世界のクッキーミックス市場の規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2033年までの予測

クッキーミックス市場規模

• 世界のクッキーミックス市場規模は2025年に1億2,846万米ドルと評価され、予測期間中に5.30％のCAGRで成長し、2033年には1億9,418万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、時間を節約しながら一貫した味と品質を提供する、便利ですぐに焼けるソリューションに対する消費者の嗜好の高まりによって主に推進されており、家庭や食品サービス提供者の間での採用が高まっています。
• さらに、グルテンフリーや低糖ミックスなど、より健康的で特別な選択肢への需要の高まりが、イノベーションと製品の多様化を促進し、クッキーミックスの魅力をより幅広い消費者層に広げ、市場の成長を加速させています。

クッキーミックス市場分析

• クッキーミックスは、家庭や業務用キッチンで素早く簡単にベーキングできるように事前に計量された材料を提供し、その利便性、一貫性、そして味と種類の多様性により、家庭と食品サービス提供者の両方にとって不可欠なものになりつつあります。
• クッキーミックスの需要の高まりは、主に忙しいライフスタイル、家庭でのベーキング体験への関心の高まり、季節や祝祭の消費傾向、健康志向や新奇性を求める消費者のニーズに応える高級ベーキング製品や特製ベーキング製品の人気の高まりによって促進されています。
• ヨーロッパは、消費者の利便性の高いベーキング製品への嗜好、小売店への浸透、プレミアムおよび特製クッキーミックスの需要の増加により、2025年には40％以上のシェアでクッキーミックス市場を支配しました。
• アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、西洋風のベーキングへの露出の増加により、予測期間中にクッキーミックス市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 従来型クッキーミックスは、消費者に広く親しまれ、安定した味と食感を提供する確立されたレシピにより、2025年には68.9%の市場シェアを獲得し、市場を席巻しました。従来型クッキーミックスは、風味を損なうことなく、手早く手軽に焼き菓子を作るソリューションを求める家庭に人気が高く、小売店の棚で定番となっています。多様なフレーバーとパッケージ形態が利用可能であることも人気を高め、リピート購入を促進しています。メーカーは、鮮度を維持し、保存期間を延ばすために、配合の革新を継続的に進めており、このセグメントの優位性をさらに強化しています。

レポートの範囲とCookieミックスの市場セグメンテーション        

クッキーミックス市場の動向

すぐに焼けるクッキーミックスと特製クッキーミックスの人気が高まっています

• クッキーミックス市場における重要なトレンドとして、多忙なライフスタイル、家庭でのベーキング体験への関心の高まり、そして最小限の手間で安定した品質を実現する便利なベーキングソリューションへの需要に支えられ、すぐに焼けるクッキーミックスや特製クッキーミックスの人気が高まっています。このトレンドにより、クッキーミックスは、家庭や手軽で信頼できるデザートを求めるパン屋にとって、パントリーに欠かせない必需品としての役割を高めています。
  • 例えば、My Better Batchは、季節限定や特別なクッキーミックスを主要小売店で販売することで、製品ラインナップと小売プレゼンスを拡大し、プレミアムベーキングミックスに対する消費者の認知度と購買意欲を高めています。こうした製品は、利便性とバラエティが購入の決め手となる、日常使いだけでなく、お祝いの席でもクッキーミックスの魅力を高めています。
• ホームベーキング番組やソーシャルメディアプラットフォームでは、ユニークで職人技が光るクッキーミックスのレシピが引き続き紹介され、変化する嗜好に合わせて多様なフレーバーやミックスを試すことを促しています。こうした幅広いエンゲージメントにより、クッキーミックスは単なる便利なアイテムではなく、楽しいライフスタイル製品として位置づけられています。
• 小売業者は、ブランド品や特製クッキーミックスの棚スペースを拡大し、店頭やオンラインカタログでより目立ち、入手しやすくしています。目立ちやすさの向上は市場浸透を促進し、クッキーミックスが主流のベーキングソリューションであるという認識を強化します。
• プレミアム化の傾向も高まっており、ブランドは冒険心旺盛な消費者を惹きつけるグルメで斬新なフレーバーを提供しています。この傾向は製品イノベーションを促進し、新たな顧客層を獲得することで、市場全体のフットプリントを拡大しています。

