Rapport d'analyse du marché mondial des barquettes de plats cuisinés en plastique : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

• Le marché mondial des barquettes en plastique pour plats cuisinés était évalué à 1,54 milliard de dollars en 2025  et devrait atteindre  2,21 milliards de dollars d'ici 2033 , avec un TCAC de 4,63 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante d'aliments pratiques, l'urbanisation croissante et la consommation accrue de plats cuisinés.
• L'adoption croissante des barquettes en plastique dans les secteurs de la restauration et de la vente au détail pour l'emballage des plats cuisinés soutient l'expansion du marché.

Analyse du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

• Le marché connaît une croissance soutenue grâce à l'évolution des modes de vie, à l'augmentation des revenus disponibles et à l'expansion des secteurs de la livraison de repas et du commerce électronique.
• Les fabricants innovent en proposant des plateaux en plastique légers, compatibles avec le micro-ondes et recyclables, afin de répondre aux préférences des consommateurs en matière de praticité et de développement durable.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des barquettes de plats cuisinés en plastique avec la plus grande part de revenus (38,75 %) en 2025, grâce à la demande croissante d'emballages pratiques, hygiéniques et à portions contrôlées dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé sur le marché mondial des barquettes de plats cuisinés en plastique , grâce à l'expansion des services de livraison de repas, à la consommation croissante d'aliments transformés et aux initiatives gouvernementales de soutien aux industries de l'emballage alimentaire.
• Le segment du polypropylène (PP) détenait la plus grande part de revenus du marché en 2025, grâce à sa durabilité, sa résistance à la chaleur et son rapport coût-efficacité. Les barquettes en PP sont largement utilisées dans les secteurs de la distribution et de la restauration en raison de leur capacité à préserver l'intégrité des repas pendant le transport et le stockage.

Portée du rapport et segmentation du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique   

Tendances du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

L'essor des emballages pratiques et durables

• L'essor des solutions repas prêtes à consommer (PAC) transforme le marché des barquettes en plastique en proposant des emballages pratiques, hygiéniques et permettant un contrôle précis des portions. La facilité de manipulation et de stockage de ces barquettes permet aux consommateurs et aux professionnels de la restauration de gérer efficacement les repas, réduisant ainsi le gaspillage et améliorant la sécurité alimentaire. L'intégration de barquettes compatibles avec le micro-ondes et le four renforce leur utilité pour un usage domestique et professionnel, favorisant ainsi l'adoption des repas PAC.
• La demande croissante de barquettes en plastique pour plats préparés dans les chaînes de restauration rapide, les cafétérias et les services de livraison de repas à domicile accélère la croissance du marché. Ces barquettes offrent durabilité, étanchéité et stabilité thermique, garantissant un transport efficace et une durée de conservation prolongée des plats préparés. L'essor de la livraison de repas en ligne et des kits repas renforce encore le besoin d'emballages standardisés et sûrs pour ces barquettes.
• L'accessibilité, la légèreté et la recyclabilité des barquettes en plastique modernes les rendent attrayantes pour diverses applications, de l'emballage alimentaire en grande distribution à la restauration collective. Les fabricants tirent parti du thermoformage avancé et des plastiques biodégradables pour améliorer les performances des barquettes et leur conformité environnementale. La préférence croissante des consommateurs pour des solutions d'emballage écologiques stimule l'innovation dans les matériaux, les revêtements et la conception.
  • Par exemple, en 2023, plusieurs entreprises européennes et nord-américaines d'emballage alimentaire ont lancé des barquettes de plats cuisinés compostables et micro-ondables, améliorant ainsi le confort des consommateurs tout en réduisant l'impact environnemental. Ces innovations ont également permis aux marques de s'aligner sur des pratiques durables, d'améliorer la différenciation de leurs produits et de conquérir une clientèle soucieuse de l'environnement.
• Si les barquettes de plats préparés stimulent la croissance du marché, l'innovation continue en matière de matériaux durables, de revêtements résistants à la chaleur et de conceptions personnalisables est essentielle pour répondre aux besoins changeants des secteurs de la distribution, de la restauration et de la livraison à domicile. Les entreprises qui misent sur la différenciation des produits et les fonctionnalités à valeur ajoutée, telles que le contrôle des portions et l'empilabilité, devraient acquérir un avantage concurrentiel.

