冷凍デザートは、幅広い用途と用途を誇ります。あらゆる年齢層に人気のスイーツで、アイスクリームパーラー、デザートショップ、食料品店でよく見かけます。暑い日に爽やかな気分を味わえるだけでなく、様々なお祝いの席にもぴったりです。さらに、冷凍デザートは様々なフレーバーと種類があり、乳製品不使用やグルテンフリーなど、様々な食事の好みにも対応しているため、より幅広い消費者層に受け入れられています。
データブリッジ市場調査によると、世界の冷凍デザート市場は2021年に1,662億米ドルに達し、2029年までに2,777億6,000万米ドルに達すると予想されています。市場は 2022年から2029年の予測期間に6.63 %のCAGRで成長すると予想されています。
「低脂肪デザートの人気の高まりが市場の成長を後押し」
低脂肪デザートの人気の高まりは、冷凍デザート市場の成長に大きな影響を与えています。消費者が健康とウェルネスを重視するようになるにつれ、食生活に合ったよりヘルシーなデザートの選択肢を求めるようになっています。フローズンヨーグルトやシャーベットなどの低脂肪冷凍デザートは、罪悪感なく楽しめる贅沢な味わいを提供し、健康志向の人々を引きつけています。さらに、食品技術の進歩と革新的なフレーバーの登場により、低脂肪冷凍デザートの種類が拡大し、市場の拡大を牽引し、健康志向の消費者の変化するニーズに応えています。
世界の冷凍デザート市場の成長を阻害するものは何ですか?
「製品の糖分や脂肪分が多いことへの懸念が高まり、市場の成長が抑制されている」
冷凍デザート市場の成長は、製品に含まれる糖分や脂肪分への懸念の高まりによって抑制されています。消費者の健康志向が高まるにつれ、従来の冷凍デザートに代わる、より健康的な代替品が求められています。これらの製品は、健康に悪影響を与える可能性のある贅沢なお菓子という認識が、消費量の減少につながっています。こうした懸念に対応するため、メーカーは低糖、低脂肪、そしてより健康的な原材料の選択肢を革新的に提供し、より健康的な冷凍デザートへの需要の高まりに対応することで、この制約を克服しようとしています。
セグメンテーション：世界の冷凍デザート市場
世界の冷凍デザート市場は、製品タイプと流通チャネルに基づいて区分されています。
- 製品タイプに基づいて、冷凍デザート市場は、菓子類とキャンディー、アイスクリーム、冷凍デザート、豆腐、ケーキとペストリー、その他に分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、冷凍デザート市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、カフェ、ベーカリーショップ、オンライン、その他に分類されます。
地域別洞察：北米が世界の冷凍デザート市場を席巻
北米は冷凍デザート市場を牽引しており、消費者の嗜好が乳製品ベースの冷凍デザートから非乳製品ベースの冷凍デザートへと移行していることから、予測期間中もこの傾向が続くと予想されます。製品開発、高い可処分所得、そして幅広い冷凍デザートのフレーバーといった要因が、この市場の拡大をさらに後押ししています。
さらに、アジア太平洋地域では、冷凍デザートに対する消費者の需要の増加や、同地域における乳糖不耐症などの消化器疾患の発生率の上昇により、2022～2029年の予測期間中に大幅な成長が見込まれています。
調査の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-desserts-marketをご覧ください。
最近の動向
- 2021年、フローズンギリシャヨーグルトバーのパイオニアであるYasso Frozen Greek Yogurtは、コロラド州ボルダーでYasso Poppablesを発売し、製品ラインを拡大しました。Yasso Poppablesは、チョコレートでコーティングし、キヌアクランチをトッピングした、美味しいフローズンギリシャヨーグルトです。よりヘルシーなスイーツを求める消費者に、楽しくて軽食感覚の贅沢な一品を提供しています。
- 2021年、キャターフォース・グループは「シェフズ・セレクションズ・バイ・キャターフォース」ブランドのもと、英国で10種類の最先端の冷凍ケーキとデザートを発売する準備を進めています。2021年のこのエキサイティングな発売は、消費者の皆様に革新的で食欲をそそる冷凍スイーツを幅広く提供し、食体験に喜びを添えることを目指しています。
- 2021年、ゼネラル・ミルズ社は、テネシー州マーフリーズボロにあるピルズベリーの冷蔵・冷凍生地製品工場とヨープレイトヨーグルト工場の改修に6,500万米ドルを投資することを発表しました。この多額の投資は、施設の技術と設備を強化し、生産効率と品質を向上させ、地域で人気の冷蔵・冷凍生地製品とヨープレイトヨーグルトの需要増加に対応することを目的としています。
世界の冷凍デザート市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- ハイン・セレスティアル（米国）
- ウェルズ・エンタープライズ（米国）
- ゼネラルミルズ社（米国）
- ユニリーバ（英国）
- ネスレ（スイス）
- ケロッグ社（米国）
- Dnb.co.in です。 （シラミ）
- コナグラ・ブランズ社（米国）
- ユニペックスデイリープロダクツ株式会社（英国）
- ダノン（フランス）
- ADM（米国）
- デイヤ・フーズ社（カナダ）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界の冷凍デザート市場の企業に関する詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界の冷凍デザート市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズを持つデータ収集モジュールを用いて行われます。市場データは、市場統計モデルとコヒーレントモデルを用いて分析・推定されます。さらに、市場シェア分析と主要トレンド分析は、本市場レポートの主要な成功要因となっています。DBMR調査チームが用いる主要な調査手法は、データマイニング、データ変数の市場への影響分析、そして一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これ以外にも、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルvs地域別、ベンダーシェア分析などのデータモデルが含まれています。さらにご質問がある場合は、アナリストコールをご依頼ください。