クッキーミックス市場の動向

ドライバ

便利な家庭用ベーキングソリューションに対する消費者の需要の高まり

• 忙しい消費者が、材料の調達や測定に手間がかからず、時間を節約でき、使いやすい製品を求めているため、便利な家庭用ベーキングソリューションに対する消費者の需要の高まりがクッキーミックス市場の重要な推進力となっています。
  • 例えば、キング・アーサー・ベーキング・カンパニーは、クッキーミックスを含むベーキングミックスのポートフォリオの売上が好調に伸びていると報告しています。これは、品質を犠牲にすることなく家庭でのベーキングを簡素化する製品を求める消費者が増えているためです。これらのミックスは、最小限の準備時間で安定した仕上がりを求める初心者と経験豊富なパン職人の両方に魅力的です。
• 休日や家族のイベント期間中の家庭での焼き菓子作りの急増は、伝統的な風味と現代的な風味の両方の好みを満たす、すぐに使えるクッキーミックスの需要をさらに高めています。この使用量の増加は、年間を通して安定した消費を維持しています。
• 小売業者は、店頭での品揃えを拡大し、ターゲットを絞ったディスプレイやセット販売のプロモーションを通じてクッキーミックスを宣伝することで、この需要に対応しています。これにより、認知度が向上し、リピート購入を促進しています。
• 全体的に、利便性の要素が購買行動を形作り続け、クッキーミックスが現代の家庭にとって好まれるベーキングの選択肢としての地位を強化している。

抑制/挑戦

包装済みおよび生のベーカリー製品との激しい競争

• クッキーミックス市場は、準備時間を必要としないすぐに食べられる代替品を提供することが多いパッケージ済みおよび新鮮なベーカリー製品との激しい競争により、課題に直面しており、利便性を重視する消費者の間でベーキングミックスのニーズが減少しています。
  • 例えば、キーブラー（ケロッグ）やペパリッジファーム（キャンベルスープ）といった大手クッキーブランドは、市場での存在感と顧客ロイヤルティが高く、ベーキングミックスからインスタントクッキーへと消費者の支出を誘導することができます。これらの確立されたブランドは、広範な流通網と強力なプロモーション支援の恩恵を受けています。
• スーパーマーケットや専門のパン屋の新鮮なパン製品も、焼く手間をかけずに職人技でカスタマイズできるクッキーを提供することで競争しており、時間やパン作りへの関心が限られている消費者にアピールしています。
• 消費者が、調理を一切必要としない、すぐに満足感を得られる、手間のかからないスナック菓子をますます重視するようになっていることで、この課題はさらに複雑化しています。こうした嗜好は、焼き時間やキッチンでの作業を必要とするクッキーミックスにとって、競争上の逆風となっています。
• クッキーミックス分野のブランドは、代替となる甘いスナックの選択肢がひしめく市場の中で、製品イノベーション、マーケティング、利便性の向上を通じて差別化を図り続け、存在感を維持する必要があります。

クッキーミックス市場の展望

市場は、カテゴリ、最終用途、流通チャネルに基づいて分割されています。

• カテゴリー別

カテゴリー別に見ると、クッキーミックス市場は従来型とグルテンフリーに分類されます。従来型セグメントは、幅広い消費者への認知度と、一貫した味と食感を提供する確立されたレシピに牽引され、2025年には68.9%という最大の収益シェアで市場を席巻しました。従来型クッキーミックスは、風味を損なうことなく、手早く手軽にベーキングできるソリューションを求める家庭に人気が高く、小売店の棚で定番となっています。多様なフレーバーとパッケージ形態が揃っていることも人気を高め、リピート購入を促進しています。メーカーは、鮮度を維持し、保存期間を延ばすために、配合の革新を継続的に進めており、このセグメントの優位性をさらに強化しています。

グルテンフリー分野は、健康意識の高まりとグルテン不耐症およびセリアック病の罹患率の増加を背景に、2026年から2033年にかけて最も急速な成長が見込まれています。例えば、ゼネラルミルズなどの企業は、味を損なうことなく栄養価の高い代替品を求める健康志向の消費者向けに、グルテンフリークッキーミックスを発売しています。ミレニアル世代や都市部住民の間での普及拡大に加え、クリーンラベルの原材料を強調したプロモーションキャンペーンも、需要の加速に貢献しています。さらに、この分野は、実店舗とオンラインの両方のチャネルで入手可能な範囲が拡大し、より幅広い層へのアクセスが容易になることも追い風となっています。