Dynamique du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

Conducteur

Demande croissante d'emballages repas pratiques et de solutions durables

• La préférence croissante des consommateurs actifs pour les plats préparés stimule la demande de barquettes en plastique. La praticité, le contrôle des portions et la longue durée de conservation sont des facteurs essentiels à leur adoption par les ménages et les professionnels. L'urbanisation croissante, l'évolution des modes de vie et le développement de la restauration contribuent également à l'essor des solutions de repas préparés.
• La croissance du secteur de la livraison de repas et des services de repas en ligne soutient l'expansion du marché. Les barquettes en plastique offrent des solutions sûres, durables et transportables, adaptées à la distribution alimentaire à grande échelle. Le besoin de constance en matière de qualité, d'hygiène et de facilité de manipulation lors de la logistique a accru la demande de solutions de barquettes standardisées dans toutes les régions.
• L'adoption de plastiques recyclables, compatibles avec le micro-ondes et écologiques s'accélère, portée par la sensibilisation des consommateurs et les initiatives réglementaires favorisant des solutions d'emballage durables. Les entreprises investissent de plus en plus dans les bioplastiques et les polymères recyclables pour répondre aux normes strictes de sécurité alimentaire et environnementales, ce qui renforce également leur image de marque.
  • Par exemple, en 2022, plusieurs chaînes alimentaires internationales en Asie et en Amérique du Nord ont adopté des barquettes recyclables sans BPA pour emballer leurs plats, renforçant ainsi leur image de marque en matière de développement durable et la confiance des consommateurs. Cette évolution a également incité les fournisseurs à innover dans la conception des barquettes, afin de garantir leur compatibilité avec différents modes de cuisson et de conservation.
• Si la demande croissante de praticité et de durabilité stimule la croissance, les fabricants doivent poursuivre le développement de plateaux légers, résistants et écologiques pour assurer une expansion durable du marché. Les investissements en R&D, en automatisation et en matériaux écologiques seront essentiels pour concilier rentabilité et respect de l'environnement.

Retenue/Défi

Coûts de production élevés et préoccupations environnementales

• Le coût de production de barquettes en plastique de haute qualité, aptes au contact alimentaire et durables est supérieur à celui des solutions classiques, ce qui limite leur adoption par les fabricants sensibles aux prix et les petits exploitants de services de restauration. Les matériaux haut de gamme, tels que les plastiques biodégradables, peuvent encore accroître les coûts de production et nécessitent une expertise supplémentaire en matière de transformation.
• La pression réglementaire croissante sur les plastiques à usage unique et les préoccupations environnementales liées aux déchets non recyclables constituent des obstacles à leur adoption généralisée. Les entreprises doivent investir dans des matériaux conformes et des solutions de recyclage, ce qui peut nécessiter une restructuration des chaînes d'approvisionnement et une augmentation des dépenses opérationnelles.
• Les perturbations des chaînes d'approvisionnement et la volatilité des prix des matières premières peuvent affecter les calendriers de production et la rentabilité des barquettes, en particulier pour les fabricants utilisant des plastiques issus de la pétrochimie. Les fluctuations saisonnières de la disponibilité des polymères et les contraintes logistiques mondiales peuvent accentuer les pressions sur les coûts et retarder la livraison des produits.
  • Par exemple, en 2023, plusieurs entreprises d'emballage alimentaire en Europe et en Asie ont signalé une hausse de leurs coûts de production et des retards de livraison en raison des fluctuations du prix des polymères et des exigences de conformité. Ces difficultés ont également contraint les entreprises à explorer des sources d'approvisionnement alternatives, à investir dans la production locale et à adopter des méthodes de production plus économiques.
• Alors que la technologie des barquettes de plats cuisinés en plastique continue d'évoluer, il est essentiel de relever les défis liés aux coûts, à la durabilité et à la réglementation. Les acteurs du secteur doivent privilégier l'innovation en matière de matériaux, les méthodes de production efficaces, les initiatives de recyclage et les procédés de fabrication à grande échelle afin de libérer tout le potentiel du marché et de maintenir leur compétitivité.

Analyse du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le marché des barquettes en plastique pour plats cuisinés est segmenté en fonction du matériau, de la technologie de moulage, du type de barquette et de l'utilisation finale.

• Par matériau

Le marché des barquettes de plats cuisinés en plastique est segmenté selon le matériau : polypropylène (PP), polyéthylène téréphtalate (PET) et autres. Le segment du polypropylène (PP) détenait la plus grande part de marché en 2025, grâce à sa durabilité, sa résistance à la chaleur et son rapport qualité-prix avantageux. Les barquettes en PP sont largement utilisées dans la grande distribution et la restauration car elles préservent l’intégrité des repas pendant le transport et le stockage.

