世界の栄養食品市場 – 2030 年までの業界動向と予測

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世界の栄養食品市場 – 2030 年までの業界動向と予測

  • Healthcare
  • Upcoming Report
  • Apr 2025
  • Global
  • 350 ページ
  • テーブル数: 220
  • 図の数: 60

世界の栄養食品市場

Market Size in USD Billion

CAGR :  % Diagram

Chart Image USD 7.16 Billion USD 15.24 Billion 2024 2032
Diagram 予測期間
2025 –2032
Diagram 市場規模(基準年)
USD 7.16 Billion
Diagram Market Size (Forecast Year)
USD 15.24 Billion
Diagram CAGR
%
Diagram 主要市場プレーヤー
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世界の栄養食品市場、製品(ベーカリーおよびシリアル、乳製品、肉、魚および卵、大豆製品、油脂、その他)、成分(カロテノイド、食物繊維および炭水化物、脂肪酸、ミネラル、抗酸化物質、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス、ビタミン、タンパク質、その他)、用途(スポーツ栄養、体重管理、免疫、消化器系の健康、臨床栄養、心臓の健康、小児科、獣医、医療、パーソナライズ、その他)、健康(アレルギー、骨および関節、血糖管理、がん、心血管、母子および皮膚)– 2030年までの業界動向および予測。

栄養食品市場

栄養食品市場の分析と規模

健康に関する意識が世界的に高まったことで、市場は大幅に成長しました。パンデミックにより、人々は不健康なライフスタイルの影響をより意識するようになりました。これに関連して、免疫力を高めるサプリメントや栄養補助食品の需要が高まり、市場が世界中で拡大しました。ミネラルサプリメントは、筋肉、骨、心臓、脳の維持など、さまざまな機能を果たすのに役立つため、他の栄養食品の中でも需要がはるかに高くなっています。

Data Bridge Market Research は、2022 年に 59.3 億米ドルであった栄養食品市場は、2030 年までに 126.3 億米ドルに増加し、2023 年から 2030 年の予測期間中に 9.9% の CAGR を達成すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、Data Bridge Market Research がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、患者の疫学、パイプライン分析、価格分析、規制の枠組みも含まれています。

栄養食品市場の範囲とセグメンテーション

レポートメトリック

詳細

予測期間

2023年から2030年

基準年

2022

歴史的な年

2021 (2015 - 2020 にカスタマイズ可能)

定量単位

売上高(10億米ドル)、販売数量(個数)、価格(米ドル)

対象セグメント

製品 (ベーカリーおよびシリアル、乳製品、肉、魚および卵、大豆製品、油脂、その他)、成分 (カロテノイド、食物繊維および炭水化物、脂肪酸、ミネラル、抗酸化物質、プレバイオティクスおよびプロバイオティクス、ビタミン、タンパク質、その他)、用途 (スポーツ栄養、体重管理、免疫、消化器系の健康、臨床栄養、心臓の健康、小児科、獣医、医療、パーソナライズ、その他)、適応症 (アレルギー、骨および関節、血糖管理、がん、心臓血管、皮膚)

対象国

北米では米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパではドイツ、フランス、英国、オランダ、スイス、ベルギー、ロシア、イタリア、スペイン、トルコ、ヨーロッパではその他のヨーロッパ、中国、日本、インド、韓国、シンガポール、マレーシア、オーストラリア、タイ、インドネシア、フィリピン、アジア太平洋地域 (APAC) ではその他のアジア太平洋地域 (APAC)、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてサウジアラビア、UAE、南アフリカ、エジプト、イスラエル、中東およびアフリカ (MEA) の一部としてその他の中東およびアフリカ (MEA)、南米の一部としてブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域

対象となる市場プレーヤー

バイエルAG(ドイツ)、アボット(米国)、デュポン(米国)、アムウェイ(米国)、ネイチャーズバウンティ社(米国)、GSK plc.(英国)、ネスレ(スイス)、ライスブランテクノロジーズ(米国)、ミードジョンソン&カンパニー(米国)、メディファスト(米国)、プレミアニュートリションコーポレーション(米国)、TOOTSI IMPEX Inc.(カナダ)、USスパイスミルズ(米国)、ヘルスフードメーカーズアソシエーション(英国)、NOWフーズ(米国)、グランビアPLC(アイルランド)、ハーバライフインターナショナルオブアメリカ(米国)、バイオノバ(インド)

市場機会

  • ビーガンフードの適応拡大
  • 栄養失調の増加

市場の定義

栄養食品は、ビタミン、ミネラル、健康に重要なその他の栄養素が豊富で、飽和脂肪、添加糖、ナトリウムをあまり含みません。栄養とは、生物が生命を維持するために食物を利用する生理学的および生化学的プロセスです。栄養豊富な食品は、ナトリウム、悪い脂肪、糖、デンプンが少ないことで知られています。また、ビタミンとミネラルも豊富です。