• 最終用途別

クッキーミックス市場は、最終用途に基づいて、小売消費者向けと外食産業向けに分類されます。2025年には、家庭でのベーキング需要の増加と、すぐに焼ける便利なソリューションへの需要の高まりを背景に、小売消費者向けセグメントが市場を席巻しました。家庭では、準備の容易さ、安定した仕上がり、そしてフレーバーやトッピングのカスタマイズ性から、クッキーミックスが重視されています。小売消費者は、季節ごとのプロモーション、お祝いのパッケージ、そしてブランドロイヤルティにも影響を受けており、これらが堅調な市場パフォーマンスを支えています。このセグメントは、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、eコマースプラットフォームを通じた広範な流通網の恩恵を受けており、アクセス性と消費者エンゲージメントが向上しています。

食品サービス分野は、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。これは、ベーカリー、カフェ、レストランからの、業務の効率化と調理時間の短縮を目的とした、すぐに使えるミックスに対する需要の高まりに支えられています。例えば、ネスレのクッキーミックスは、製品品質の一貫性を維持しながら労働効率を最適化したい食品サービス事業者による採用が拡大しています。カフェ文化の発展と、クイックサービスレストランやデザートチェーンの拡大が相まって、大規模な一括調達を促進しています。さらに、この分野は、均一な焼き上がり、保存安定性、多様な風味プロファイルを実現するミックスなど、プロのキッチン向けにカスタマイズされた製品イノベーションの恩恵を受けています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、クッキーミックス市場は店舗型と非店舗型の2つのチャネルに分類されます。2025年には、スーパーマーケットチェーン、ハイパーマーケット、そして幅広い製品を提供する専門食料品店の強力な存在感に牽引され、店舗型セグメントが市場を席巻しました。消費者は、ブランドを比較検討したり、製品情報を確認したり、販促キャンペーンを利用したりできるため、店舗での購入を好む傾向があります。また、このセグメントは、戦略的な店舗内配置、季節ごとのディスプレイ、そして購買決定に影響を与えるブランド主導のマーケティング活動からも恩恵を受けています。確立された小売ネットワークは、一貫した製品の入手可能性を確保し、消費者の間でブランド認知度を高め、セグメントの優位性を維持しています。

非店舗型セグメントは、eコマースプラットフォームとオンライン食料品配達サービスの拡大に牽引され、2026年から2033年にかけて最も急速な成長を遂げると予想されています。例えば、AmazonとWalmartのオンラインプラットフォームは、クッキーミックスブランドが利便性とパーソナライズされたレコメンデーションを提供することで、より幅広い顧客層にリーチすることを可能にしました。デジタル化の進展、都市部のライフスタイルの変化、そして玄関先への配達の需要は、オンラインチャネルの魅力を高めています。さらに、このセグメントは、ターゲットを絞ったマーケティングキャンペーン、サブスクリプションベースのサービス、そして消費者直販のプロモーションの恩恵を受け、多様な消費者層への急速な普及を促進しています。

クッキーミックス市場の地域分析

• ヨーロッパは、消費者の利便性の高いベーキング製品への嗜好、強力な小売浸透、プレミアムおよびスペシャルティクッキーミックスの需要増加により、2025年には40％を超える最大の収益シェアでクッキーミックス市場を支配しました。
• 地域全体の消費者は、時間を節約し、一貫した品質を維持するために、すぐに焼けるソリューションを好む傾向が高まっており、確立された革新的なブランドに対する需要が高まっています。
• この優位性は、成熟した小売ネットワーク、広範囲にわたるスーパーマーケットやハイパーマーケットの存在、そして強いブランドロイヤルティによってさらに支えられており、ヨーロッパは安定した革新主導の市場として位置づけられています。

ドイツのクッキーミックス市場の洞察

ドイツのクッキーミックス市場は、2025年には欧州最大のシェアを占めると予測されています。これは、同国の堅固な小売インフラと家庭でのベーキング志向の高まりに支えられています。ドイツの消費者は製品の品​​質、多様性、そして健康志向を重視しており、従来型クッキーミックスと特製クッキーミックスの両方の需要を促進しています。季節ごとのプロモーション、お祝いのパッケージ、そして革新的なフレーバーが、市場拡大をさらに後押ししています。

英国のクッキーミックス市場の洞察

英国のクッキーミックス市場は、予測期間中、家庭でのベーキングトレンドの高まりと、手軽に焼きあがる製品への需要の高まりを背景に、安定した年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。eコマースやオンライン食料品プラットフォームの成長は、クッキーミックスブランドへのアクセス拡大を促進しています。プレミアム、グル​​テンフリー、そして職人技が光るミックスへの消費者の関心も、市場の成長を支えています。

