インドの食品・環境分析市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

インドの食品・環境分析市場規模

• インドの食品および環境分析市場規模は2024年に243億米ドルと評価され、予測期間中に5.8％のCAGRで成長し、2032年までに315億米ドルに達すると予想されています。
• この成長は、食品安全への懸念の高まり、厳格な規制、環境監視の需要、技術の進歩、国民の意識の高まりなどの要因によって推進されており、市場の成長を促進しています。

インドの食品と環境分析市場分析

• インドの食品および環境分析サービスは、さまざまな業界の食品および環境サンプルの安全性、品質、コンプライアンスを確保するために不可欠です。
• インドの食品・環境分析の需要は、食品の安全性、環境汚染、そして厳格な政府規制の施行に対する懸念の高まりによって大きく推進されています。
• 食品セグメントは、汚染物質の検出、製品品質の確保、コンプライアンス基準の遵守において重要な役割を果たすため、約 66.02% のシェアで市場を支配すると予想されています。

レポートの範囲とインドの食品と環境分析市場セグメンテーション

インドの食品と環境分析市場動向

高度な試験技術と規制遵守が市場の進化を推進

• インドの食品・環境分析市場における顕著な傾向の1つは、進化する国内および国際安全基準への準拠を確保するために、LC-MS/MS、GC-MS、PCRなどの高度な試験技術の採用が増加していることです。
• 研究所や食品メーカーは、検査プロセスのスピード、精度、透明性を高めるために、自動化、AIベースのデータ解釈、ブロックチェーン統合トレーサビリティシステムへの投資を増やしている。

• たとえば、人的エラーを減らし、効率を高めるために、AI を活用した汚染物質検出ツールや自動サンプル準備システムが導入されています。

• さらに、環境ラボにおけるグリーンケミストリーなど、持続可能性と環境に優しい分析方法に重点が置かれることで、特にESGコンプライアンスとグローバル認証を求める顧客向けのサービス提供が変わりつつあります。

インドの食品と環境分析市場動向

ドライバ

厳格な食品安全および環境規制が分析需要を刺激

• インド全土で厳格な食品安全および環境規制の施行が進むにつれ、包括的な食品および環境分析サービスの需要が大幅に高まっています。
• FSSAI、BIS、CPCBなどの政府機関は、義務的な検査プロトコルを通じてコン​​プライアンスを強化し、食品メーカーや業界に第三者の検査サービスへの投資を強制している。
• 分析ツールとサービスは、汚染物質の検出、栄養成分表示の検証、環境基準に基づく水質、土壌、大気質の遵守の確保において重要な役割を果たします。

例えば

• FSSAIレポート（2023年）によると、食品検査および監視活動は、より厳しいコンプライアンス要件と市場監視を反映して、前年比で30％以上増加しました。

• その結果、規制環境は、食品加工業者、輸出業者、および業界が国内流通と世界市場参入の両方において堅牢な分析方法を採用するよう促す大きな原動力となっている。

機会

輸出向け食品生産における認定試験の需要増加

• インドが世界的な食品輸出国としての役割を増大させているため、国際的な安全性と品質基準を満たす認定食品および環境試験サービスに対する強い需要が生まれています。
• 米国、EU、中東などの輸出先では、厳格な残留基準が施行されており、世界的に認められた認証が求められているため、インドではNABLやISO認定ラボにチャンスが生まれています。
• コーデックス、ISO 22000、HACCPなどの国際基準への準拠を保証する分析サービスは、高価値の世界市場へのアクセスを目指す輸出業者にとって不可欠になりつつあります。

例えば

• 2024年、農産物および加工食品輸出開発局（APEDA）は輸出向け農産物に対するより厳格な残留物検査を義務付け、専門研究所の需要を促進しました。

• これは、検査機関にとって、能力を拡大し、輸出業者と提携し、農場から食卓まで食品の安全性を確保するトレーサビリティシステムを確立する大きな成長の機会となります。

抑制/挑戦

高度なテストインフラの高コストと熟練労働力の不足

• インドの食品・環境分析市場は、高度な試験装置と実験室インフラに必要な高額の資本投資のために課題に直面している。
• 質量分析、DNA検査、リアルタイム監視システムなどの技術は、特に中小規模の研究室では、調達、運用、維持に費用がかかります。
• さらに、高度な機器を操作し、複雑なデータを正確に解釈できる訓練を受けたアナリストや技術者が不足している。

例えば

• FICCI（2023）によると、インドの食品および環境試験ラボの40％以上が、資格のある技術者の雇用と維持に困難を抱えており、サービス提供のタイムラインに影響を与えていると報告しています。

• これらの障壁により、多くの検査提供業者は業務を拡大したり、規制の要求を満たしたり、地方やサービスが行き届いていない地域に進出したりすることができません。そのため、市場全体の成長が抑制されています。

インドの食品と環境分析市場の範囲

市場はタイプと用途に基づいて細分化されています。

2025年には、食品がタイプセグメントで最大のシェアを占めて市場を支配すると予測されています。

食品セグメントは、2025年にインドの食品および環境分析市場で66.02%の最大シェアを占めると予想されています。この優位性は、食品の安全性の確保、製品の品質の検証、厳格な規制の遵守における重要な役割に起因しています。

果物と野菜は、予測期間中にアプリケーション市場で最大のシェアを占めると予想されます。

2025年には、安全で新鮮な農産物への需要の高まりにより、果物と野菜セグメントが47.23%という最大のシェアを占め、市場を席巻すると予想されています。生鮮農産物における残留農薬や汚染物質への意識が高まるにつれ、特に輸出志向の農業において、食品安全基準への適合性を確保するための検査の必要性が高まっています。

インドの食品・環境分析市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• SGS SA（スイス）
• Eurofins Scientific (ルクセンブルク)
• シュリラム産業研究所（インド）
• エイボンフードラボ株式会社（インド）
• バーラト・テスト・ハウス社（インド）
• ITL Labs Private Limited（インド）
• ABCテクノラボインディア株式会社（インド）

インドの食品・環境分析市場の最新動向

• 2024年6月、政府はプラダン・マントリ・キサン・サンパダ・ヨジャナ（PMKSY）に72億9千万ルピー（8,450万米ドル）の予算を割り当て、食品加工産業の生産連動インセンティブ制度に1,444億ルピー（1億6,730万米ドル）を割り当て、この分野のイノベーションを促進した。
• アムールは2025年5月、コルカタに世界最大のカード（ダヒ）製造施設を建設すると発表しました。60億ルピー（6,910万米ドル）の投資によって建設されるこの新たな統合乳製品工場は、西ベンガル州におけるアムールのプレゼンスを大幅に拡大することを目指しています。
• 2025年5月、アムールはブランドファイナンスの食品・飲料2024年版レポートにおいて、世界で最も強力な食品・乳製品ブランドに選出されました。ブランド力指数（BSI）は100点満点中91.0という高い評価を獲得し、権威あるAAA+格付けを獲得し、世界の食品・乳製品業界におけるリーダーシップを強化しました。
• 2024年6月30日現在、食品加工産業省は、PMKSYの対応する構成スキームの下で、41のメガフードパーク、399のコールドチェーンプロジェクト、76の農産加工クラスター、588の食品加工ユニット、61の後方および前方連携プロジェクト、および52のグリーンオペレーションプロジェクトを承認しました。
• 2024年6月30日現在、食品加工産業省はPMFMEスキームの下で92,549の小規模食品加工企業への支援を承認し、起業家精神を促進し、食品加工部門を活性化させています。

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