مع تزايد الوعي بضرورة الحفاظ على نمط حياة صحي، يتبنى المستهلكون عادات غذائية صحية من خلال تضمين أطعمة مثل المكسرات، وشرب المزيد من الماء، وإضافة الفاكهة إلى نظامهم الغذائي. هذه السلوكيات التي تبدو غير مهمة قد يكون لها تأثير كبير على صحة الإنسان ورفاهيته. ويدرك المستهلكون قيمة هذا الطعام المغذي، حيث توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بإدراج المكسرات في نظام غذائي صحي للبالغين، مما يُسهم في نمو سوق المكسرات العالمي.
يمكنك الوصول إلى التقرير الكامل على https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nuts-market
تشير تحليلات شركة داتا بريدج لأبحاث السوق إلى أن سوق المكسرات قُدّرت قيمته بـ 28,179.26 مليون دولار أمريكي في عام 2021، ومن المتوقع أن تصل قيمته إلى 47,697.94 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.8% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029. وقد أدى نمط الحياة المزدحم والحاجة إلى خيارات وجبات خفيفة سهلة التحضير إلى زيادة الطلب على المكسرات. تتوفر المكسرات بسهولة في عبوات مُعبأة مسبقًا، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة أثناء التنقل. ويعزز عامل الراحة، إلى جانب اعتبار المكسرات بديلًا صحيًا للوجبات الخفيفة المُصنّعة، استهلاكها.
النتائج الرئيسية للدراسة
من المتوقع أن يؤدي زيادة الوعي الصحي إلى دفع معدل نمو السوق
يُعزى الطلب المتزايد على المكسرات في السوق العالمية إلى تزايد الوعي الصحي لدى المستهلكين. تُعرف المكسرات بأنها منتج غذائي طبيعي ومغذٍّ، غني بالفيتامينات والمعادن والألياف والدهون الصحية. وتجعلها الفوائد الصحية المرتبطة بها، بما في ذلك تحسين صحة القلب والتحكم في الوزن، خيارًا مفضلًا للوجبات الخفيفة لدى المستهلكين المهتمين بصحتهم، مما يُغذي الطلب عليها عالميًا.
نطاق التقرير وتقسيم السوق
مقياس التقرير
|
تفاصيل
|
فترة التنبؤ
|
2022-2029
|
سنة الأساس
|
2021
|
السنوات التاريخية
|
2020 (قابلة للتخصيص حتى 2014-2019)
|
الوحدات الكمية
|
الإيرادات بالملايين من الدولارات الأمريكية، والحجم بالوحدات، والتسعير بالدولار الأمريكي
|
القطاعات المغطاة
|
الفئة (تقليدي، عضوي)، النوع (لوز، جوز برازيلي، كاجو، كستناء، بندق، جوز هيكوري، جوز مكاديميا، جوز البقان، صنوبر، فستق، جوز، فول سوداني، وغيرها)، نوع الطلاء (مغلف، غير مغلف)، الشكل (كامل، مكعبات/مقطع، محمص، حبيبي)، المستخدم النهائي (المنزل/التجزئة، قطاع خدمات الأغذية، مقهى، خدمات تقديم الطعام، أخرى)، قناة التوزيع (تجار التجزئة في المتاجر، تجار التجزئة خارج المتاجر)
|
الدول المغطاة
|
الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية، ألمانيا، السويد، بولندا، الدنمارك، فرنسا، المملكة المتحدة، هولندا، سويسرا، بلجيكا، روسيا، إيطاليا، إسبانيا، تركيا، بقية دول أوروبا في أوروبا، الصين، اليابان، الهند، كوريا الجنوبية، سنغافورة، ماليزيا، أستراليا، تايلاند، إندونيسيا، الفلبين، بقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC)، المملكة العربية السعودية، الإمارات العربية المتحدة، جنوب أفريقيا، مصر، إسرائيل، بقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA)، البرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية
|
الجهات الفاعلة في السوق المغطاة
|
كارغيل (الولايات المتحدة)، إيه دي إم (الولايات المتحدة)، دوبونت (الولايات المتحدة)، إيفونيك (ألمانيا)، باسف إس إي (ألمانيا)، دي إس إم (هولندا)، أجينوموتو (اليابان)، نوفوزايمز (الدنمارك)، كر. هانسن هولدينغ إيه/إس (الدنمارك)، تيغاسا (إسبانيا)، نوتريكو (هولندا)، كيمين إندستريز (الولايات المتحدة)، أديسيو (فرنسا)، أولتيك (الولايات المتحدة)، باليتال فيد أديتيفز بي في (هولندا)، جلوبال نيوتريشن إنترناشونال (فرنسا)، سنتا فارم إس آر إل (إيطاليا)، بنتولي (الولايات المتحدة)، إن يو كيو أو فيد أديتيفز (فرنسا)، ونوفوس إنترناشونال (الولايات المتحدة).
