Le marché mondial du tapioca connaît une croissance significative grâce à l'adaptabilité et à la rentabilité de la plante de manioc pour la production d'amidon de tapioca. L'amidon de tapioca trouve des applications polyvalentes dans divers secteurs, tels que l'agroalimentaire, les produits pharmaceutiques et le textile, et la demande reste soutenue. Ses propriétés d'épaississant, de stabilisant et de liant dans les produits alimentaires contribuent à sa popularité. De plus, son utilisation comme alternative sans gluten et sans OGM renforce son attrait commercial, favorisant une croissance soutenue et des opportunités pour les fabricants et les industries utilisatrices.
Selon Data Bridge Market Research, le marché mondial du tapioca devrait atteindre une valeur de 3,96 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 6,61 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,62 % au cours de la période de prévision 2022-2029.
« La croissance de l'industrie agroalimentaire stimule la demande du marché »
La demande croissante de tapioca dans l'industrie agroalimentaire est attribuée à ses propriétés multifonctionnelles d'épaississant, de stabilisant et de texturant. L'amidon de tapioca améliore la texture et la consistance de divers produits alimentaires, notamment les desserts, les soupes et les desserts, offrant aux consommateurs une expérience gustative agréable. Sa capacité à résister aux températures élevées et aux conditions acides en fait un choix privilégié pour la transformation et la cuisson des aliments. Face à l'évolution constante des préférences des consommateurs en matière de texture et de texture en bouche, la polyvalence et l'efficacité du tapioca dans les applications alimentaires favorisent son utilisation généralisée dans l'industrie.
Quels sont les freins à la croissance du marché mondial du tapioca ?
« Les fluctuations de prix peuvent entraver la croissance du marché »
Les fluctuations de prix dans la production de tapioca peuvent perturber la stabilité du marché et impacter la rentabilité des producteurs. Les facteurs climatiques, les infestations de ravageurs et les maladies peuvent entraîner des variations de rendement et influencer les prix du tapioca. L'incertitude des prix peut compliquer la planification des stratégies de production et de tarification des producteurs, ce qui peut entraîner des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. Par conséquent, le marché du tapioca peut connaître des périodes de volatilité, obligeant les acteurs du secteur à s'adapter et à gérer efficacement les risques.
Segmentation : marché mondial du tapioca
Le marché du tapioca est segmenté en fonction des types, des utilisations, des applications et des produits.
- Sur la base des types, le marché du tapioca est segmenté en frais, séché
- Sur la base des utilisations, le marché du tapioca est segmenté en agent épaississant, agent stabilisant, agent de consistance, agent liant
- Sur la base des applications, le marché du tapioca est segmenté en aliments, boissons, industrie textile, industrie de la colle, industrie pharmaceutique, industrie cosmétique, industrie minière, industrie de la construction, autres.
- Sur la base du produit, le marché du tapioca est segmenté en aliments pour animaux à base de tapioca, farine de tapioca, chips de tapioca, granulés et perles.
Perspectives régionales : l'Europe domine le marché mondial du tapioca
L'Europe s'impose comme la région dominante sur le marché mondial du tapioca en raison de la forte prévalence de la maladie cœliaque sur le continent. L'absence de gluten de la fécule de tapioca en fait un ingrédient recherché dans les aliments transformés, garantissant la sécurité des consommateurs intolérants au gluten. De plus, sa capacité à améliorer la texture de la pâte, sa souplesse et sa libération d'huile stimule encore la demande d'aliments et de boissons sans gluten. Face à la popularité croissante des produits sans gluten en Europe, les fabricants de fécule de tapioca connaissent une forte demande, consolidant ainsi la position de leader de l'Europe sur le marché du tapioca.
L'Amérique du Nord s'impose de plus en plus comme une région dominante sur le marché mondial du tapioca, principalement en raison de la prévalence croissante de la maladie cœliaque au sein de sa population. L'absence de gluten de la fécule de tapioca en fait un ingrédient essentiel dans divers aliments transformés, garantissant la sécurité et le bien-être des personnes intolérantes au gluten. De plus, sa capacité à améliorer la texture de la pâte, sa mâche et sa libération d'huile renforce son attrait dans les aliments et boissons sans gluten. Face à la demande croissante des consommateurs pour des options sans gluten, les fabricants de fécule de tapioca en Amérique du Nord connaissent une forte hausse de la demande, ce qui renforce la position dominante de la région sur le marché du tapioca.
Pour en savoir plus sur l'étude, visitez https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-tapioca-market
Développements récents sur le marché mondial du tapioca
- En 2021, Cargill, Inc. a formé un partenariat stratégique avec Starpro, le principal fabricant et fournisseur d'amidon de tapioca de Thaïlande, dans le but de renforcer sa présence sur le marché Asie-Pacifique.
- En 2021, Tate & Lyle PLC a acquis avec succès une participation de 85 % dans Chaodee Modified Starch Co Ltd., un acteur de premier plan dans l'industrie thaïlandaise de l'amidon de tapioca, élargissant ainsi son portefeuille et sa portée sur le marché de la région.
Les principaux acteurs clés opérant sur le marché mondial du tapioca comprennent :
- Hunan Er-Kang Pharmaceutical Co., Ltd (Chine)
- Produits alimentaires clés américains (États-Unis)
- Cargill, Incorporated (États-Unis)
- SPAC Starch Products (Inde) Ltd (Inde)
- Ingredion (États-Unis)
- Tapioca Starch Industry Co., Ltd (Thaïlande)
- EIAMHENG TAPIOCA STARCH INDUSTRY CO., LTD. (Thaïlande)
- Psaltry International Limited (Nigéria)
- Dadtco Philafrica BV (Afrique du Sud)
- Tapioca Vietnam (Vietnam)
- Lentus Foods & Agro Ltd (Nigéria)
- Groupe d'entreprises kengSeng (Chine)
Ci-dessus se trouvent les principaux acteurs couverts dans le rapport. Pour en savoir plus et obtenir une liste exhaustive des entreprises du marché mondial du tapioca, contactez https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Méthodologie de recherche : Marché mondial du tapioca
La collecte des données et l'analyse de l'année de référence sont réalisées à l'aide de modules de collecte de données à larges échantillons. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de réussite des études de marché. La méthodologie de recherche principale utilisée par l'équipe de recherche de dbmr est la triangulation des données, qui comprend l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables sur le marché et la validation primaire (par des experts du secteur). Par ailleurs, les modèles de données incluent une grille de positionnement des fournisseurs, une analyse chronologique du marché, une vue d'ensemble et un guide du marché, une grille de positionnement des entreprises, une analyse des parts de marché des entreprises, des normes de mesure, une analyse des parts de marché mondiales et régionales et des parts de marché des fournisseurs. Pour toute demande complémentaire, veuillez contacter un analyste.