Le segment du polyéthylène téréphtalate (PET) devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, grâce à son excellente transparence, sa recyclabilité et son adéquation aux applications micro-ondes et réfrigérées. Les barquettes en PET sont de plus en plus plébiscitées pour les plats cuisinés haut de gamme et éco-responsables, contribuant ainsi à la différenciation des marques et à leur attractivité auprès des consommateurs.

• Technologie de moulage

Selon la technologie de moulage, le marché se divise en moulage par injection et thermoformage. En 2025, le thermoformage détenait la plus grande part de marché grâce à son efficacité en production de masse et à la flexibilité offerte par la variété des formes et des dimensions des barquettes. Les barquettes thermoformées garantissent une épaisseur uniforme, des performances constantes et une réduction des déchets de matière.

Le segment du moulage par injection devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, grâce à sa capacité à produire des plateaux durables et rigides aux designs complexes. Cette technologie est privilégiée pour les applications de plateaux-repas haut de gamme, réutilisables et de grande qualité.

• Par type de plateau

Selon le type de plateau, le marché se divise en plateaux à un seul compartiment et plateaux à plusieurs compartiments. Le segment des plateaux à un seul compartiment détenait la plus grande part de marché en 2025, grâce à leur adéquation aux portions individuelles et à leur utilisation répandue dans la vente au détail et la restauration. Les plateaux à un seul compartiment permettent un contrôle précis des portions, une hygiène optimale et un emballage efficace.

Le segment des barquettes multi-cavités devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la demande croissante des traiteurs, des fournisseurs de kits repas et des distributeurs de produits alimentaires en vrac. Les barquettes multi-cavités optimisent l'efficacité opérationnelle, réduisent le temps d'emballage et facilitent la manutention des produits.

• Par utilisation finale

En fonction de l'utilisation finale, le marché est segmenté en producteurs et transformateurs alimentaires, restaurants, aires de restauration, services de traiteur et livraison de repas en ligne. Le segment des producteurs et transformateurs alimentaires détenait la plus grande part de chiffre d'affaires en 2025, grâce à l'envergure de leurs opérations et à une demande soutenue en solutions d'emballage pour plats préparés. Ces barquettes garantissent une longue durée de conservation, un transport sécurisé et la conformité réglementaire.

Le segment de la livraison de repas en ligne devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par la popularité croissante des plateformes de commerce électronique alimentaire, des abonnements repas et des services de livraison à domicile. Les plateaux-repas offrent praticité, durabilité et maintien de la température des repas livrés, favorisant ainsi l'expansion du marché de la livraison de repas en ligne.

Analyse régionale du marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des barquettes de plats cuisinés en plastique avec la plus grande part de revenus (38,75 %) en 2025, grâce à la demande croissante d'emballages pratiques, hygiéniques et à portions contrôlées dans les secteurs de la vente au détail et de la restauration.
• Les consommateurs de la région apprécient la durabilité, la compatibilité avec le micro-ondes et le caractère écologique des barquettes en plastique modernes, qui garantissent la sécurité alimentaire et prolongent la durée de conservation.
• Cette adoption généralisée est également favorisée par des revenus disponibles élevés, un écosystème de livraison de repas en pleine expansion et une préférence croissante des consommateurs pour les plats préparés, faisant des barquettes en plastique une solution privilégiée tant pour les ménages que pour les prestataires de restauration commerciale.

Analyse du marché américain des barquettes repas en plastique

Le marché américain des barquettes en plastique pour plats cuisinés a généré la plus grande part de revenus en Amérique du Nord en 2025, porté par l'essor rapide des services de livraison de repas et la consommation croissante de plats préparés. Les fabricants privilégient de plus en plus les barquettes sans BPA, recyclables et compatibles avec le micro-ondes afin de répondre aux attentes des consommateurs en matière de praticité et de durabilité. L'adoption croissante des plateformes de livraison de repas en ligne, conjuguée à la popularité des portions individuelles, contribue également à la croissance de ce marché aux États-Unis.

