미국 감자칩 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

감자칩 시장 규모

• 미국 감자칩 시장 규모는 2024년에 249억 7천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 4.54%의 CAGR 로 2032년까지 356억 2천만 달러에  도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 편리하고 바로 먹을 수 있는 간식에 대한 소비자 수요 증가, 혁신적인 맛의 인기 상승, 구운 감자 칩과 유기농 감자 칩과 같은 더 건강한 간식 옵션에 대한 관심 증가에 의해 주도됩니다.
• 또한 전자상거래 플랫폼의 확장과 라이프스타일 선택으로서 간식 섭취의 증가 추세는 소비자들이 프리미엄하고 독특한 풍미를 추구함에 따라 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다.

감자칩 시장 분석

• 감자칩은 편의성, 다양한 맛, 소매 및 식품 서비스 채널에서의 폭넓은 가용성으로 인해 미국 스낵 식품 산업의 필수품으로 남아 있습니다.
• 시장은 맛있으면서도 편리한 간식에 대한 소비자 선호도 증가, 구운 칩과 유기농 칩과 같은 건강한 대안에 대한 수요 증가, 다양한 맛 선호도에 맞는 혁신적인 맛의 도입으로 활성화되고 있습니다.
• 제조업체는 진공 튀김 및 열풍 퍼핑과 같은 첨단 생산 기술을 활용하여 건강을 의식하는 소비자 요구에 맞춰 저지방, 저나트륨 및 구운 칩 변형 제품을 만들고 있습니다.
• 이러한 혁신을 통해 죄책감 없는 간식 옵션을 원하는 소비자에게 어필하면서 원하는 질감과 풍미를 유지하면서도 기름 함량을 줄인 칩 생산이 가능해졌습니다.
• 튀김 부문은 2024년 65.2%의 시장 점유율로 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 바삭한 식감과 다양한 맛으로 폭넓은 소비자층을 사로잡은 폭넓은 인기에 힘입은 것입니다. 튀긴 감자칩은 기존 소비자 선호도와 다양한 소매 채널에서 쉽게 구할 수 있다는 장점이 있습니다.

보고서 범위 및 감자칩 시장 세분화

감자칩 시장 동향

“건강을 중시하는 혁신과 지속 가능한 관행의 통합 증가”

• 미국 감자칩 시장은 변화하는 소비자 선호도를 충족하기 위해 보다 건강한 재료와 지속 가능한 관행을 통합하는 주목할 만한 추세를 경험하고 있습니다.
• 제조업체는 진공 튀김 및 열풍 퍼핑과 같은 첨단 생산 기술을 활용하여 건강을 의식하는 소비자 요구에 맞춰 저지방, 저나트륨 및 구운 칩 변형 제품을 만들고 있습니다.
• 이러한 혁신을 통해 죄책감 없는 간식 옵션을 원하는 소비자에게 어필하면서 원하는 질감과 풍미를 유지하면서도 기름 함량을 줄인 칩 생산이 가능해졌습니다.
  • 예를 들어, PepsiCo와 같은 회사는 Lay's와 같은 브랜드로 유기농 및 저염 감자 칩을 출시했으며, 소규모 브랜드는 식단 선호도에 맞춰 식물성 및 식물성 단백질 칩을 실험하고 있습니다.
• 지속 가능성도 주요 초점이며, 브랜드는 환경을 의식하는 소비자에게 어필하기 위해 생분해성 파우치 및 재활용 가능한 재료와 같은 친환경 포장을 채택하고 있습니다.
• 이러한 추세는 소매 및 식품 서비스 부문에서 건강을 중시하는 소비자와 환경을 의식하는 소비자를 모두 유치하여 감자칩의 매력을 높이고 시장 성장을 촉진합니다.

감자칩 시장 동향

운전사

“편리하고 혁신적인 스낵 옵션에 대한 수요 증가”

• 바쁜 생활 방식으로 인해 편리하고 바로 먹을 수 있는 간식에 대한 소비자 수요가 증가하고 있으며 이는 미국 감자칩 시장의 주요 성장 동력입니다.
• 감자칩은 이동 중 소비와 다양한 소비자 선호도에 맞춰 다양한 맛과 포장 크기를 제공하여 다양성을 제공합니다.
• 식품 안전 및 품질 기준에 대한 정부 지원과 생산 기술의 발전으로 유기농 및 구운 칩과 같은 혁신적인 제품 개발이 촉진되고 있습니다.
• 온라인 플랫폼과 직접 소비자 전략을 포함한 전자 상거래 및 비매장 소매업의 성장으로 프리미엄 및 특수 감자 칩에 대한 접근성이 확대되어 시장 수요가 더욱 증가하고 있습니다.
• Frito-Lay 및 Kellanova와 같은 주요 브랜드는 다양성과 편의성에 대한 소비자 기대를 충족하기 위해 점점 더 독특한 풍미 프로필과 단일 제공 포장을 제공하고 있습니다.

