近年、消費者は食中毒、高コレステロール、肥満といった健康問題を避けるため、健康的な食習慣を重視しています。農薬や化学肥料の使用により、多くの食品に毒素が含まれているという認識が広まり、野菜、果物、ナッツなど、あらゆる食品におけるオーガニック食品の需要が高まっています。ピスタチオは調理に使用され、またスナックとしても食べられているため、オーガニックは世界中で人気が高まっており、市場の成長を後押しすると予測されています。
データブリッジ市場調査によると、世界のピスタチオ市場は 2021年に39億707万米ドルと評価され、2029年には52億8252万米ドルに達すると予想されており、2022年から2029年の予測期間中に3.7％のCAGRを記録しています。
「ピスタチオの知られざる利点が成長を左右する」
ピスタチオが罪悪感なく栄養価の高い食品であることを理解する健康志向の消費者の増加により、対象市場は恩恵を受けると予想されています。ピスタチオの利点には、消化、免疫、神経系の改善、糖尿病や心血管疾患のリスク軽減などがあります。血糖値のコントロール、コレステロール値の低下、がんなどの疾患の発症リスクの低減といったピスタチオの健康効果に関する知識の高まりは、市場の拡大に貢献しています。さらに、スナック菓子やベーカリー製品の風味付け原料としてのピスタチオの人気が高まっていることも、市場全体の拡大を支えると予想されます。市場は、食品・化粧品業界におけるピスタチオオイルの需要によっても成長しています。栄養価の高い食品への需要の高まりと、ビスケット、ペストリー、クッキーなどのベーカリー製品の風味付け原料としてのピスタチオの幅広い使用も、予測期間における市場の成長を支えています。
世界のピスタチオ市場の成長を阻害するものは何ですか?
「ピスタチオは高価で不潔だ」
ピスタチオは他のナッツ類に比べて価格が高いため、市場の成長を阻害すると予想されます。また、アフラトキシンなどの有害物質によるピスタチオの汚染も、ピスタチオ市場が予測期間中に直面すると予想されるもう一つの問題です。
セグメンテーション：世界のピスタチオ市場
世界のピスタチオ市場は、形態、製品タイプ、流通チャネル、エンドユーザーに基づいて区分されています。
- ピスタチオ市場は、形状に基づいて、ホール、粉末、ロースト、スプリットに分類されます。
- ピスタチオ市場は、製品タイプに基づいて殻付きと殻なしに分類されます。
- 流通チャネルに基づいて、ピスタチオ市場は卸売業者/販売業者、現代貿易、コンビニエンスストア、オンライン販売、およびその他の販売チャネルに分類されます。
- 最終用途に基づいて、ピスタチオ市場は、パンおよび菓子類、フレーバードリンク、朝食用シリアル、スナック、バターおよびスプレッド、乳製品、その他に分類されます。
地域別洞察：アジア太平洋地域が世界のピスタチオ市場を席巻すると予想
健康意識の高まりと食品・サービス産業の成長により、アジア太平洋地域がピスタチオ市場を支配しています。
北米では、スナックとしてのピスタチオの需要増加と、この地域のビーガンや健康志向の高い消費者の増加により、2022年から2029年にかけて大幅な成長が見込まれています。
調査の詳細については、 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-pistachio-marketをご覧ください。
世界のピスタチオ市場の最近の動向
- 2021年、生、ロースト、塩味、フレーバー付きのピスタチオを販売する、時価総額7,320億ドルの非公開企業であるワンダフル・ピスタチオが、新たな数百万ドル規模のマーケティングキャンペーンを開始しました。
- 2021年、ワンダフルピスタチオは春の新フレーバーを発表しました。新商品であるBBQとシーソルト＆ビネガーは、どちらも定番フレーバーで、毎日おやつとして楽しむ方にも喜ばれています。
世界のピスタチオ市場で活動している主な主要プレーヤーは 次のとおりです。
- ザ・ワンダフル・カンパニーLLC（米国）
- ホライゾン・グロワーズ（米国）
- ニコルズファーム（米国）
- キーナンファームズ（米国）
- テラベラ社のセットンピスタチオ（米国）
- ウィスラーフーズ（ニュージーランド）
- シエラ・ナット・ハウス（米国）
- ヒューストン・ピーカン（米国）
- ベイツナッツファーム（米国）
- サンタバーバラ・ピスタチオ・カンパニー（米国）
- スペシャルティフードアソシエーション（米国）
- ガーマック ピスタチオ カンパニー LLC（米国）
- バッツィーニ（米国）
- ベザーナ（イタリア）
- ルベッカ（デンマーク）
- ピュラトス（ベルギー）
- レムケ（ドイツ）
上記はレポートで取り上げられている主要プレーヤーです。世界のピスタチオ市場企業の詳細なリストについては、 https://www.databridgemarketresearch.com/contactにお問い合わせください。
調査方法：世界のピスタチオ市場
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