世界の栄養食品市場の動向

ドライバー

  • スポーツ栄養の需要増加

スポーツ栄養は、一般の人々の間で健康とフィットネスへの関心が高まっているため、増加しています。フィットネス愛好家やプロのアスリートは、人々が健康でいられるように動機付ける宣伝やソーシャルメディアプラットフォームに積極的に参加しています。糖尿病、肥満、心血管疾患などの病気に苦しむ人々が世界中で増えているため、人々はスポーツに目を向け、そのような病気にかかるリスクを減らすスポーツ栄養食品を摂取するようになっています。したがって、この要因が市場の成長を後押ししています。

  • 栄養食品分野における電子商取引の影響の増大

いくつかの栄養補助食品は、オンラインおよび小売チャネルを通じてはるかに簡単に入手できます。栄養食品の入手しやすさは、市場を牽引する大きな要因となっています。電子商取引プラットフォームも、製品の認知度が向上し、すべての年齢層と社会経済階層に広く浸透したため、市場の成長を後押ししています。パンデミックにより、電子商取引プラットフォームの幅広い採用が増加し、市場の成長をさらに後押ししました。したがって、この要因は市場の成長を後押しします。

機会

  • ビーガンフードの適応拡大

Plant-based foods and superfoods are being widely adopted to live and eat healthier. Several companies in the nutritional supplement industry have focused on launching a new range of products that are not just tablets but in palatable forms, such as gummies and soft chews with multiple flavors. For instance, several products, such as vitamin supplements from Frunutta, dissolve under the tongue and are helpful for people who do not desire chewing gummies or swallow pills. Thus, this factor boosts market growth.  

  • Increasing Prevalence of Malnutrition

Around 828 million people were affected by hunger in 2021, from 150 million more in 2019. The proportion of people affected by hunger continued to increase in 2021 to 9.8% of the world population. This increasing incidence rate of malnutrition is surging the higher adoption of nutritional foods that will help improve individuals' health. Thus, this factor is helping in improving the market growth.

Restraints/Challenges

  • Availability of Nutritional Food

There is a lack of nutritional foods in several countries, and not every type and form is available in every nation. Several underdeveloped countries do not have access to different forms of nutritional supplements and lack knowledge about them. Therefore, these factors hamper the market growth.

This nutritional food market report provides details of new recent developments, trade regulations, import-export analysis, production analysis, value chain optimization, market share, impact of domestic and localized market players, analyses opportunities in terms of emerging revenue pockets, changes in market regulations, strategic market growth analysis, market size, category market growths, application niches and dominance, product approvals, product launches, geographic expansions, technological innovations in the market. To gain more info on the nutritional food market contact Data Bridge Market Research for an Analyst Brief, our team will help you take an informed market decision to achieve market growth.

Recent Development

  • In 2020, Ingredion fully acquired Verdient Foods. The acquisition was made with the goal of growing net sales and increasing the manufacturing capability of Ingredion with two manufacturing facilities in Canada.

Global Nutritional Food Market Scope

The nutritional food market is segmented on the basis of product, ingredient, application, and indication. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product

  • Bakery and Cereals
  • Dairy Products
  • Meat
  • Fish and Eggs
  • Soy Products
  • Fats and Oils
  • Others

Ingredient

  • Carotenoids
  • Dietary Fibres and Carbohydrates
  • Fatty Acids, Minerals
  • Anti-oxidants
  • Prebiotics and Probiotics
  • Vitamins
  • Proteins and Others

Application

  • Sports Nutrition
  •  Weight Management
  • Immunity
  • Digestive Health
  • Clinical Nutrition
  • Cardio Health
  • Paediatric
  • Veterinary
  • Medical
  • Personalized
  • Others

Indications

  • Allergies
  • Bone and Joint
  • Glucose Management
  • Cancer
  • Cardiovascular
  • Skin

Nutritional Food Market Regional Analysis/Insights

The nutritional food market is analyzed and market size insights and trends are provided by product, ingredient, application, and indication as referenced above.

The countries covered in the nutritional food market report are U.S., Canada, and Mexico in North America, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, Rest of Europe in Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in the Asia-Pacific (APAC), Saudi Arabia, U.A.E, South Africa, Egypt, Israel, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA), Brazil, Argentina and Rest of South America as part of South America.

North America dominates the nutritional food market because of the surge in the cases of foodborne disease outbreaks within the region. The increasing popularity of nutrient-rich food and the growing awareness associated with health and well-being are major factors driving the market. 

 Asia-Pacific is expected to witness significant growth due to the increasing incidence of obesity in the region. Numerous products are specially produced in the region and exported to other parts of the world, which positively impacts the growth of the market.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Healthcare Infrastructure growth Installed base and New Technology Penetration

The nutritional food market also provides you with detailed market analysis for every country growth in healthcare expenditure for capital equipment, installed base of different kind of products for nutritional food market, impact of technology using life line curves and changes in healthcare regulatory scenarios and their impact on the nutritional food market. The data is available for historic period 2011-2021.