제지/도전

“높은 생산 비용과 건강 관련 우려”

• 고품질 감자를 공급하고 구운 감자나 건조 감자칩 생산과 같은 고급 제조 공정을 구현하는 데 드는 상당한 비용은 특히 소규모 브랜드와 개인 상표의 경우 상당한 장벽이 될 수 있습니다.
• 가뭄이나 노동력 부족과 같은 요인의 영향을 받는 감자 작물 수확량의 계절적 변화는 원자재 비용을 증가시키고 공급망을 방해하여 생산 및 가격에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 전통적인 튀긴 감자칩의 높은 지방, 소금 및 기름 함량과 관련된 건강 문제는 비만, 심장병 및 기타 건강 문제에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 더 건강한 대안에 대한 수요가 증가함에 따라 어려움을 겪고 있습니다.
• 튀긴 칩의 영양성분 표시 및 아크릴아마이드 함량에 대한 규제 검토는 복잡성을 가중시켜 제조업체가 규정 준수 및 재조성에 투자하도록 요구합니다.
• 이러한 요인들은 특히 가격에 민감한 시장이나 야채 칩이나 저염 옵션과 같은 대체 간식을 선택할 수 있는 건강을 의식하는 소비자들 사이에서 시장 성장을 제한할 수 있습니다.

감자칩 시장 범위

시장은 제품 유형, 종류, 출처, 맛, 범주, 포장 크기, 가격, 포장, 브랜드, 최종 사용자 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 제품 유형별

미국 감자칩 시장은 제품 유형에 따라 구운 감자칩, 튀긴 감자칩, 건조 감자칩, 기타 감자칩으로 구분됩니다. 튀긴 감자칩은 2024년 시장 매출 점유율 65.2%를 기록하며 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 바삭한 식감과 다양한 맛으로 폭넓은 소비자층을 사로잡은 덕분입니다. 튀긴 감자칩은 소비자 선호도가 높고 다양한 소매 채널에서 쉽게 구할 수 있다는 장점이 있습니다.

제빵류는 지방 함량이 낮고 건강한 간식에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 저염 및 잡곡류 제품 등 제빵 칩 생산 방식의 혁신은 건강을 중시하는 소비자들에게 제빵 칩의 매력을 더욱 높이고 있습니다.

• 유형별

미국 감자칩 시장은 종류에 따라 압출형, 다진/슬라이스형, 기타형으로 구분됩니다. 다진/슬라이스형 부문은 전통적인 감자칩 생산에서 우위를 점유하며 2024년 시장 매출 점유율 58.7%로 가장 큰 비중을 차지했습니다. 소비자들이 감자칩에 대해 떠올리는 얇고 바삭한 식감을 제공하기 때문입니다. 이 부문은 광범위한 브랜드와 소비자에게 친숙한 특성을 갖추고 있습니다.

압출 식품 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이는 프링글스처럼 균일한 모양과 혁신적인 포장을 제공하는 적층형 칩의 인기에 힘입은 것입니다. 편리하고 휴대하기 편리한 간식에 대한 수요 증가가 이 부문의 성장을 견인하고 있습니다.

• 출처별

미국 감자칩 시장은 원산지 기준으로 러셋 감자, 노란 감자, 흰 감자, 붉은 감자, 보라색 또는 파란색 감자, 핑거링 감자, 새 감자 등으로 구분됩니다. 러셋 감자는 전분 함량이 높아 바삭하고 황금빛을 띠는 감자칩을 만들 수 있고 기름 흡수율이 낮아 튀김용으로 적합하기 때문에 2024년 시장 점유율이 48.3%로 가장 높았습니다.

노란 감자 부문은 2025년부터 2032년까지 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 그 이유는 크리미한 질감과 살짝 달콤한 맛 때문입니다. 이러한 감자는 점점 더 고급 칩에 사용되어 변화하는 소비자 취향에 부응하고 있습니다.

• 맛별로

미국 감자칩 시장은 맛에 따라 일반, 단일 맛, 그리고 혼합 맛으로 구분됩니다. 단일 맛 부문은 2024년 시장 매출 점유율 42.1%로 가장 큰 비중을 차지했는데, 이는 소비자들이 바비큐, 사워크림과 양파, 체다 치즈 등 일관된 맛을 제공하는 클래식 맛을 선호했기 때문입니다.

혼합된 맛 부문은 2025년에서 2032년 사이에 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되며, 이는 매콤달콤하거나 민족적 풍미와 같은 이국적이고 세계적 풍미의 조합에 대한 혁신에 힘입어 젊은 세대와 다양한 입맛에 어필할 것입니다.

