentreprises et en ventes de lait de soja interentreprises aux consommateurs.
- Sur la base de la catégorie, le marché du lait de soja est segmenté en biologique et conventionnel.
- Sur la base de l'utilisateur final, le marché du lait de soja est segmenté en aliments et boissons, industrie de la restauration, vente au détail/ménage.
Perspectives régionales : l'Asie-Pacifique domine le marché mondial du lait de soja
L'Asie-Pacifique domine le marché du lait de soja grâce à son abondante production de soja, principal ingrédient du lait de soja. Le climat favorable et les pratiques agricoles de la région favorisent la culture d'une quantité importante de soja, assurant ainsi un approvisionnement régulier pour la production de lait de soja. De plus, la présence d'acteurs clés dans la région, avec leurs vastes réseaux de distribution et la notoriété de leurs marques, contribue à la croissance du marché du lait de soja en Asie-Pacifique durant la période de prévision.
L'Amérique du Nord devrait connaître une croissance substantielle du marché du lait de soja en raison de la consommation croissante de substituts non laitiers. La sensibilisation croissante aux bienfaits du lait de soja, notamment son absence de lactose et son faible taux de cholestérol par rapport au lait de vache, contribue à sa popularité auprès des consommateurs. La demande croissante de la région pour des alternatives végétales, conjuguée à l'évolution des préférences alimentaires et à la prise de conscience des enjeux de santé, devrait stimuler la croissance du marché du lait de soja en Amérique du Nord dans les années à venir.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-soy-milk-market
Les principaux acteurs opérant sur le marché mondial du lait de soja comprennent :
- Eden Foods (États-Unis)
- Organic Valley (États-Unis)
- Pure Harvest Smart Farms, Ltd (EAU)
- Danone North America Public Benefit Corporation (États-Unis)
- American Soy Products, Inc (États-Unis)
- Vitasoy International Holdings Limited (Hong Kong)
- SunOpta (Canada)
- PACIFIC FOODS OF OREGON, LLC (États-Unis)
- Marques PANOS (États-Unis)
- Sanatorium (Australie)
- Alpro (Belgique)
- SunOpta Grains et Aliments Inc. (Canada)
- NOW Foods (États-Unis)
- Palsgaard (Danemark)
- Le Hain Céleste (États-Unis)
- Groupe Lam Soon (Malaisie)
- Kikkoman Corporation (Japon)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial du lait de soja, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial du lait de soja
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de DBMR est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
