有機酸は世界中でますます重要になり、消費者の日々の食生活に欠かせないものとなっています。この変化の主な要因は、生活習慣病の発症率の増加と、予防医療を実践する人々の増加です。さらに、栄養補助食品、食品、臨床栄養における有機酸の用途拡大も市場の成長を加速させています。バイオ由来の効率的な有機酸製造に向けた研究開発の急増は、市場にとって大きな成長機会をもたらすと期待されています。
データブリッジ市場調査によると、世界の有機酸市場は2021年に113億9,000万米ドルと評価され、2022年から2029年の予測期間中に6.39%のCAGRで成長し、2029年には187億米ドルに達すると予想されています。
「天然防腐剤の幅広い採用が市場の成長を加速」
インスタント食品（RTE）や缶詰食品向けの天然保存料の需要増加が市場の成長を牽引しています。また、チーズや焼き菓子にも保存期間を延ばすために有機酸が添加されていることが報告されています。酸エステルは、化学合成香料の代替として、人工香料や溶剤として広く利用されています。このことが市場の成長を後押ししています。
世界の有機酸市場の成長を阻害するものは何ですか?
「有機酸による健康問題の増加」
有機酸の取り扱いに伴う健康被害は、主にその腐食性により組織破壊を引き起こすことが知られています。最も多く報告されている毒性作用は、肝疾患、凝固障害、腎症、神経系障害です。一部の有機酸への広範囲にわたる曝露は、目、皮膚、鼻、喉に刺激を与える可能性があります。これらの主要な要因はすべて、市場の成長を阻害しています。
セグメンテーション：世界の有機酸市場
世界の有機酸市場は、種類、供給源、最終ユーザーに基づいて区分されています。
- タイプに基づいて、世界の有機酸市場は、酢酸、クエン酸、ギ酸、乳酸、リンゴ酸、コハク酸、グルコン酸、アスコルビン酸、フマル酸、有機酸、その他に分類されます。
- 世界の有機酸市場は、その供給源に基づいて、バイオマス、糖蜜、デンプン、化学合成、農産業残渣に分類されます。
- エンドユーザーに基づいて、世界の有機酸市場は、食品および飲料、動物飼料、化学薬品および工業、医薬品、パーソナルケア、農業に分類されます。
地域別洞察：北米が世界の有機酸市場を支配すると予想
アジア太平洋地域は、食品・飲料産業の発展により、市場を支配しています。さらに、ヘルスケア分野における有機酸の需要増加、人口増加、そしてGDP成長が、有機酸の需要を押し上げる主な要因となっています。
北米は、可処分所得の増加と世界経済の大幅な成長により、2022年から2029年にかけて成長すると予想されています。さらに、石油化学産業における有機酸の使用、特に中間体や最終用途の石油化学製品の製造における使用が、市場の成長を後押ししています。
調査の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-organic-acids-marketをご覧ください。
世界の有機酸市場の最近の動向
- 2019年、中国南京に拠点を置く50:50の合弁会社であるBASF-YPCは、30キロトンのプロピオン酸生産プラントの稼働開始を発表しました。2つのプラントを合わせた生産能力は年間69キロトンに急増しました。
- 栄養、健康、そして持続可能な暮らしを専門とする科学企業であるRoyal DSMは、2019年に中国江山にあるビタミンC（アスコルビン酸）工場のアップグレードを発表しました。その目的は、安全性、品質、持続可能性、そして生産効率の向上です。
世界の有機酸市場で活動している主な主要プレーヤーは次のとおりです。
- BASF SE（ドイツ）
- ロンザ（スイス）
- Glanbia Plc（アイルランド）
- ADM（米国）
- ファーベスト・ブランズ（米国）
- SternVitamin GmbH & Co. KG（ドイツ）
- アディセオ（フランス）
- Rabar Pty Ltd（オーストラリア）
- オルクラ・ヘルス（ノルウェー）
- Epax（ノルウェー）
- バイオプロセスアルガエLLC（米国）
- クローダ・インターナショナルplc（英国）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界の有機酸市場企業 の詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contact にお問い合わせください。
調査方法：世界の有機酸市場
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