Marché des champignons shiitake en Amérique du Nord – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché  : marché nord-américain des champignons shiitake

Le marché des champignons shiitake devrait connaître une croissance du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 7,7% au cours de la période de prévision de 2022 à 2029 et devrait atteindre 234,88 millions USD d'ici 2029. La forte demande de champignons shiitake et l'économie émergente accélèrent la croissance du marché des champignons shiitake.

Le champignon shiitake est un type de champignon comestible riche en nutriments et présentant divers avantages pour la santé. Le shiitake est un champignon de spécialité ou exotique qui est cultivé selon deux méthodes : la culture en rondins et la culture en planches. Parmi celles-ci, la majorité des producteurs préfèrent la culture en planches car elle a un temps de production plus court et peut être pratiquée à tout moment de l'année. Ce type de champignon présente de nombreux avantages pour la santé, tels qu'une faible teneur en calories et une teneur élevée en protéines. Il est également bénéfique pour la santé du consommateur en renforçant l'immunité et en réduisant le risque de maladies cardiaques et de cancer.

Le champignon shiitake est connu pour contenir des composés qui ont des effets antibactériens, antifongiques et antiviraux sur les consommateurs. Ainsi, avec autant de bienfaits pour la santé, la consommation de shiitake augmente et, par conséquent, stimule le marché des champignons shiitake. Les fluctuations climatiques et les exigences de température spécifiques de la culture du shiitake ont été une raison de la diminution de la production de shiitake dans la région, créant ainsi un frein majeur à la croissance du marché des champignons shiitake. Les développements et la sensibilisation croissante des consommateurs ainsi que des fabricants aux bienfaits du champignon shiitake pour la santé verront de nouvelles opportunités à venir avec la croissance des aliments fonctionnels et des compléments alimentaires sur le marché des champignons shiitake. De plus, les champignons shiitake nécessitent un engagement à long terme pour tout retour sur investissement en raison duquel de nombreux fabricants hésitent à entrer sur le marché des champignons shiitake et ne choisissent le champignon shiitake que comme activité secondaire, ce qui remet en cause la croissance du champignon shiitake dans la région.

Ce rapport sur le marché des champignons shiitake fournit des détails sur la part de marché, les nouveaux développements et l'analyse du pipeline de produits, l'impact des acteurs du marché national et local, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, de changements dans la réglementation du marché, d'approbations de produits, de décisions stratégiques, de lancements de produits, d'expansions géographiques et d'innovations technologiques sur le marché. Pour comprendre l'analyse et le scénario du marché des champignons shiitake, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à créer une solution d'impact sur les revenus pour atteindre votre objectif souhaité.  

Portée et taille du marché des champignons shiitake en Amérique du Nord

Le marché des champignons shiitake est segmenté en fonction du type, de la catégorie, de la méthode de culture, du type de produit, de la forme, du type d'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance entre les segments vous aide à analyser les niches de croissance et les stratégies pour aborder le marché et déterminer vos principaux domaines d'application et la différence entre vos marchés cibles.