北米クッキーミックス市場の洞察

北米のクッキーミックス市場は、家庭での焼き菓子の普及率の高さ、組織化された小売店のプレゼンス、そして便利で時間を節約できるソリューションへの嗜好に支えられ、大きな市場シェアを維持しています。消費者は、品質と一貫性を重視し、従来のクッキーミックスと特別なクッキーミックスの両方を選ぶ傾向が高まっています。強力なマーケティングキャンペーン、製品イノベーション、そしてオンライン小売チャネルの拡大が、市場の成長をさらに加速させています。

アジア太平洋地域のクッキーミックス市場の洞察

アジア太平洋地域のクッキーミックス市場は、急速な都市化、可処分所得の増加、そして西洋風のベーキングへの関心の高まりを背景に、2026年から2033年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。新興国では、消費者が家庭でベーキングを試す機会が増えており、すぐに使えるベーキングミックスの需要が高まっています。モダンリテールの拡大、eコマースの浸透率の上昇、そしてプレミアムおよびグルテンフリーの製品への関心の高まりが、この地域の成長を加速させています。

中国クッキーミックス市場の洞察

2025年には、中国がアジア太平洋地域のクッキーミックス市場を席巻しました。これは、大規模な都市人口、小売インフラの発展、そして簡便なベーキング製品の普及拡大に支えられています。健康志向やすぐに焼ける製品への消費者の関心の高まりが、クッキーミックスの需要を牽引しています。市場拡大は、デジタル販売プラットフォーム、販促キャンペーン、そしてプレミアム製品や国際的なベーキング製品への移行によってさらに後押しされています。

クッキーミックス市場シェア

クッキーミックス業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• ADM（米国）
• アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズplc（英国）
• ブリティッシュベークルズ（英国）
• カーギル社（米国）
• ドーンフードプロダクツ社（米国）
• ケリーグループPLC（アイルランド）
• マントンズ社（英国）
• DSM（オランダ）
• タウラ・ナチュラル・イングリディエンツ社（英国）
• バリー・カレボー（スイス）
• 三井製糖株式会社（日本）
• ネクシラ（フランス）
• コルビオン（オランダ）
• ロケット・フレール（フランス）
• ロイヤル・コスン（オランダ）
• サムヤンホールディングス株式会社（韓国）
• センサスアメリカLLC（米国）
• 無錫シーマサイエンス株式会社（中国）

世界のクッキーミックス市場の最新動向

• 2025年12月、My Better Batchは中西部全域のコストコでの販売網を確保することで小売拠点を拡大し、価格重視の幅広い消費者層へのアクセスを大幅に向上させました。この展開により、ホリデーシーズンのベーキングピーク時におけるブランドの存在感が強化され、季節ごとの売上増加と市場全体の認知度向上につながります。また、この拡大は、より幅広い顧客層に高品質で便利なベーキングソリューションを提供することで、クッキーミックス市場における競争を激化させ、他の企業による革新と流通拡大を促します。
• 2025年11月、My Better Batchは全国のTarget店舗で、チョコレートペパーミントやホリデーチアーなどの限定フレーバーを揃えたホリデークッキーコレクションを発売しました。この季節限定商品は、ホリデーシーズンの消費者ニーズを捉え、同ブランドを利便性と斬新さを兼ね備えたベーキングソリューションのリーダーとして位置付けています。この発売は、新規顧客の試用を促進し、繁忙期のリピート購入を促進し、クッキーミックス市場における季節限定イノベーションのベンチマークを確立しました。
• 2025年10月、Dawn Foods UK & Irelandは、より健康的な贅沢な食品への消費者の関心の高まりに対応し、プレーンとチョコレートの2種類の低糖クッキーミックスを発売しました。この製品拡充により、小売業者や製パン業者は、味と利便性を維持しながら、成長を続ける「健康志向」のセグメントに対応できるようになります。健康志向の嗜好に応えることで、市場リーチの拡大、ブランドの関連性の強化、そしてプレミアムクッキーミックスカテゴリーの成長を促進します。
• 2025年8月、My Better BatchはTargetと全国流通契約を締結し、同社のクッキーミックスを米国の大手小売チェーンに供給することになりました。この戦略的パートナーシップは、ブランドの認知度向上、消費者の利便性向上、そしてより幅広い顧客層へのアクセスを可能にします。クッキーミックス市場における競争力強化、生産・マーケティング活動の拡大、そして他ブランドによる市場シェア獲得に向けた戦略的な小売提携の促進につながります。

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