냉동 디저트는 다양한 용도로 활용됩니다. 모든 연령대의 사람들이 즐기는 인기 간식으로, 아이스크림 가게, 디저트 가게, 식료품점 등에서 흔히 찾아볼 수 있습니다. 이 맛있는 간식은 더운 날 상쾌한 기분을 만끽할 수 있을 뿐만 아니라, 다양한 기념일에 축하의 기쁨을 더해줍니다. 또한, 냉동 디저트는 유제품이나 글루텐을 함유하지 않은 제품 등 다양한 식단 선호도를 충족할 수 있도록 다양한 맛과 종류로 출시되어 더 폭넓은 소비자층을 확보할 수 있습니다.
데이터 브릿지 마켓 리서치(Data Bridge Market Research)에 따르면, 글로벌 냉동 디저트 시장 규모는 2021년 1,662억 달러였으며, 2029년에는 2,777억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이 시장은 2022년부터 2029년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.63 % 로 성장할 것으로 예상됩니다 .
“저지방 디저트 인기 상승으로 시장 성장세 가속화”
저지방 디저트의 인기 상승은 냉동 디저트 시장 성장에 상당한 영향을 미치고 있습니다. 소비자들이 건강과 웰빙을 점점 더 중요하게 여기면서, 자신의 식습관에 맞는 건강한 디저트를 찾고 있습니다. 프로즌 요거트 나 셔벗과 같은 저지방 냉동 디저트는 죄책감 없이 즐길 수 있는 즐거움을 제공하여 건강을 중시하는 소비자들의 마음을 사로잡고 있습니다. 또한, 식품 기술의 발전과 혁신적인 맛의 발전으로 저지방 냉동 디저트의 종류가 다양해지면서 시장 성장이 가속화되고 건강을 중시하는 소비자들의 변화하는 요구에 부응하고 있습니다.
글로벌 냉동 디저트 시장 성장을 제한하는 요인은 무엇입니까 ?
“제품의 높은 설탕 및 지방 함량에 대한 우려가 커지면서 시장 성장이 제한되고 있습니다.”
냉동 디저트 시장의 성장은 제품의 높은 설탕과 지방 함량에 대한 우려 증가로 인해 제약을 받고 있습니다. 소비자들이 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 기존 냉동 디저트보다 더 건강한 대안을 찾고 있습니다. 이러한 제품이 건강에 해로울 수 있는 간식으로 인식되면서 소비가 감소하고 있습니다. 이러한 우려에 대응하여 제조업체들은 건강한 냉동 디저트에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 저당, 저지방, 그리고 더 건강한 재료 옵션을 혁신적으로 개발하고 있으며, 이러한 한계를 극복하고자 노력하고 있습니다.
세분화: 글로벌 냉동 디저트 시장
글로벌 냉동 디저트 시장은 제품 유형과 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 냉동 디저트 시장은 과자 및 사탕, 아이스크림, 냉동 디저트, 두부, 케이크 및 페이스트리, 기타로 구분됩니다.
- 유통 채널을 기준으로 냉동 디저트 시장은 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 카페, 베이커리 숍, 온라인 및 기타로 세분화됩니다.
지역별 통찰력: 북미가 글로벌 냉동 디저트 시장을 장악하고 있습니다.
북미 지역은 냉동 디저트 시장을 장악하고 있으며, 소비자 선호도가 유제품에서 비유제품으로 변화함에 따라 예측 기간 동안에도 이러한 추세가 지속될 것으로 예상됩니다. 제품 개발, 높은 가처분소득, 그리고 다양한 냉동 디저트 맛 등의 요인들이 이 시장의 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.
또한 아시아 태평양 지역은 냉동 디저트에 대한 소비자 수요 증가와 락토오스 불내증과 같은 소화 장애 발생률 증가로 인해 2022~2029년 예측 기간 동안 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-desserts-market 에서 확인하세요.
최근 개발 사항
- 2021년, 프로즌 그릭 요거트 바의 선구자인 야소 프로즌 그릭 요거트(Yasso Frozen Greek Yogurt)는 콜로라도주 볼더에 야소 파퍼블(Yasso Poppables)을 출시하며 제품 라인을 확장했습니다. 야소 파퍼블은 초콜릿으로 코팅된 맛있는 프로즌 그릭 요거트에 퀴노아 크런치를 얹어 더욱 건강한 간식을 찾는 소비자들에게 맛있고 간편한 간식을 제공합니다.
- 2021년, 케이터포스(Caterforce)의 '셰프 셀렉션(Chefs' Selections)' 브랜드를 통해 케이터포스 그룹은 영국에 최첨단 냉동 케이크와 디저트 10종을 선보일 준비를 하고 있습니다. 2021년 출시를 통해 소비자들에게 다양하고 혁신적이며 군침 도는 냉동 디저트를 제공하여 미식 경험에 즐거움을 더하는 것을 목표로 합니다.
- 2021년, 제너럴 밀스(General Mills Inc.)는 테네시주 머프리즈버러에 위치한 필스버리(Pillsbury) 냉장·냉동 반죽 제품 공장과 요플레(Yoplait) 요구르트 공장의 업그레이드에 6,500만 달러를 투자했다고 발표했습니다. 이 대규모 투자는 해당 시설의 기술 및 장비 개선을 통해 생산 효율성과 품질을 향상시키고, 해당 지역에서 인기 있는 냉장·냉동 반죽 제품과 요플레 요구르트에 대한 수요 증가에 대응하기 위한 것입니다.
글로벌 냉동 디저트 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- 하인 셀레스티얼(미국)
- 웰스 엔터프라이즈(미국)
- 제너럴 밀스 주식회사(미국)
- 유니레버(영국)
- 네슬레(스위스)
- 켈로그(미국)
- Dnb.co.in. (이)
- 코나그라 브랜드(미국)
- 유니펙스 유제품 주식회사(영국)
- 다논(프랑스)
- ADM(미국)
- 다이야푸드 주식회사(캐나다)
위에는 보고서에 포함된 주요 업체들이 나와 있습니다. 글로벌 냉동 디저트 시장 기업의 더 자세한 목록을 알아보려면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 냉동 디저트 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델이 사용됩니다. 추가 문의는 애널리스트에게 연락 주시기 바랍니다.