|
نقاط البيانات التي يغطيها التقرير
|
بالإضافة إلى الرؤى حول سيناريوهات السوق مثل القيمة السوقية ومعدل النمو والتجزئة والتغطية الجغرافية واللاعبين الرئيسيين، تتضمن تقارير السوق التي تم تنظيمها بواسطة Data Bridge Market Research أيضًا تحليلًا متعمقًا من الخبراء والإنتاج والقدرة التمثيلية الجغرافية للشركة وتخطيطات الشبكة للموزعين والشركاء وتحليل اتجاهات الأسعار التفصيلية والمحدثة وتحليل العجز في سلسلة التوريد والطلب.
|
تحليل القطاعات:
يتم تقسيم سوق المكسرات على أساس الفئة والنوع ونوع الطلاء والشكل والمستخدم النهائي وقناة التوزيع.
- يُقسّم سوق المكسرات العالمي، حسب الفئة، إلى عضوي وتقليدي. وقد هيمن قطاع المكسرات العضوي على سوق المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب بلغ 7.0% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029، بفضل فوائده العديدة من العناصر الغذائية العضوية للجسم.
- يُقسّم سوق المكسرات العالمي، حسب نوعه، إلى اللوز، وجوز البرازيل، والكاجو، والكستناء، والبندق، وجوز الهيكوري، وجوز المكاديميا، والبقان، والصنوبر، والفستق، والجوز، والفول السوداني، وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع اللوز على سوق المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.4% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، نظرًا لتنوع نكهاته، ولكونه خيارًا مفضلًا لدى شريحة واسعة من المستهلكين.
من المتوقع أن يهيمن قطاع اللوز على قطاع الأنواع في سوق المكسرات في عام 2022
في عام ٢٠٢٢، من المتوقع أن يهيمن قطاع اللوز على سوق المكسرات بفضل كونه مكونًا أساسيًا. علاوة على ذلك، يتميز اللوز بنكهات متعددة، ويستمتع به شريحة واسعة من المستهلكين. يمكن تناوله كوجبة خفيفة مستقلة أو إضافته إلى أطباق ووصفات متنوعة، مع أعلى معدل نمو سنوي مركب قدره ٧.٤٪ خلال الفترة المتوقعة ٢٠٢٢-٢٠٢٩.
- بناءً على نوع الطلاء، يُقسّم سوق المكسرات العالمي إلى مغلفة وغير مغلفة. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع المغلفات على سوق المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.5% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029، وذلك بفضل ازدياد نكهة القرمشة والقوام المميز للوجبات الخفيفة.
- بناءً على الشكل، يُقسّم سوق المكسرات العالمي إلى مكسرات كاملة، ومكعبات/مقطعة، ومحمصة، وحبيبية. ومن المتوقع أن تهيمن المكسرات الكاملة على سوق المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.4% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029، نظرًا للطلب المتزايد على مصادر الطاقة الذي يدفع نمو سوق المكسرات.
- بناءً على المستخدم النهائي، يُقسّم سوق المكسرات العالمي إلى قطاعات منزلية/تجزئة، وخدمات الطعام، والمقاهي، وخدمات المطاعم، وغيرها. في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع المنازل/التجزئة على سوق المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.6% خلال الفترة المتوقعة من 2022 إلى 2029، وذلك بفضل زيادة استهلاك متاجر التجزئة بأحجام عبوات مختلفة، وزيادة استخدام المكسرات.
في عام 2022، من المتوقع أن يهيمن قطاع الأسر/التجزئة على قطاع المستخدم النهائي في سوق المكسرات
من المتوقع أن يهيمن قطاع الأسر/التجزئة على سوق المكسرات في عام 2022 بسبب زيادة الاستهلاك من متاجر التجزئة بأحجام عبوات مختلفة والاستخدام المتزايد للمكسرات في المخابز والحلويات بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.6٪ خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
- بناءً على قنوات التوزيع، يُقسّم سوق المكسرات العالمي إلى تجار التجزئة في المتاجر وتجار التجزئة خارج المتاجر. ومن المتوقع أن يهيمن قطاع تجار التجزئة في المتاجر على سوق المكسرات بمعدل نمو سنوي مركب قدره 6.7% خلال الفترة المتوقعة 2022-2029، نظرًا لوجود عدد كبير من تجار التجزئة الرئيسيين في السوق.
