Marché mondial des huiles comestibles – Tendances du secteur et prévisions jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des huiles comestibles

La demande croissante d'huiles alimentaires biologiques et la croissance rapide du secteur agroalimentaire devraient stimuler le marché des huiles alimentaires. Par ailleurs, l'utilisation émergente de l'huile de maïs dans l'industrie devrait offrir d'immenses opportunités de marché dans les prochains mois. L'huile de colza, avec sa faible teneur en matières grasses (environ 6 %), constitue une alternative plus saine et moins coûteuse à l'huile d'olive. Grâce à ses nombreux avantages, la demande croissante d'huiles alimentaires contribue à la croissance du marché.

Selon les analyses de Data Bridge Market Research, le marché des huiles comestibles devrait atteindre 190,88 milliards USD d'ici 2030, contre 102,37 milliards USD en 2022, enregistrant un TCAC de 8,10 % sur la période 2023-2030. Outre des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur du marché, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché élaborés par Data Bridge Market Research incluent également une analyse approfondie d'experts, la production et la capacité des entreprises par zone géographique, les schémas des réseaux de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et actualisée des tendances de prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des huiles comestibles

Définition du marché

L'huile alimentaire est une huile de cuisson obtenue à partir de graisses animales, végétales ou de micro-organismes. Liquide, elle peut être consommée sans risque à température ambiante. Parmi les nombreuses huiles alimentaires, on trouve l'huile de tournesol, l'huile de riz brun, le ghee, l'huile d'olive, l'huile de moutarde et l'huile d'arachide. Les huiles alimentaires contiennent des traces d'antioxydants qui contribuent à prévenir l'auto-oxydation et à prolonger leur durée de conservation.

Dynamique du marché mondial des huiles comestibles

Les conducteurs

La demande croissante d'huile comestible est due à ses applications uniques.

La demande en huile de palme est en hausse ces derniers temps grâce à ses applications uniques, telles que sa texture onctueuse et crémeuse, ses excellentes propriétés culinaires et son absence d'odeur, autant d'atouts qui devraient stimuler la croissance du marché. Selon un rapport de « The Conversation » publié en 2021, l'huile de palme est l'huile végétale la plus consommée au monde, car elle est moins chère que les autres. Le palmier à huile africain peut produire dix fois plus d'huile de palme par hectare que le soja.

Croissance et expansion de la restauration rapide, augmentant la demande en huiles comestibles

L'évolution des modes de vie, le nombre croissant de femmes actives et les goûts alimentaires sont quelques-uns des principaux facteurs qui stimulent la demande de restauration rapide à travers le monde. L'objectif principal de la restauration rapide est de satisfaire les clients grâce à un service rapide. Les plats sont préparés et servis selon des méthodes de cuisson économes en énergie, ce qui améliore leur appétence grâce à la formation d'une croûte croustillante, l'absorption des matières grasses et des arômes agréables. La friture est l'une des méthodes de préparation les plus courantes pour la restauration rapide dans le monde entier. L'huile, notamment l'huile alimentaire, est utilisée pour la friture car sa composition chimique optimale permet d'obtenir des aliments savoureux. Par conséquent, la demande en huile alimentaire augmente et devrait stimuler la croissance du marché.

Opportunités

Préoccupations croissantes en matière de santé chez les consommateurs

Aujourd'hui, les consommateurs sont très soucieux de leur santé. De ce fait, ils privilégient les produits biologiques, notamment les huiles alimentaires, ce qui devrait créer de nombreuses opportunités de croissance pour le marché. La demande croissante d'huiles alimentaires à faible teneur en cholestérol, en calories et en matières grasses stimule cette croissance. Cette tendance est liée à la prévalence accrue de plusieurs maladies liées au mode de vie, telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et l'obésité. Ainsi, la demande croissante de produits comme les huiles alimentaires, motivée par des préoccupations de santé, devrait favoriser la croissance du marché dans les prochains mois.

Augmentation des capacités de production d'huile comestible par les principaux fabricants

L'augmentation des capacités de production des principaux fabricants, afin de répondre à la demande croissante d'huile alimentaire à travers le monde, constitue l'une des principales tendances émergentes du marché mondial. Par exemple, Emami Agrotech prévoit d'investir environ 700 crores de roupies (7 milliards de roupies) en août 2019 pour développer ses capacités de production d'huile alimentaire. Après cet investissement, la capacité de production de l'entreprise passera de 6 000 à 10 000 tonnes par jour. Ainsi, cette expansion des capacités de production d'huile alimentaire par le fabricant créera des opportunités de croissance lucratives pour le marché au cours de la période prévisionnelle.

Contraintes/Défis

L'adoption croissante de nouvelles directives et les coûts élevés associés au marché

L'évolution des préférences des consommateurs en matière d'huiles alimentaires a contraint les grandes entreprises à adopter un positionnement concurrentiel pour se maintenir sur le marché. Cette évolution entraîne également une forte hausse des prix, ce qui devrait freiner la croissance du marché. Par ailleurs, la multiplication des modifications des réglementations en matière de sécurité alimentaire dans plusieurs pays oblige les producteurs à adapter leurs procédés de fabrication pour se conformer aux nouvelles normes. Ces changements peuvent engendrer des complications dans le processus de production et faire grimper les coûts globaux, freinant ainsi la croissance du marché.

Ce rapport sur le marché des huiles alimentaires détaille les dernières évolutions, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, les parts de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, les opportunités de croissance, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, sa taille, la croissance par catégorie, les niches d'application et leur domination, les homologations et lancements de produits, l'expansion géographique et les innovations technologiques. Pour obtenir davantage d'informations sur le marché des huiles alimentaires, contactez Data Bridge Market Research pour une analyse approfondie. Notre équipe vous accompagnera dans votre prise de décision afin de favoriser votre croissance.

