На сегмент Мадагаскара будет приходиться 32,36% мирового рынка стручков и экстракта ванили

 Ваниль — это пряность, изготавливаемая из орхидей, принадлежащих к роду Vanilla. Она в основном выращивается в разных частях света. Кроме того, Мадагаскар, Мексика и Индонезия являются ведущими производителями стручков ванили. Ванильный ароматизатор производится из стручков ванили, продаваемых на рынке как натуральный экстракт ванили. Однако потребительский спрос на ванильный ароматизатор быстро растет, побуждая переработчиков ванили производить синтетический экстракт ванили из возобновляемых ресурсов. Стручки и экстракт ванили обычно используются в производстве хлеба, кондитерских изделий и молочных продуктов. Экстракт ванили также используется в различных фармацевтических препаратах и ​​средствах личной гигиены.

Доступ к полному отчету по адресу  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vanilla-beans-and-extracts-market

Data Bridge Market Research анализирует, что рынок стручков ванили и экстракта, как ожидается, будет расти со среднегодовым темпом роста 3,6% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год и, как ожидается, достигнет 1 070 757,85 тыс. долларов США к 2028 году. Экстракт ванили является самым популярным ароматизатором, и он широко используется в кулинарии. Наиболее распространенными видами стручков ванили на рынке являются мадагаскарские, мексиканские, индонезийские, индийские и таитянские бобы. Рынок стручков ванили и экстракта растет из-за растущего спроса на ванильный ароматизатор в кулинарной промышленности. Аналогичным образом, растущая популярность продуктов со вкусом ванили среди потребителей стимулирует спрос на стручки ванили и экстракт. Чтобы сохранить свои позиции на рынке стручков ванили и экстракта, производители ванили производят различные продукты, которые будут еще больше стимулировать темпы роста рынка.

Ожидается, что растущее предпочтение органических и не содержащих химикатов продуктов питания будет способствовать темпам роста рынка в прогнозируемый период.

Миллениалы ищут высококачественные продукты, которые не экономят на вкусе или текстуре. Преимущества органических и не содержащих ГМО продуктов питания повышают спрос на натуральные стручки ванили для создания чистого натурального экстракта ванили. Кроме того, органические продукты питания набирают популярность во всем мире, что увеличило спрос на органические стручки ванили на рынке. Madagascar Vanilla Company выращивает и экспортирует органически сертифицированные, традиционно высушенные стручки ванили, которые не содержат химикатов и пестицидов.

Область отчета и сегментация рынка

Анализ сегмента:

Рынок стручков и экстракта ванили сегментирован по типу, сорту, происхождению, форме, конечному потребителю и каналу сбыта.

• По типу рынок стручков и экстракта ванили сегментируется на мадагаскарский, мексиканский, индийский, индонезийский, таитянский, тонганский, папуасский, угандийский и другие. В 2021 году сегмент Мадагаскара доминировал на рынке стручков и экстракта ванили с долей рынка 32,36% благодаря такому фактору, как высокое производство и потребление.
• На основе сортов рынок стручков и экстракта ванили сегментируется на сорт А, сорт В и другие. В 2021 году сегмент сорта А доминировал на рынке стручков и экстракта ванили с долей рынка 32,75% благодаря своему высочайшему качеству и богатому вкусовому профилю.
• На основе происхождения рынок стручков и экстракта ванили сегментируется на натуральный и синтетический. В 2021 году синтетический сегмент доминировал на рынке стручков и экстракта ванили с долей рынка 96,59% из-за растущего спроса в различных отраслях.

Прогнозируется , что в 2021 году синтетический сегмент займет наибольшую долю сегмента происхождения на рынке стручков и экстракта ванили.

Ожидается, что в 2021 году синтетический сегмент займет наибольшую долю мирового рынка стручков и экстракта ванили из-за растущего спроса в различных отраслях. Синтетический сегмент растет с CAGR 3,7% в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год.

• На основе формы рынок стручков ванили и экстракта сегментируется на жидкость, порошок и пасту. В 2021 году жидкий сегмент доминировал на рынке стручков ванили и экстракта с долей рынка 46,33%, поскольку он широко используется в пищевой и хлебопекарной промышленности.
• На основе конечного потребителя рынок стручков и экстракта ванили сегментируется на пищевую промышленность, напитки, средства личной гигиены, фармацевтическую промышленность, домашнюю кухню и др. В 2021 году сегмент пищевой промышленности доминировал на рынке стручков и экстракта ванили с долей рынка 35,32%, поскольку он широко используется при приготовлении хлебобулочных, кондитерских и молочных продуктов.
• На основе канала сбыта рынок стручков ванили и экстракта сегментируется на B2B и B2C. В 2021 году сегмент B2C доминировал на рынке стручков ванили и экстракта с долей рынка 60,00%, поскольку потребление стручков ванили и экстракта растет среди клиентов.

