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苦味抑制剤および風味キャリアの世界市場
苦味抑制剤は、さまざまな食品や飲料製品の成分として使用され、最終用途の食品の苦味を制限または軽減するのに役立つ機能性化合物です。
食品キャリアは、カプセル化層の構造内にさまざまな栄養成分を含む製品であり、摂取されるまでさまざまな環境要因から成分を保護することができます。
セグメンテーション: 世界の苦味抑制剤および香味剤市場
世界の苦味抑制剤および風味キャリア市場は、カテゴリー、形態、用途、風味の種類、入手可能性、および地理に基づいて分類されています。
カテゴリー別（苦味抑制剤、風味キャリア）、形状別（液体、固体）、用途別（食品、飲料、医薬品）、地域別（北米、南米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ）
苦味抑制剤および香味剤市場の成長を促進する要因
さまざまな地域の支出レベルの伸び
ユネスコ統計研究所（UIS）によれば、世界各国の研究開発費は増加傾向にあり、研究開発費がGDPに占める割合が最も高いのはカナダです。
研究開発活動にかかる支出レベルのこの増加は、苦味抑制剤および香味キャリア市場の大幅な成長を牽引すると予想されます。
主な市場競合企業:
現在、苦味抑制剤および香味キャリア市場で活動している主要な競合企業としては、DuPont Tate & Lyle Bio Products、Firmenich SA、Döhler、Givaudan、The Dow Chemical Company、Cargill Incorporated、International Flavors & Fragrances Inc.、Symrise、Kerry Inc.、Sensient Technologies Corporation、Senomyx Inc.、および Stepan Company などがあります。
関連レポートを参照:
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