• 카테고리별

미국 감자칩 시장은 유기농과 일반 감자칩으로 구분됩니다. 일반 감자칩은 저렴한 가격, 폭넓은 구매 가능성, 그리고 기존 감자칩 제품에 대한 높은 브랜드 충성도를 바탕으로 2024년 시장 점유율 87.2%를 기록하며 압도적인 우위를 점했습니다.

유기농 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 클린 라벨, 비GMO, 지속 가능한 방식으로 공급된 간식에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 더욱 가속화될 것입니다. 건강을 중시하는 소비자들과 더욱 건강한 제형에 대한 규제 강화가 주요 성장 동력입니다.

• 포장 크기별

미국 감자칩 시장은 포장 크기에 따라 10온스 미만, 10~20온스, 20~30온스, 그리고 30온스 이상으로 구분됩니다. 10~20온스 부문은 2024년 시장 매출 점유율 39.4%로 가장 높은 점유율을 기록했는데, 휴대성과 가격의 균형을 맞추었기 때문에 가정에서 섭취하거나 나눠 먹는 용도로 인기가 높습니다.

<10온스 부문은 바쁜 라이프스타일과 편의성을 중시하는 소비자를 위한 일회용 및 이동식 포장 형태에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 강력한 성장을 경험할 것으로 예상됩니다.

• 가격별

미국 감자칩 시장은 가격 기준으로 일반 감자칩과 프리미엄 감자칩으로 구분됩니다. 일반 감자칩은 2024년 72.8%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했는데, 이는 저렴한 가격과 슈퍼마켓, 편의점 등 다양한 유통 채널에서 높은 인기를 누리고 있기 때문입니다.

프리미엄 부문은 2025년부터 2032년까지 빠르게 성장할 것으로 예상되며, 이는 건강을 중시하고 부유한 소비자를 중심으로 고품질 재료, 독특한 맛, 고급 또는 전통 칩에 대한 소비자들의 지불 의사에 힘입어 성장할 것으로 보입니다.

• 포장으로

미국 감자칩 시장은 포장 기준으로 파우치, 봉지, 캔, 골판지 상자 등으로 구분됩니다. 봉지 부문은 비용 효율성, 유연성, 그리고 질소 충전 밀봉을 통한 유통기한 연장 능력 덕분에 2024년 시장 점유율 60.7%를 기록하며 압도적인 우위를 점했습니다.

캔 부문은 2025년부터 2032년까지 상당한 성장을 보일 것으로 예상되며, 이동 중에도 섭취할 수 있도록 내구성과 편의성을 제공하는 프링글스와 같은 쌓을 수 있는 칩의 인기에 힘입어 성장할 것으로 보입니다.

• 브랜드별

미국 감자칩 시장은 브랜드 기준으로 브랜드 제품과 자체 브랜드 제품으로 구분됩니다. 브랜드 제품은 2024년 78.6%의 시장 점유율을 기록하며 가장 큰 시장 점유율을 기록했습니다. 이는 Lay's, Pringles, Ruffles와 같은 주요 브랜드에 대한 높은 소비자 충성도에 힘입은 것으로, 이들 브랜드는 광범위한 마케팅과 맛 혁신을 통해 성장하고 있습니다.

월마트와 크로거와 같은 소매업체가 자체 칩 브랜드에 투자하여 경쟁력 있는 가격을 제공하고 비용에 민감한 소비자를 대상으로 함에 따라 자체 브랜드 부문은 2025년부터 2032년까지 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.

• 최종 사용자별

최종 사용자 기준으로 미국 감자칩 시장은 소매/가정용과 식품 서비스 부문으로 구분됩니다. 소매/가정용 부문은 2024년 시장 점유율 82.3%를 기록하며 압도적인 우위를 점했습니다. 이는 집에서 간편하게 먹을 수 있는 간식으로서 감자칩에 대한 소비자 수요가 높았기 때문입니다.

음식 서비스 부문은 2025년부터 2032년까지 강력한 성장을 경험할 것으로 예상되며, 이는 레스토랑, 카페, 케이터링 서비스에서 감자칩을 반찬이나 혁신적인 요리의 재료로 사용하는 경우가 증가함에 따라 촉진될 것입니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 미국 감자칩 시장은 매장 기반 소매와 비매장 소매로 구분됩니다. 매장 기반 소매 부문은 2024년 68.4%로 가장 큰 시장 점유율을 기록했으며, 이는 다양한 제품과 충동구매 기회를 제공하는 슈퍼마켓, 하이퍼마켓, 편의점의 강세에 힘입은 것입니다.

무점포 소매 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 속도로 성장할 것으로 예상되며, 이는 편의성과 특수 및 프리미엄 칩 제품에 대한 접근성을 제공하는 전자상거래 플랫폼과 직접 소비자 전략의 증가에 힘입어 이루어질 것입니다.

