Fruit-vegetable processing plays a vital role in various applications within the fruit-vegetable processing market. These applications include food preservation to extend shelf life, food manufacturing to create a wide range of products, beverage production for juices and concentrates, utilization in the food service industry for salads and desserts, and facilitating global trade through export and import. Additionally, fruit-vegetable processing enables the production of frozen fruits and vegetables, baby food, canned products, and ingredients for the pharmaceutical and cosmetic industries. These diverse applications drive the market's growth and demand for fruit-vegetable processing.
According to Data Bridge Market Research, the Global Fruit - Vegetable Processing Market is growing at a CAGR of 7.95% in the forecast period of 2022 to 2029.
“Rising demand for convenience foods facilitate market growth”
The rising demand for convenience foods is a key driver of the fruit-vegetable processing market. With busy lifestyles and changing dietary preferences, consumers seek convenient and ready-to-eat food options. Processed fruits and vegetables provide the convenience of pre-cut, pre-packaged, and easily accessible products that require minimal preparation. They offer time-saving solutions for meal preparation and contribute to the growing trend of on-the-go and quick meals. The availability of a wide range of processed fruit and vegetable products, such as canned fruits, frozen vegetables, and packaged salads, fulfills the demand for convenience, driving the growth of the fruit-vegetable processing market.
What restraints the growth of the global fruit - vegetable processing market?
“High capital investment required for equipment”
The high capital investment required for equipment is a significant restraint for the fruit-vegetable processing market. Setting up processing facilities and acquiring specialized machinery involves substantial costs, which can deter new entrants and small-scale players. Additionally, the ongoing maintenance and upgrade expenses add to the financial burden. The industry's capital-intensive nature creates barriers to entry and limits the market's competitiveness. Moreover, the risk associated with the substantial investment can discourage potential investors, further impeding the growth and expansion of the fruit-vegetable processing market.
Segmentation: Global Fruit - Vegetable Processing Market
The fruit - vegetable processing market is segmented on the basis of type, operation type, material, and product type.
- On the basis of type, the fruit - vegetable processing market is segmented into pre-processing, peeling/inspection/slicing, washing and dewatering, fillers, packaging and handling, seasoning systems, and others.
- 과일-채소 가공 시장은 작업 유형을 기준으로 자동 및 반자동으로 구분됩니다.
- 과일-채소 가공 시장은 재료에 따라 과일, 채소, 기타로 세분화됩니다. 과일은 다시 베리류, 씨류, 핵과류, 감귤류, 멜론류, 열대과일류로 세분화됩니다.
- 제품 유형을 기준으로 과일-채소 가공 시장은 신선식품, 신선하게 자른 식품, 통조림, 냉동식품, 건조식품 및 탈수식품, 편의식품으로 세분화됩니다.
지역별 통찰력: 북미는 글로벌 과일-채소 가공 시장을 지배합니다.
북미 지역이 과일·채소 가공 시장에서 주도적인 위치를 차지하고 있는 것은 성숙한 산업, 탄탄한 가공 인프라, 그리고 첨단 기술 덕분입니다. 이러한 요소들은 효율적이고 고품질의 가공 운영을 가능하게 하여 주요 기업들을 유치하고 시장 지배력을 유지하는 데 기여합니다.
아시아 태평양 지역의 과일·채소 가공 시장의 높은 성장세는 여러 요인에 힘입은 바가 큽니다. 건강을 중시하는 인구가 증가하면서 편리하고 영양가 있는 식품을 찾는 수요가 증가하고 있으며, 이는 가공 과일 및 채소에 대한 수요 증가로 이어지고 있습니다. 또한, 아시아 태평양 지역의 중산층의 성장과 가처분 소득 증가는 시장 확대에 더욱 기여하여 이 지역의 산업 성장에 유리한 환경을 조성하고 있습니다.
해당 연구에 대한 자세한 내용은 https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-fruit-vegetable-processing-market 에서 확인하세요.
글로벌 과일-채소 가공 시장 에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다.
- GEA 그룹 Aktiengesellschaft(독일)
- SPX FLOW(미국)
- 크로네스 AG(독일)
- Tetra Pak International SA(스위스)
- 알파 라발(스웨덴)
- JBT(미국)
- IMA INDUSTRIA MACCHINE AUTOMATICHE SPA (이탈리아)
- Feldmeier Equipment, Inc. (미국)
- 셰르존 데어리 이큅먼트 홀랜드 BV(네덜란드)
- 코페리온 GmbH(독일)
- Van den Heuvel Dairy & Food Equipment BV(네덜란드)
- GEMAK(네덜란드)
- Sealtech Engineers Private Limited(인도)
- 이녹스파 SA(스페인)
- 슈테판 머시너리(독일)
- SSP Pvt. Ltd(인도)
- Saputo Inc. (캐나다)
- 마하나가르 엔지니어링 주식회사 유한회사(인도)
- Dairy Tech India(인도)
- ABL TECHNOLOGIES LTD(이스라엘)
위에는 보고서에 포함된 주요 업체들이 나와 있으며, 글로벌 과일-채소 가공 시장 기업에 대한 보다 자세한 정보를 원하시면 https://www.databridgemarketresearch.com/contact로 문의하세요.
연구 방법론: 글로벌 과일-채소 가공 시장
데이터 수집 및 기준 연도 분석은 대규모 표본 규모의 데이터 수집 모듈을 사용하여 수행됩니다. 시장 데이터는 시장 통계 및 일관성 있는 모델을 사용하여 분석 및 추정됩니다. 또한, 시장 점유율 분석과 핵심 트렌드 분석은 시장 보고서의 주요 성공 요인입니다. DBMR 연구팀이 사용하는 핵심 연구 방법론은 데이터 마이닝, 데이터 변수가 시장에 미치는 영향 분석, 그리고 1차(업계 전문가) 검증을 포함하는 데이터 삼각 측량입니다. 이 외에도 공급업체 포지셔닝 그리드, 시장 타임라인 분석, 시장 개요 및 가이드, 회사 포지셔닝 그리드, 회사 시장 점유율 분석, 측정 표준, 글로벌 vs 지역 및 공급업체 점유율 분석 등의 데이터 모델을 사용합니다. 추가 문의는 애널리스트에게 문의하십시오.
