世界の植物由来卵代替品市場は、製造業における技術進歩などの要因により、大幅な年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。一般の人々の健康意識の高まりと、植物由来食品の継続的な発売は、世界の植物由来卵代替品市場の成長を牽引する大きな要因です。しかしながら、オーガニック植物由来卵代替品の高価格が市場の成長を制約する要因となるでしょう。
世界の植物由来卵代替品市場のシナリオ
データブリッジ・マーケット・リサーチによると、北米地域は2022年に世界の植物由来卵代替品市場において37.34%のシェアを獲得し、成長を続けています。市場リーダーはイングレディオンです。同社は、様々な次世代包装材の製造・販売を通じて、目覚ましい売上を達成しています。市場は継続的な製品統合と事業拡大を目の当たりにしています。
例えば、
- 2021年3月、イングレディオンはVITESSENCE Pulse 1803オーガニックエンドウ豆タンパク質分離物（アイソレート）を発売しました。この分離物は、重要な処方機能を提供するとともに、メーカーが消費者の求める高タンパク製品を開発する上で役立ちます。この発売により、イングレディオンの顧客基盤は拡大するでしょう。
世界の植物由来卵代替品市場に影響を与えるトレンド
さて、問題は、ケリー、テイト＆ライル、イングレディオンが他にどの地域をターゲットにしているのかということです。データブリッジ・マーケット・リサーチは、アジア太平洋地域の植物由来卵代替品市場が大きく成長すると予測しており、市場リーダーは2022年に中国、インド、日本を次の収益源として狙っています。
世界的な植物由来卵代替品市場は、需要の継続的な増加により、年々競争が激化しています。デュポン、オルタナティブフーズ、イングレディオンといった企業は、世界の植物由来卵代替品市場のリーダーです。データブリッジ・マーケット・リサーチの最新レポートは、世界の植物由来卵代替品市場における主要な成長要因と機会を浮き彫りにしています。
世界の植物由来卵代替品市場に関する詳細な分析については、当社のアナリストによるブリーフィングをご依頼ください。https://www.databridgemarketresearch.com/speak-to-analyst/ ?dbmr=global-plant-based-egg-replacers-market
2021年の世界植物由来卵代替品市場の発展
- 2021年12月、食品・飲料向けソリューションおよび原料の世界的リーディングプロバイダーであるテイト・アンド・ライルは、英国食品飲料連盟（FDF）の繊維に関するアクション（Action on Fibre）に署名したことを発表しました。この署名により、同社の顧客基盤は拡大するでしょう。
世界の植物由来卵代替品市場の範囲
- 地理的に見ると、世界の植物由来卵代替品市場は、北米、ヨーロッパ、南米、アジア太平洋、中東・アフリカに分類されています。これらの地域はさらに、米国、メキシコ、カナダ、ドイツ、英国、イタリア、フランス、スペイン、スイス、オランダ、ベルギー、ロシア、トルコ、その他ヨーロッパ、日本、中国、韓国、インド、オーストラリア、シンガポール、タイ、インドネシア、マレーシア、フィリピン、その他アジア太平洋、ブラジル、アルゼンチン、その他南米、南アフリカ、サウジアラビア、UAE、クウェート、その他中東・アフリカといった主要国に分類されています。
世界の植物由来卵代替品市場の国別分析は、さらに細分化に基づいて分析されます。植物由来卵の種類に基づいて、世界の植物由来卵代替品市場は、白卵代替品、卵黄代替品、全卵代替品に分類されます。原料に基づいて、世界の植物由来卵代替品市場は、大豆タンパク質、エンドウ豆タンパク質、亜麻仁、チアシード、小麦タンパク質、藻類粉、タピオカ澱粉、ジャガイモ澱粉、クズウコン澱粉、ソラマメ、緑豆などに分類されます。使用されるガムに基づいて、世界の植物由来卵代替品市場は、キサンタンガム、セルロースガム、タラガム、カラギーナンなどに分類されます。形態に基づいて、世界の植物由来卵代替品市場は、粉末、液体などに分類されます。機能別では、植物由来卵代替品市場は、増粘剤、艶出し剤、通気性および生地粘度、弾力性、安定性、構造保持性などに分類されます。性質別では、植物由来卵代替品市場はGMOと非GMOに分類されます。カテゴリー別では、植物由来卵代替品市場はオーガニックと従来型に分類されます。用途別では、植物由来卵代替品市場はベーカリー用とセイボリー用に分類されます。
調査の詳細については、https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-plant-based-egg-replacers-market をご覧ください。
植物由来卵代替品市場の業界動向と2029年までの予測で取り上げられた重要なポイント
- 市場規模
- 市場の基準と変化
- さまざまな地域での市場試験
- 地域ごとの市場要件
- 地域別の市場シェア
- 市場競合企業の最近の動向
- さまざまな地域の最近の市場価値
- 市場競合他社の販売データ
- 市場の主要ベンダーと破壊的イノベーションの調査
世界の植物由来卵代替品市場の主要プレーヤー
- デュポン
- 代替食品
- 材料
- MGP
- ケリー
- テイト＆ライル
- コルビオン
- ナマステフーズ。
- J&Kイングリディエンツ株式会社
- ファイバースター
- サンブルームプロテインズGmbH
- フィスマーレシチン
- オールアメリカンフーズ
- エナージーフーズ株式会社
- ボブズレッドミルナチュラルフーズ
上記はレポートで取り上げられている主要企業です。植物由来の卵代替品企業の詳細なリストについては、https://www.databridgemarketresearch.com/toc/? dbmr=global-plant-based-egg-replacers-market までお問い合わせください。
調査方法： 世界の植物由来卵代替品市場
データ収集と基準年分析は、大規模なサンプルサイズのデータ収集モジュールを使用して行われます。市場データは、市場統計とコヒーレントモデルを使用して分析および予測されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話相談をリクエストするか、お問い合わせ内容をドロップダウンしてください。 DBMR調査チームが使用する主要な調査方法は、データマイニング、データ変数の市場への影響の分析、および一次（業界専門家）検証を含むデータ三角測量です。これとは別に、データモデルには、ベンダーポジショニンググリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニンググリッド、企業の市場シェア分析、測定基準、トップツーボトム分析、ベンダーシェア分析が含まれます。調査方法の詳細については、お問い合わせいただき、当社の業界専門家にご相談ください。
主な回答者
- 需要側：食品・飲料メーカー、業界専門家、研究者
- 供給側: CEO、VP、マーケティング/製品マネージャー、市場情報マネージャー、全国販売マネージャー
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