• Sur la base du type, le marché des champignons shiitake est divisé en type sauvage et type cultivé. En 2022, le segment du type cultivé devrait dominer le marché des champignons shiitake en raison de leur commodité et de leur coût de production économique pour les fabricants.
• Sur la base de la catégorie, le marché des champignons shiitake est divisé en biologique et inorganique. En 2022, le segment inorganique devrait dominer le marché des champignons shiitake en raison de leur commodité et de leur coût de production économique pour les fabricants.
• En fonction de la méthode de culture, le marché des champignons shiitake est divisé en culture en rondins et en culture en planches. En 2022, le segment de la culture en planches devrait dominer le marché des champignons shiitake en raison de leur temps de production plus court et de leur culture qui peut être effectuée tout au long de l'année.
• En fonction du type de produit, le marché des champignons shiitake est divisé en frais et transformés . En 2022, le segment frais devrait dominer le marché des champignons shiitake en raison de leur commodité et de leur large utilisation dans plusieurs secteurs.
• Sur la base de la forme, le marché des champignons shiitake est divisé en entier/fleur et en parties. En 2022, le segment entier/fleur devrait dominer le marché des champignons shiitake, car de nombreux fabricants fournissent ces produits, qui sont donc facilement disponibles sur le marché.
• En fonction du type d'emballage, le marché des champignons shiitake est divisé en conserves , sacs en plastique, barquettes et autres. En 2022, le segment des sacs en plastique devrait dominer le marché des champignons shiitake en raison de la demande croissante d'aliments pratiques dans des emballages petits et pratiques.
• En fonction de l'utilisateur final, le marché des champignons shiitake est divisé en prestataires de services alimentaires, ménages et autres. En 2022, le segment des ménages devrait dominer le marché des champignons shiitake en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux divers bienfaits des champignons shiitake pour la santé.
• En fonction du canal de distribution, le marché des champignons shiitake est divisé en détaillants en magasin et en détaillants en ligne. En 2022, le segment des détaillants en magasin dominera le marché des champignons shiitake en raison de son vaste réseau de distribution et de sa disponibilité facile dans tous les coins du pays.

Analyse du marché des champignons shiitake en Amérique du Nord au niveau des pays

Le marché nord-américain des champignons shiitake est analysé et des informations sur la taille du marché sont fournies par pays, type, catégorie, méthode de culture, type de produit, forme, type d'emballage, utilisateur final et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des champignons shiitake sont les États-Unis, le Canada et le Mexique.

Les États-Unis dominent le marché des champignons shiitake en Amérique du Nord et connaissent une croissance avec un TCAC important en raison des opportunités émergentes dans l'alimentation végétarienne et de la production et de la consommation accrues d'aliments transformés en raison de la préférence des consommateurs qui ont stimulé le marché dans la région européenne.

La section du rapport sur les pays fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché national qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que les nouvelles ventes, les ventes de remplacement, la démographie des pays, les actes réglementaires et les tarifs d'importation et d'exportation sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario du marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des canaux de vente sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Expansion commerciale pour une croissance future créant de nouvelles opportunités pour le marché nord-américain des champignons shiitake

Le marché des champignons shiitake vous fournit également une analyse détaillée du marché pour chaque pays, la croissance dans un secteur particulier avec les ventes de champignons shiitake, l'impact de l'expansion commerciale dans le secteur des champignons shiitake et les changements dans les scénarios réglementaires avec leur soutien au marché des champignons shiitake. Les données sont disponibles pour la période historique de 2011 à 2019.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des champignons shiitake

Le paysage concurrentiel du marché des champignons shiitake fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, les sites et installations de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, les pipelines d'essais de produits, les approbations de produits, les brevets, la largeur du produit et la courbe de vie de la source. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation de l'entreprise liée au marché des champignons shiitake.

Les principaux acteurs couverts dans le rapport sur le marché des champignons shiitake en Amérique du Nord sont Monterey Mushrooms, Inc., Giorgio Fresh Co., Monterey Mushrooms, Inc., Wuling (Fuzhou) Biotechnology Co., Ltd., Shandong Qihe Bio Technology Co., Ltd., Lianfeng (Suizhou) Food Co., Ltd., Hirano Mushroom LLC, mycopolitan Mushroom Company LLC, entre autres. Les analystes de DBMR comprennent les atouts concurrentiels et fournissent une analyse concurrentielle pour chaque concurrent séparément.

De nombreux lancements de produits et accords sont également initiés par les entreprises du monde entier, ce qui accélère également le marché des champignons shiitake.  

Par exemple,

• En octobre 2018, Monterey Mushrooms a présenté ses produits au Texas Mushroom Festival. L'entreprise a fourni aux visiteurs de l'événement des tacos aux champignons et a fait la démonstration de plateaux de culture de champignons.

Les expositions, les partenariats, les coentreprises et d'autres stratégies des acteurs du marché améliorent le marché des entreprises sur le marché des champignons shiitake, ce qui offre également l'avantage aux organisations d'améliorer leur offre de champignons shiitake.  

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