Ожидается, что в 2021 году сегмент B2C канала дистрибуции будет доминировать на рынке стручков и экстракта ванили .

В 2021 году сегмент B2C этого рынка будет доминировать на рынке стручков ванили и экстракта, поскольку стручки ванили и экстракт на веганской основе пользуются большим спросом среди потребителей из-за их огромных преимуществ. Ожидается, что сегмент B2C достигнет самого высокого среднегодового темпа роста в 3,4% в прогнозируемый период 2021-2028 гг.

Основные игроки

Компания Data Bridge Market Research выделяет следующие компании в качестве основных игроков на рынке стручков ванили и экстракта: ADM (США), Nielsen-Massey Vanillas, Inc. (США), Heilala USA (США), Kerry Group plc (Ирландия), VanillaPura (США), AUST & HACHMANN Ltd. (Канада), Eurovanille (Франция), EA WEBER AND CO. (США), Symrise (Германия), Givaudan (Швейцария).

Развитие рынка

• В январе 2020 года компания Tahitian Gold Co., Inc. объявила о запуске своей новой смеси из 3 бобов — цельной ванильно-бобовой пасты на выставке Winter Fancy Food Show 2020. Она основана на подсластителе и обладает такой же эффективностью, как и чистый ванильный экстракт, что придает ей отчетливый глубокий и насыщенный аромат. С вкраплениями молотых стручков ванили это насыщенная и полнотелая ванильная паста. Это добавляет блюду пикантность и очарование.

Региональный анализ

Географически отчет о рынке стручков и экстракта ванили охватывает следующие страны: США, Канада, Мексика, Китай, Япония, Индия, Южная Корея, Австралия, Сингапур, Таиланд, Малайзия, Индонезия, Филиппины и остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона, Германия, Испания, Франция, Италия, Великобритания, Бельгия, Нидерланды, Швейцария, Россия, Турция, остальные страны Европы, Саудовская Аравия, Южная Африка, Кувейт, ОАЭ, остальные страны Ближнего Востока и Африки.

Согласно анализу Data Bridge Market Research:

Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминирующим регионом на рынке стручков и экстракта ванили в прогнозируемый период 2021–2028 гг.

Азиатско-Тихоокеанский регион продолжит доминировать на рынке стручков ванили и экстракта с точки зрения доли рынка и рыночного дохода и продолжит процветать в течение прогнозируемого периода из-за увеличения производства стручков ванили в этом регионе. Ожидается, что сегмент сортов в Японии будет расти самыми высокими темпами, и он будет доминировать в Азиатско-Тихоокеанском регионе в прогнозируемый период с 2021 по 2028 год.

По оценкам, Европа станет самым быстрорастущим регионом на рынке стручков и экстракта ванили в прогнозируемый период 2021–2028 гг.

Ожидается, что Европа будет расти самыми высокими темпами в прогнозируемый период 2021-2028 гг. из-за более высокого спроса на различные сорта ванильных экстрактов и присутствия основных ключевых игроков в этих регионах. Франция лидирует по росту в регионе Европы, а сорта доминируют в стране.  

Анализ воздействия COVID-19

COVID-19 оказал влияние на рынок. Это можно объяснить серьезными сбоями в их соответствующих производственных операциях и цепочках поставок, вызванными многочисленными предупредительными блокировками и другими ограничениями, введенными правительствами по всему миру. Нарушение в цепочке поставок, вызванное вспышкой COVID-19, серьезно повлияло на цепочку поставок сырья. Нарушение в цепочке поставок отраслей конечного потребителя вызвано использованием функциональных грибов в производстве ванильных бобов и экстракта. Его обвинили в нехватке ресурсов и логистики, что привело к ограниченному доступу, задержкам на складах и поставкам сырья. Изменение моделей закупок клиентов и рост спроса на ванильные бобы и экстракт среди различных областей применения повысили спрос на ванильные бобы и экстракт после COVID.

Для получения более подробной информации об отчете о рынке стручков и экстракта ванили нажмите здесь –  https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-vanilla-beans-and-extracts-market