食品、医薬品、栄養補助食品、動物飼料、化学などの業界におけるアミノ酸の需要の高まりは、その健康効果によるものです。消費者の健康意識の高まりにより、より健康的な食品の需要が高まっています。これにより、食品および飲料メーカーは、アミノ酸などの必須栄養素を注入した製品を生産するよう促され、需要の増加につながっています。いくつかのアミノ酸またはその誘導体は、味を改善したり、風味を際立たせたりするために、風味増強剤として食品に使用されています。その結果、さまざまなアミノ酸は、用途に応じてさまざまなレシピに不可欠です。また、食品および飲料の防腐剤としても広く使用されています。このように、さまざまな業界でさまざまな目的でアミノ酸の需要が市場の成長を後押ししています。
完全なレポートは https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-amino-acids-marketでご覧いただけます。
データブリッジ市場調査は、世界のアミノ酸市場は2023年の42,909,772.35米ドルから2031年には68,086,885.86米ドルに達し、2024年から2031年の予測期間に6.0%のCAGRで成長すると分析しています。
研究の主な結果
アミノ酸生産に使用されるバイオテクノロジーの進歩
アミノ酸の合成において重要なアミノ酸の製造には、バイオテクノロジー的アプローチが広く用いられています。現代のバイオテクノロジーは、生産量の向上に活用されています。例えば、遺伝子工学や代謝工学は菌株の強化に用いられます。しかしながら、アミノ酸およびその誘導体の生産においては、酵素触媒が今後も主要なアプローチであり続けると考えられます。様々な微生物細胞が、一次代謝産物であるアミノ酸の生産のための宿主として利用されてきました。アミノ酸生産微生物細胞の合理的な設計に関する代謝工学研究は、近年、その有効性が証明されています。さらに、システム生物学技術を代謝工学に応用し、アミノ酸生産微生物細胞を創製しています。現在、合成生物学、単一細胞解析、進化工学といった新しい手法が、アミノ酸生産微生物細胞の構築に用いられています。微生物は、アミノ酸から有用な化学物質も生成しています。
レポートの範囲と市場セグメンテーション
レポートメトリック
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詳細
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予測期間
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2024年から2031年
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基準年
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2023
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歴史的な年
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2022年（2016～2021年にカスタマイズ可能）
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定量単位
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売上高（千米ドル）、数量（キロトン）
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対象セグメント
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タイプ（単一アミノ酸およびアミノ酸混合物）、用途（動物飼料、食品および飲料、医薬品、栄養補助食品、スポーツ栄養、農家/バイオ刺激剤産業、細胞培養培地、化粧品、およびパーソナルケア）、純度（アミノ酸99％、アミノ酸99％以上、アミノ酸90％、アミノ酸80％、アミノ酸70％、およびアミノ酸60％未満）、形状（粉末、顆粒、液体、ペレットなど）、製品カテゴリー（微生物アミノ酸、植物性アミノ酸、および合成アミノ酸）、機能（強化、エネルギーブースター、風味増強剤、保存料、筋肉増強、免疫ブースターなど）、流通チャネル（直接および間接）
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対象国
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米国、カナダ、メキシコ、ドイツ、英国、フランス、イタリア、スペイン、トルコ、ロシア、オランダ、スイス、ベルギー、その他のヨーロッパ諸国、中国、インド、日本、韓国、インドネシア、タイ、マレーシア、オーストラリア、フィリピン、シンガポール、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、南アフリカ、クウェート、その他の中東およびアフリカ諸国
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対象となる市場プレーヤー
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Novus International, Inc. (米国)、Pangaea Sciences (カナダ)、Pacific Rainbow International, Inc. (米国)、日本理化株式会社 (日本)、AMINO GmbH (ドイツ)、Sichuan Tongsheng Amino acid Co., Ltd (中国)、Otto Chemie Pvt. Ltd. (インド)、BCF Life Sciences (フランス)、Paras Intermediates Private Ltd. (インド)、Global Bio-chem Technology Group Company Limited (香港)、MEIHUA HOLDINGS GROUP CO., LTD. (中国)、住友化学工業株式会社 (日本)、味の素株式会社 (日本)、CJ CHEILJEDANG CORP. (韓国)、Merck KGaA (ドイツ)、DAESANG、協和発酵バイオ株式会社（韓国）、FUFENG GROUP（中国）、Adisseo（フランス）、ADM（米国）、Vedan International (Holdings) Limited（ベトナム）、Evonik Industries AG（ドイツ）など