اللاعبون الرئيسيون
تُصنّف شركة داتا بريدج لأبحاث السوق الشركات التالية كأبرز اللاعبين في سوق المكسرات: كارغيل (الولايات المتحدة)، إيه دي إم (الولايات المتحدة)، دوبونت (الولايات المتحدة)، إيفونيك (ألمانيا)، باسف إس إي (ألمانيا)، دي إس إم (هولندا)، أجينوموتو (اليابان)، نوفوزيمز (الدنمارك)، كر هانسن هولدينغ إيه/إس (الدنمارك)، تيغاسا (إسبانيا).
تطوير السوق
- إطلاق المنتج - في عام 2022، تم طرح النكهات ذات الإصدار المحدود من "Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds" و"Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds" لأول مرة بواسطة Blue Diamond Almonds.
- التوسع - في عام 2022، شهد عام 2022 طرح أربع نكهات جديدة من اللوز من Blue Diamond Almonds: اللوز الكوري المشوي، واللوز المكسيكي الذرة Elote، واللوز Mash Ups، واللوز Mash Ups بالشوكولاتة الداكنة والفلفل الحار.
- التوسع - في عام 2020، أضافت شركة Seeberger اللوز المحمص، وجوز البرازيل، والجوز، والكاجو المحمص غير المملح إلى خطها من الوجبات الخفيفة العضوية المصنوعة من المكسرات.
- التوسع - في عام 2020، Fuego وFlare وSmokin' Lime هي أحدث ثلاث نكهات من Takis Hot Nuts من Takis.
- إطلاق المنتج - في عام ٢٠٢٠، أطلقت كرافت-هاينز مكسرات بلانترز بوب آند بور، التي تُمكّن محبي الوجبات الخفيفة من فتحها، وسكبها، وتناولها، وتكرارها. أرادت الشركة بناء متجر وجبات خفيفة يُلبي احتياجات زبائنها المزدحمة.
- إطلاق المنتج - في عام 2022، تم طرح النكهات ذات الإصدار المحدود من "Blue Diamond Snickerdoodle Flavored Almonds" و"Blue Diamond Peppermint Cocoa Flavored Almonds" لأول مرة في نوفمبر 2022 بواسطة Blue Diamond Almonds.
التحليل الإقليمي
جغرافيًا، البلدان التي يغطيها تقرير سوق المكسرات هي الولايات المتحدة وكندا والمكسيك في أمريكا الشمالية وألمانيا والسويد وبولندا والدنمارك وفرنسا والمملكة المتحدة وهولندا وسويسرا وبلجيكا وروسيا وإيطاليا وإسبانيا وتركيا وبقية دول أوروبا في أوروبا والصين واليابان والهند وكوريا الجنوبية وسنغافورة وماليزيا وأستراليا وتايلاند وإندونيسيا والفلبين وبقية دول آسيا والمحيط الهادئ (APAC) في منطقة آسيا والمحيط الهادئ (APAC) والمملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة وجنوب إفريقيا ومصر وإسرائيل وبقية دول الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) كجزء من الشرق الأوسط وأفريقيا (MEA) والبرازيل والأرجنتين وبقية دول أمريكا الجنوبية كجزء من أمريكا الجنوبية
وفقًا لتحليل Data Bridge Market Research:
منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي المنطقة المهيمنة في سوق المكسرات خلال الفترة المتوقعة 2022-2029
تُهيمن منطقة آسيا والمحيط الهادئ على سوق المكسرات، حيث تشهد طلبًا متزايدًا على مُركّزات الألوان نتيجةً لعوامل متعددة. وقد أدى وجود الدول المتقدمة اقتصاديًا في المنطقة إلى زيادة القدرة الشرائية للمستهلكين. إضافةً إلى ذلك، تُعدّ المنطقة موطنًا لمُنتج بلاستيك رائد، مما يُعزز نمو السوق. ومن المُرجّح أن تُسرّع هذه العوامل مجتمعةً نمو سوق مُركّزات الألوان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ.
من المتوقع أن تكون أمريكا الشمالية أسرع منطقة نموًا في سوق المكسرات خلال الفترة المتوقعة 2022 - 2029
تفتخر أمريكا الشمالية بأكبر سوق للمكسرات، ويعود ذلك أساسًا إلى وجود العديد من وحدات تصنيع المخابز والحلويات. وبالمقارنة مع المناطق الأخرى، تتصدر أمريكا الشمالية من حيث إطلاق المنتجات. وقد أتاح الطلب المتزايد على المكسرات في المنطقة فرص نمو كبيرة. ويعزز التوجه المتزايد للمستهلكين المهتمين بصحتهم استخدام المكسرات النيئة ودقيق المكسرات في الطهي، بالإضافة إلى إضافتها إلى الأطعمة المالحة مثل مزيج المكسرات.
لمزيد من المعلومات التفصيلية حول تقرير سوق المكسرات ، انقر هنا - https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-nuts-market