Analyse du marché européen des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le marché européen des barquettes de plats cuisinés en plastique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, principalement sous l'effet de la demande croissante de solutions d'emballage durables et recyclables. Le renforcement des réglementations en matière de sécurité alimentaire, conjugué à l'essor des abonnements aux kits repas et des plats préparés en milieu urbain, favorise l'adoption de barquettes innovantes. Les consommateurs européens privilégient les barquettes alliant praticité, contrôle des portions et respect de l'environnement.

Analyse du marché britannique des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le marché britannique des barquettes en plastique pour plats cuisinés devrait connaître une forte croissance entre 2026 et 2033, portée par l'essor de la livraison de repas à domicile et des plats prêts à consommer. La sensibilisation croissante des consommateurs à l'hygiène alimentaire, à la praticité et aux emballages écologiques favorise l'adoption de matériaux et de conceptions de barquettes plus performants. Le réseau de distribution britannique, tant en magasin qu'en ligne, soutient également cette expansion.

Analyse du marché allemand des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le marché allemand des barquettes en plastique pour plats cuisinés devrait connaître une croissance significative entre 2026 et 2033, portée par l'adoption croissante de solutions d'emballage écologiques et la demande de repas pratiques. La vigueur des industries agroalimentaires et de la restauration en Allemagne, conjuguée à l'importance accordée par les consommateurs à la qualité et au développement durable, incite les fabricants à innover en proposant des barquettes recyclables et résistantes à la chaleur. L'intégration de ces barquettes modernes dans la restauration collective et la grande distribution est également en plein essor.

Analyse du marché des barquettes repas en plastique pour la région Asie-Pacifique

Le marché des barquettes en plastique pour plats préparés en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, portée par l'urbanisation galopante, la hausse des revenus disponibles et le développement des services de livraison de repas dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. La demande croissante de plats cuisinés, conjuguée à une prise de conscience accrue des enjeux de sécurité alimentaire et de praticité, favorise l'adoption de matériaux et de conceptions de barquettes plus performants. La région Asie-Pacifique s'affirme également comme un pôle de production de barquettes en plastique économiques et de haute qualité, contribuant ainsi à améliorer leur accessibilité.

Analyse du marché japonais des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le marché japonais des barquettes en plastique pour plats cuisinés devrait connaître une forte croissance entre 2026 et 2033, portée par une demande élevée de repas individuels, de solutions pratiques et prêtes à consommer, et d'emballages hygiéniques. Les consommateurs japonais privilégient la durabilité, la compatibilité avec le micro-ondes et les caractéristiques écologiques des barquettes, notamment pour la livraison de repas et la consommation nomade. L'intégration de solutions de barquettes innovantes dans l'offre de la grande distribution et de la restauration contribue également à l'expansion du marché.

Analyse du marché chinois des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le marché chinois des barquettes en plastique pour plats cuisinés a généré la plus grande part de revenus en Asie-Pacifique en 2025, grâce à une urbanisation rapide, à la croissance de la classe moyenne et à l'engouement croissant pour les repas prêts à consommer. L'essor des plateformes de livraison de repas en ligne, conjugué à la production par les fabricants locaux de barquettes économiques, micro-ondables et durables, stimule la croissance de ce marché. Les initiatives gouvernementales en faveur de la sécurité alimentaire et des emballages écologiques favorisent également l'adoption de ces barquettes par les professionnels et les particuliers.

Part de marché des barquettes de plats cuisinés en plastique

Le secteur des barquettes de plats cuisinés en plastique est principalement dominé par des entreprises bien établies, notamment :

• Packaging Company (États-Unis)
• Genpak, LLC (États-Unis)
• Faerch A/S (Danemark)
• Sealed Air (États-Unis)
• Sunmarks, LLC (États-
Unis) • Sabert Corporation
(États-Unis) • Bemis Company, Inc. (États-Unis)
• Portage Plastics Corporation (États-Unis)
• PLASTIPAK HOLDINGS, INC. (États-Unis)
• Pinnpack (États-Unis)
• MCP (États-Unis ) •
Amcor plc (Royaume-Uni)
• DS Smith (Royaume-Uni)
• Huhtamäki Oyj (Finlande)
• Omniform (Royaume-Uni)
• Silver Plastics GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Versatile Packaging (États-Unis)
• Winpak LTD. (Canada)
• Berry Global Inc. (États-Unis)
• Cambro (États-Unis)
• Pactiv LLC (États-Unis)
• Resilux NV (Belgique)
• Gerresheimer AG (Allemagne)
• Silgan Holdings Inc (États-Unis)

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