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レポートで取り上げられているデータポイント
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データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。
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セグメント分析
世界のアミノ酸市場は、種類、純度レベル、形状、製品カテゴリ、機能、用途、流通チャネルに基づいて、7 つの主要なセグメントに分類されています。
- タイプに基づいて、市場は単一のアミノ酸とアミノ酸混合物に分類されます。
2024年には、単一のアミノ酸セグメントが市場を支配すると予想されます。
2024年には、アミノ酸単体セグメントが、その汎用性と食品、医薬品、化粧品などさまざまな業界での幅広い用途により、92.31%の市場シェアで市場を支配すると予想されています。
- 純度レベルに基づいて、市場はアミノ酸99％、アミノ酸99％以上、アミノ酸90％、アミノ酸80％、アミノ酸70％、およびアミノ酸60％未満に分類されます。
2024年には、アミノ酸99%セグメントが市場を支配すると予想されています。
2024年には、アミノ酸99%セグメントがその高品質と様々な業界への適合性により、医薬品、食品、化粧品などの用途で最適な性能と有効性を保証することで、67.14%の市場シェアを獲得し、市場を支配すると予想されています。
- 形状に基づいて、市場は液体、顆粒、粉末、ペレット、その他に分類されます。2024年には、粉末形状のセグメントが65.95%の市場シェアを占め、市場を独占すると予想されています。
- 製品カテゴリーに基づいて、市場は植物由来アミノ酸、微生物由来アミノ酸、合成アミノ酸に分類されます。2024年には、微生物由来アミノ酸セグメントが63.24%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。
- 機能別に見ると、市場は免疫力増強剤、防腐剤、風味増強剤、強化剤、筋肉増強剤、エネルギー増強剤、その他に分類されています。2024年には、強化剤セグメントが35.27%の市場シェアで市場を独占すると予想されています。
- 用途別に見ると、市場は動物飼料、食品・飲料、医薬品、栄養補助食品、スポーツ栄養、農業従事者/バイオ刺激剤産業、細胞培養培地、化粧品、パーソナルケアに分類されます。2024年には、動物飼料分野が46.20%の市場シェアを獲得し、市場を牽引すると予想されています。
- 流通チャネルに基づいて、市場は直接販売と間接販売に区分されます。2024年には、直接販売が59.36%の市場シェアを占め、市場を独占すると予想されます。
主要プレーヤー
データブリッジマーケットリサーチは、世界のアミノ酸市場で活動する主要な市場プレーヤーとして、CJ CHEILJEDANG CORP.（韓国）、味の素株式会社（日本）、Merck KGaA（ドイツ）、協和発酵バイオ株式会社（韓国）、MEIHUA HOLDINGS GROUP CO., LTD.（中国）を分析しています。
市場動向
- 2023年10月、ソルゲンとADMは、革新的な植物由来の特殊化学品およびバイオベースのビルディングブロック分子の生産拡大を目的とした戦略的提携を発表しました。この生産拡大は、ミネソタ州マーシャルに新設される製造施設で行われます。これにより、ソルゲンは持続可能性目標の達成に貢献することになります。
- 2022年1月、メルクはアブシと提携し、バイオニックプロテイン非標準アミノ酸技術を活用して、メルクのバイオ製造用途向けにカスタマイズされた酵素を製造しました。これにより、メルクは研究活動を拡大することができました。
- 味の素株式会社は、2021年10月にアミノ酸ベースの関節健康サプリメントを発売し、スポーツ栄養ブランドを拡大しました。これにより、同社は製品ポートフォリオを拡大しました。
- 味の素株式会社は、2021年7月に、認知機能低下に対するRCTに基づいたアミノ酸サプリメントを発売しました。このサプリメントには7種類の必須アミノ酸が含まれています。この発売により、同社はアミノ酸ベースのポートフォリオを強化することができました。
- CJ第一製糖は2021年4月、植物由来、透明、天然香料原料への市場ニーズに応える世界初の天然システイン「FlavorNrich Master C」を発売しました。この発売により、同社はアミノ酸ポートフォリオを拡大しました。
地域分析
地理的に見ると、世界のアミノ酸市場レポートでカバーされている地域は、米国、カナダ、メキシコ、英国、ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、トルコ、ロシア、オランダ、スイス、ベルギー、その他のヨーロッパ諸国、中国、インド、日本、韓国、インドネシア、タイ、マレーシア、オーストラリア、フィリピン、シンガポール、その他のアジア太平洋諸国、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、UAE、サウジアラビア、南アフリカ、クウェート、その他の中東およびアフリカです。
Data Bridge Market Researchの分析によると：
北米が 世界のアミノ酸市場を支配すると予想されている
北米では、消費者の健康とフィットネスに対する意識が高まっているため、世界のアミノ酸市場を北米が独占すると予想されています。
アジア太平洋地域は世界のアミノ酸市場の中で最も急速に成長する市場になると予想されている。
アジア太平洋地域は、栄養補助食品の需要の増加、人口の増加、健康とウェルネスに対する意識の高まりにより、世界のアミノ酸市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
世界のアミノ酸市場レポートの詳細については、こちらをクリックしてください – https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-amino-acids-market
