A crescente procura de produtos rotulados como biológicos representa uma oportunidade sem precedentes para as empresas de fabrico de alimentos e para os agricultores. Os consumidores preferem cada vez mais produtos alimentares biológicos, como a fruta biológica, porque contêm antioxidantes, que afetam positivamente a saúde geral e também são demonstrados em vários estudos científicos. Além disso, o governo está a apoiar activamente a agricultura biológica para reduzir a população de água e ar, o que deverá motivar os agricultores a direccionar as suas práticas agrícolas para a cultura biológica. Além disso, apesar do elevado preço das frutas biológicas, os consumidores estão dispostos a pagar mais por alimentos biológicos devido ao seu elevado valor nutricional e menor utilização de pesticidas. Assim, espera-se aumentar as vendas de frutas biológicas.
A pesquisa de mercado da Data Bridge mostra que o mercado europeu de frutas biológicas movimentou 30,77 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 62,45 mil milhões de dólares até 2030. Espera-se que o mercado cresça com um CAGR de 9,25% de 2022 a 2029.
"Espera-se que a crescente procura de alimentos biológicos impulsione o crescimento do mercado"
Como resultado do aumento contínuo da procura de alimentos biológicos, como a fruta biológica, e da oferta limitada em relação à procura, a área de agricultura biológica aumentou nas regiões europeias. De acordo com o relatório da FiBL, na Europa, a participação da área biológica no total de terras agrícolas aumentou de 3,12% em 2018 para 3,44% em 2020. A crescente procura de produtos biológicos está a levar os agricultores de todas as regiões europeias a cultivar culturas, incluindo a fruta. Assim, espera-se que a crescente procura de alimentos biológicos impulsione o crescimento do mercado de 2022 a 2029.
O que restringe o crescimento do mercado das frutas biológicas ?
"Validade limitada de frutas biológicas prejudica o crescimento do mercado"
O prazo de validade limitado das frutas biológicas prejudicará o crescimento do mercado durante o período previsto. De acordo com a pesquisa conduzida pela correspondente de consumo da MSNBC, Janice Lieberman, a vida útil das frutas biológicas é mais curta. Testaram algumas frutas biológicas e encontraram níveis mais elevados de bactérias que fazem com que os alimentos se estraguem. Como resultado disto, isto dificulta o crescimento do mercado.
Segmentação: Mercado Europeu de Fruta Biológica
O mercado de frutas biológicas é segmentado com base no tipo, forma, canal de distribuição e utilizador final.
- Com base no tipo, o mercado de frutas biológicas está segmentado em maçã, morango, framboesa, mirtilo, cereja, pera, uva, kiwi, nectarina, ananás, manga , papaia, melão, banana, romã, melancia, laranja, pêssego, maracujá e outros.
- Com base na forma, o mercado das frutas biológicas está segmentado em congeladas, em cubos, em puré, em pó e outras.
- Com base no canal de distribuição, o mercado de frutas biológicas está segmentado em direto e indireto.
- Com base no utilizador final, o mercado de frutas biológicas está segmentado em agregados familiares, indústrias de processamento de alimentos e setor de serviços alimentares .
Desenvolvimentos recentes: Mercado de frutas biológicas na Europa
- Em 2021, a Kraft Foods, uma das principais empresas do mercado, uniu forças com a Assan Foods por um valor não revelado de 100 milhões de dólares. Esta aquisição acelerou o crescimento da empresa e os seus planos de expansão internacional.
- Em 2020, a Dole Food Company, uma das principais empresas, lançou as taças de salada Dole Fresh Takes, preparadas para um estilo de vida acelerado. A empresa preparou seis variações de saladas frescas com base nas preferências dos clientes: estilo Santa Fé, salada Country Cobb de peru e bacon, salada César clássica de frango, nozes cristalizadas, salada saborosa de espinafres Dijon e arandos.
Para saber mais sobre o estudo, visite http://www.databridgemarketresearch.com/reports/europe-organic-fruits-market
Os principais players que operam no mercado de frutas biológicas incluem:
- DSM (Holanda)
- BASF SE (Alemanha)
- Grupo Lonza (Suíça)
- Glanbia Plc (Irlanda)
- ADM (EUA)
- Farbest Brands (EUA)
- SternVitamin GmbH & Co. KG (Alemanha)
- Adisseo (França)
- BTSA Applied Biotechnologies SL (Espanha)
- Rabar Pty Ltd (Austrália)
- Ómega Dourado (Chile)
- Kinomega Biopharm Inc. (China)
- Sinomega Biotech Engineering Co. (China)
- Polaris Inc (EUA)
- Pharma Marine AS (Noruega)
- Huatai Biofarmacêutica (China)
- ALGISYS LLC (EUA)
- Biosearch Life (Espanha)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado de frutas biológicas, entre em contacto? https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Europeu de Frutas Biológicas
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
