食品製造、小売、そしてホスピタリティ業界は、いずれも食品の安全性と品質について深刻な懸念を抱いています。生産性は食品の品質と衛生状態に左右されます。近年、意図的および偶発的な異物混入が増加しており、検査機関はこれらの異物検出を支援することができます。食品中の異物、病原体、残留農薬、微生物汚染物質、不許可添加物、着色料、抗生物質などの検査は、食品安全検査機関の最も重要な任務です。食品生産者や製造業者は、食品検査を実施しなければ、農薬、抗生物質、重金属、天然毒素などが含まれていないことを保証することはできません。したがって、食品の安全性を確保することは極めて重要です。
データブリッジ市場調査によると、食品安全試験市場は予測期間中に7.2%のCAGRで成長し、2030年までに148億8,371万米ドルに達すると予想されています。
「厳格な食品安全規制により市場の需要が急増」
欧州では、EFSA（欧州食品安全機関）や各国政府機関などの規制機関によって厳格な食品安全規制が施行されており、食品安全試験の需要を牽引しています。これらの規制は、消費者が消費する食品の安全性と品質を確保することを目的としています。食品事業者にとって、これらの規制への遵守は、消費者の信頼を維持し、食中毒を防ぐために不可欠です。これらの規制の厳格な要件を満たす必要性が、包括的かつ正確な食品安全試験サービスの需要を牽引しています。
食品安全性試験市場の成長を阻害するものは何ですか?
「テストコストは市場の成長を阻害する可能性がある」
食品安全試験のコストは、欧州の食品安全試験市場、特に資金が限られている小規模食品事業者にとって大きな制約となっています。様々な汚染物質やパラメータを網羅的に試験するには、機器、試薬、そして熟練した人員など、様々な費用がかかります。試験コストの高騰は財政的な制約となり、中小企業にとって厳格な食品安全試験要件の導入と遵守を困難にしています。
セグメンテーション：ヨーロッパの食品安全検査市場
食品安全試験市場は、試験の種類、試験の種類、場所、およびアプリケーションに基づいて分類されています。
- 検査の種類に基づいて、食品安全検査市場はシステム、検査キット、消耗品に分類されます。
- 試験の種類に基づいて、食品安全試験市場は、食品安全試験、食品真正性試験、および食品保存期間試験に分類されます。
- 場所に基づいて、食品安全性試験市場は、社内/内部ラボとアウトソーシング施設に分類されます。
- 用途に基づいて、食品安全試験市場は、食品、穀物、油糧種子および豆類、ナッツおよび飲料に分類されます。
地域別インサイト：フランスが欧州の食品安全試験市場を席巻
フランスは、クリーンラベル食品の需要増加により、欧州の食品安全試験市場をリードすると予想されています。クリーンラベル食品とは、人工添加物、保存料、その他の不要な成分を含まない製品を指します。フランスでは、クリーンラベル食品への認知度と嗜好の高まりにより、製品の完全性を保証するための厳格な食品安全試験の必要性が高まっています。こうしたクリーンラベル食品の需要と、食品安全に関する厳格な規制が相まって、フランスは欧州における食品安全試験の主要市場としての地位を確立しています。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-food-safety-testing-marketをご覧ください。
欧州の食品安全検査市場の最近の動向
- 5月、バイオメリューが買収した非上場企業、スペシフィック・ダイアグノスティクス社が抗菌薬感受性試験を開発しました。これにより、バイオメリューは国際的な影響力を高めることができました。
- 4月には、FOSSが標的型混入モデルの提供を開始しました。これにより、牛乳検査施設は検査機器をプログラムし、生乳サンプル中の既知の混入源を検査することが可能になります。既存の非標的型モデルはあらゆる異常を検出できますが、この新しいモデルはそれを補完するものです。
ヨーロッパの食品安全試験市場で活動する主な主要企業は次のとおりです。
- Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
- SGS General Surveillance Company SA（スイス）
- 島津製作所（日本）
- サーモフィッシャーサイエンティフィック社（米国）
- パーキンエルマー社（米国）
- FOSS（デンマーク）
- ALS（米国）
- バイオレックス食品診断（BFD）（英国）
- ランドックス食品診断（英国）
- 3M（米国）
- アジレント・テクノロジーズ社（米国）
- ネオジェンコーポレーション（米国）
- インビジブル・センチネル（アメリカ）
- リングバイオテクノロジー株式会社（中国）
- BIOMÉRIEUX SA（フランス）
- ノアックグループ（オーストリア）
- オメガ・ダイアグノスティックス・グループPLC（英国）
- Romer Labs Division Holding GmbH（オーストリア）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。食品安全テスト市場の企業に関する詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：欧州の食品安全検査市場
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