Competitive Landscape and Nutritional Food Market Share Analysis

栄養食品市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、栄養食品市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

栄養食品市場で活動している主要企業は次のとおりです。

  • バイエルAG(ドイツ)
  • アボット(米国)
  • デュポン(米国)
  • アムウェイ(米国)
  • ネイチャーズバウンティ社(米国)
  • GSK plc. (英国)
  • ネスレ(スイス)
  • ライスブランテクノロジーズ(米国)
  • ミードジョンソンアンドカンパニーLLC(米国)
  • メディファスト社(米国)
  • プレミアニュートリションコーポレーション(米国)
  • TOOTSI IMPEX Inc.(カナダ)
  • USスパイスミルズ社(米国)
  • 健康食品製造業者協会(英国)
  • NOW Foods(米国)
  • Glanbia PLC(アイルランド)
  • ハーバライフ・インターナショナル・オブ・アメリカ(米国)
  • ビオノバ(インド)


SKU-

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調査方法

データ収集と基準年分析は、大規模なサンプル サイズのデータ​​収集モジュールを使用して行われます。この段階では、さまざまなソースと戦略を通じて市場情報または関連データを取得します。過去に取得したすべてのデータを事前に調査および計画することも含まれます。また、さまざまな情報ソース間で見られる情報の不一致の調査も含まれます。市場データは、市場統計モデルと一貫性モデルを使用して分析および推定されます。また、市場シェア分析と主要トレンド分析は、市場レポートの主要な成功要因です。詳細については、アナリストへの電話をリクエストするか、お問い合わせをドロップダウンしてください。

DBMR 調査チームが使用する主要な調査方法は、データ マイニング、データ変数が市場に与える影響の分析、および一次 (業界の専門家) 検証を含むデータ三角測量です。データ モデルには、ベンダー ポジショニング グリッド、市場タイムライン分析、市場概要とガイド、企業ポジショニング グリッド、特許分析、価格分析、企業市場シェア分析、測定基準、グローバルと地域、ベンダー シェア分析が含まれます。調査方法について詳しくは、お問い合わせフォームから当社の業界専門家にご相談ください。

カスタマイズ可能

Data Bridge Market Research は、高度な形成的調査のリーダーです。当社は、既存および新規のお客様に、お客様の目標に合致し、それに適したデータと分析を提供することに誇りを持っています。レポートは、対象ブランドの価格動向分析、追加国の市場理解 (国のリストをお問い合わせください)、臨床試験結果データ、文献レビュー、リファービッシュ市場および製品ベース分析を含めるようにカスタマイズできます。対象競合他社の市場分析は、技術ベースの分析から市場ポートフォリオ戦略まで分析できます。必要な競合他社のデータを、必要な形式とデータ スタイルでいくつでも追加できます。当社のアナリスト チームは、粗い生の Excel ファイル ピボット テーブル (ファクト ブック) でデータを提供したり、レポートで利用可能なデータ セットからプレゼンテーションを作成するお手伝いをしたりすることもできます。

Frequently Asked Questions

The global Nutritional Food market size was valued at USD 7.16 billion in 2024.
The global nutritional food market is to grow at a CAGR of 9.90% during the forecast period of 2025 to 2032.
The nutritional food market is segmented into four notable segments based on product, ingredient, application, and indication. On the basis of product, the market is segmented into bakery and cereals, dairy products, meat, fish and eggs, soy products, fats and oils, and others. On the basis of ingredient, the market is segmented into carotenoids, dietary fibres and carbohydrates, fatty acids, minerals, anti-oxidants, prebiotics and probiotics, vitamins, proteins, and others. On the basis of application, the market is segmented into sports nutrition, weight management, immunity, digestive health, clinical nutrition, cardio health, paediatric, veterinary, medical, personalized and others. On the basis of health, the market is segmented into allergies, bone and joint, glucose management, cancer, cardiovascular, and skin
Companies such as Bayer AG (Germany), Abbott (U.S.), DuPont (U.S.), Amway (U.S.), The Nature's Bounty Co. (U.S.), are the major companies in the nutritional food market.
The countries covered in the nutritional food market are U.S., Canada, Mexico, Germany, France, U.K., Netherlands, Switzerland, Belgium, Russia, Italy, Spain, Turkey, rest of Europe, China, Japan, India, South Korea, Singapore, Malaysia, Australia, Thailand, Indonesia, Philippines, rest of Asia-Pacific, Brazil, Argentina, rest of South America, Saudi Arabia, U.A.E., South Africa, Egypt, Israel, and rest of Middle East and Africa.
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