 Développements récents

• En 2021, le ministère de l'Agriculture indien a organisé une campagne pour introduire les graines oléagineuses dans presque tous les districts de la division du Cachemire en raison de la forte dépendance aux importations d'huiles comestibles.
• En 2021, l'Inde prévoit d'accroître significativement sa production d'huile de palme dans le nord-est du pays afin de réduire sa dépendance vis-à-vis des autres pays pour ce produit. Le gouvernement investit environ 1,5 milliard de dollars américains au cours des prochaines années pour développer des plantations de palmiers à huile sur 6 500 kilomètres carrés à travers le pays.
• En 2020, Amul s'est lancé sur le marché des huiles alimentaires au Rajasthan et au Gujarat, suite à l'appel du Premier ministre indien à l'autosuffisance de l'Inde (Atma Nirbhar Bharat). Avec le lancement de sa gamme d'huiles alimentaires Janmay, l'entreprise cherche à réduire la dépendance de l'Inde aux importations d'huiles alimentaires tout en soutenant les agriculteurs locaux.

Portée du marché mondial des huiles comestibles

Le marché des huiles alimentaires est segmenté selon le type, la nature, le conditionnement, le circuit de distribution et l'utilisateur final. L'analyse de la croissance de ces segments vous permettra d'identifier les segments à faible croissance au sein des industries et d'offrir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, afin de les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Huile de palme
• Huile de soja
• huile de colza
• huile de tournesol
• Huile d'arachide
• Huiles mélangées spéciales
• huile d'olive
• huile de maïs
• huile de lin
• Huile d'avocat
• Huile comestible
• huile de pépins de courge
• Huile de pépins de raisin
• Autres

Nature

• Organique
• Conventionnel

 Type d'emballage

• Conteneurs en fer-blanc
• Conteneurs en polyéthylène haute densité (PEHD)
• Bouteilles en polychlorure de vinyle (PVC)
• Bouteilles en polyéthylène téréphtalate (PET)
• Bouteilles en verre
• Conteneurs semi-rigides
• Sachets en plastique souple
• Autres

 Canal de distribution

• Direct
• Indirect

 Utilisateur final

• domestiques
• Industriel
• Service de restauration
• Autres

Analyse/Perspectives régionales du marché des huiles comestibles

Le marché des huiles comestibles est analysé, et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, type, nature, type d'emballage, canal de distribution et utilisateur final, comme indiqué ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des huiles comestibles sont les suivants : États-Unis, Canada, Mexique (Amérique du Nord) ; Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, Italie, Royaume-Uni, France, Espagne, Pays-Bas, Belgique, Suisse, Turquie, Russie, reste de l’Europe (Europe) ; Japon, Chine, Inde, Corée du Sud, Nouvelle-Zélande, Vietnam, Australie, Singapour, Malaisie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, reste de l’Asie-Pacifique (APAC) (Asie-Pacifique) ; Brésil, Argentine, reste de l’Amérique du Sud (Amérique du Sud) ; Émirats arabes unis, Arabie saoudite, Oman, Qatar, Koweït, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l’Afrique (Moyen-Orient et Afrique).

L'Amérique du Nord devrait dominer le marché des huiles alimentaires en termes de chiffre d'affaires et de parts de marché, grâce à l'adoption croissante de ces huiles dans l'industrie des produits de beauté et cosmétiques. De plus, la présence d'acteurs majeurs du marché des huiles alimentaires aux États-Unis et au Canada contribuera à stimuler la croissance de ce marché dans cette région.

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période 2023-2030, en raison des préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé, notamment concernant l'utilisation des compléments alimentaires dans les pays développés de cette région. Par ailleurs, la Chine figure parmi les principaux consommateurs d'huiles alimentaires au monde.

La section du rapport consacrée aux pays présente également les facteurs d'influence spécifiques à chaque marché et les évolutions réglementaires qui impactent les tendances actuelles et futures. Des données telles que l'analyse de la chaîne de valeur en amont et en aval, les tendances technologiques, l'analyse des cinq forces de Porter et des études de cas sont autant d'éléments utilisés pour prévoir le scénario de marché dans chaque pays. Par ailleurs, la présence et la disponibilité des marques internationales, ainsi que les défis qu'elles rencontrent face à une concurrence locale plus ou moins forte, et l'impact des droits de douane et des routes commerciales nationales sont pris en compte dans l'analyse prévisionnelle des données nationales .

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des huiles comestibles

L'analyse concurrentielle du marché des huiles alimentaires fournit des informations détaillées sur les concurrents. Ces informations comprennent : présentation de l'entreprise, données financières, chiffre d'affaires, potentiel de marché, investissements en recherche et développement, nouvelles initiatives commerciales, présence mondiale, sites et installations de production, capacités de production, forces et faiblesses, lancements de produits, gamme de produits et applications dominantes. Ces données concernent uniquement les activités des entreprises liées au marché des huiles alimentaires.

Voici quelques-uns des principaux acteurs du marché des huiles comestibles :

• Bunge Limited (États-Unis)
• ADM (États-Unis)
• Cargill, Incorporated (États-Unis)
• ACH Food Companies, Inc. (États-Unis)
• Groupe Adani (Inde)
• SALAD OILS INTERNATIONAL CORPORATION (États-Unis)
• American Vegetable Oils, Inc. (États-Unis)
• BORGES INTERNATIONAL GROUP, SL (Espagne)
• Groupe Hebany (Émirats arabes unis)
• ONG CHEW HONG EDIBLE OIL PTE LTD (Singapour)
• TITAN OILS Inc. (Canada)
• Ragasa - Derechos Reservados (Mexique)
• SOVENA (Thaïlande)
• Sunora Foods (Canada)

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