감자칩 시장 점유율

감자칩 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 칼비 노스 아메리카(미국)
• Utz Quality Foods, Inc. (미국)
• 마틴스 스낵(미국)
• 그레이트 레이크 감자칩(미국)
• Herr Foods Inc. (미국)
• 켈라노바(미국)
• 제너럴 밀스 주식회사(미국)
• J&J 스낵 푸드 주식회사(미국)
• 펩시코(미국)
• 크래프트 하인츠 회사(미국)
• 캠벨 수프 회사(미국)
• 버츠 포테이토칩 유한회사(영국)
• 칼비(일본)
• 케틀 브랜드(미국)

미국 감자칩 시장의 최근 동향은 무엇인가?

• 2025년 7월, Saratoga Potato Chips LLC는 주요 식품 알레르겐인 우유가 미표시된 상태로 검출된 후 J. Higgs Potato Chip Mix 2,275봉지를 자발적으로 리콜했습니다. 이 리콜은 플로리다, 인디애나, 켄터키, 메릴랜드에서 유통된 18개입 버라이어티 팩에 적용됩니다. 미국 FDA는 이 리콜을 2등급으로 분류하여 일시적 또는 의학적으로 가역적인 건강 영향의 가능성을 시사했습니다. 이 사건은 소비자 안전을 보장하는 데 있어 정확한 라벨 표시와 알레르겐 관리의 중요성을 다시 한번 강조합니다.
• 2025년 4월, Utz Brands는 Alex's Lemonade Stand Foundation과 파트너십을 맺고 한정판 레모네이드 맛 감자칩을 출시했습니다. 이 대담한 스낵은 레모네이드의 새콤달콤함과 Utz 특유의 짭짤한 바삭함이 어우러져 여름철 상큼한 맛을 선사합니다. 이번 협업은 스낵 업계에서 혁신적인 맛 조합과 사회적 가치를 중시하는 마케팅이 점차 확산되고 있는 추세를 잘 보여줍니다. 판매 수익금의 일부는 재단을 통해 소아암 연구 지원에 사용됩니다. 7.75온스(약 237g) 용량으로 8월까지 판매되며, 온라인과 미국 전역의 주요 소매점에서 판매됩니다.
• 2025년 2월, 레이즈는 팬들이 가장 좋아하는 "Do Us a Flavor" 콘테스트를 부활시켜 베이컨 그릴드 치즈, 발렌티나 & 라임, 웨이비 코리안 스타일 프라이드 치킨 등 세 가지의 대담한 한정판 칩 맛을 선보였습니다. 각 맛은 팬들이 직접 제출했으며, 향수 어린 가족 레시피부터 세계적인 미식 경험까지, 개인적인 이야기에서 영감을 받았습니다. 이 캠페인은 소비자 중심 혁신에 대한 레이즈의 헌신을 강조하고 모험적인 맛의 특징을 기념합니다. 팬들은 2025년 6월 13일까지 전국에서 칩을 구매하고, 우승 맛 개발자와 함께 가장 좋아하는 맛에 투표할 수 있습니다.
• 2025년 1월, 프링글스는 밀러 라이트와 협력하여 클래식 여름 바비큐와 맥주 레시피에서 영감을 받은 세 가지 한정판 감자칩을 출시했습니다. 이 라인업에는 비어 캔 치킨, 그릴드 비어 브랫, 그리고 월마트 독점 밀러 라이트 비어 브레이즈드 스테이크가 포함됩니다. 각 맛은 풍미로운 구운 고기의 풍미와 밀러 라이트 오리지널 라이트 맥주의 홉과 몰트 향이 어우러져, 뒷마당 바비큐의 기본 메뉴에 대담한 변화를 더합니다. 이번 협업은 두 브랜드가 계절별 혁신에 대한 공동의 노력과 여름 간식 애호가들에게 공감을 불러일으키는 공동 브랜드 맛 경험을 강조합니다.
• 2024년 4월, 수제 스낵 브랜드 케틀 스튜디오(Kettle Studio)는 더욱 건강한 간식에 대한 수요 증가에 발맞춰 새롭게 에어프라이어 칩(Air-Fried Chips) 라인을 출시했습니다. 케틀 스튜디오의 에어프라이어 칩은 기존 케틀 프라이드 칩과 마찬가지로 바삭하고 풍부한 맛을 자랑하면서도 혁신적인 에어프라이어 기술 덕분에 기름 사용량을 50% 줄였습니다. 라임 & 칠리, 스파이시 딜 피클, 스위트 & 스모키 바비큐 등 다양한 맛으로 출시되었으며, 각각 풍부한 맛과 함께 특별한 경험을 선사합니다. 이번 출시는 감자칩 분야에서 "더 건강한" 대안을 제시하겠다는 케틀 스튜디오의 의지를 더욱 확고히 합니다.

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