Os concentrados de maçã, derivados do sumo de maçã fresco, servem diversas aplicações. São um ingrediente essencial na indústria das bebidas, utilizados em sumos, sidras e refrigerantes. No setor alimentar, realçam sabores em geleias, molhos e sobremesas. A sua doçura natural e qualidades de preservação tornam-nos populares. As características dos concentrados de maçã incluem uma longa vida útil e um sabor consistente. Em aplicações industriais, os concentrados de maçã são utilizados para dar sabor e adoçar, especialmente em confeitaria. A sua versatilidade e capacidade de conferir o sabor distinto da maçã tornam-nas valiosas tanto na indústria alimentar como na de bebidas.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de concentrados de maçã movimentou 15,45 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 24,26 mil milhões de dólares até 2029. Espera-se que o mercado cresça com um CAGR de 5,80% no período previsto de 2022 a 2029.
“A crescente procura por produtos nutricionais para viagem impulsiona o crescimento do mercado”
O mercado de concentrados de maçã está a crescer devido à crescente procura de produtos nutricionais para levar. Os concentrados de maçã são utilizados em diversos alimentos e bebidas práticos e portáteis, como sumos, snacks e barras energéticas . Com os consumidores a procurarem cada vez mais opções saudáveis e naturais, os concentrados de maçã servem como um ingrediente valioso, fornecendo os benefícios nutricionais das maçãs num formato prático. Esta tendência crescente para produtos práticos e nutritivos está a impulsionar a expansão do mercado, à medida que os fabricantes atendem às preferências dos consumidores por opções mais saudáveis para levar.
O que restringe o crescimento do mercado global de concentrados de maçã ?
“Curto prazo de validade dos concentrados de maçã restringe crescimento do mercado”
O curto prazo de validade dos concentrados de maçã representa uma restrição significativa ao crescimento do mercado. Ao contrário de outros alimentos processados com prazo de validade prolongado, os concentrados de maçã são suscetíveis de deterioração e degradação, limitando a sua capacidade de armazenamento e distribuição. Esta restrição pode levar ao aumento do desperdício e a desafios logísticos, tornando-o menos atrativo para os fabricantes e retalhistas. À medida que os consumidores procuram produtos mais duradouros, a curta vida útil dos concentrados de maçã dificulta a sua adopção e penetração no mercado, representando um obstáculo considerável ao crescimento.
Segmentação: Mercado global de concentrados de maçã
O mercado global de concentrados de maçã está segmentado com base no tipo, natureza, aplicação e utilização final.
- Com base no tipo, o mercado está segmentado em concentrado de puré, concentrado claro, concentrado de sumo, concentrado em pó, concentrado congelado, filtrado e não filtrado.
- Com base na natureza, o mercado está segmentado em biológico e convencional.
- Com base na aplicação, o mercado está segmentado em sumos, refrigerantes, refrigerantes, aromas, bebidas e produtos congelados, entre outros.
- Com base na utilização final, o mercado está segmentado em comercial e residencial.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado global de concentrados de maçã
A região da América do Norte detém uma fatia significativa do mercado durante o período previsto devido à mudança das bebidas gaseificadas para os sumos, impulsionada pela crescente consciencialização sobre a saúde. Os consumidores estão a tornar-se mais conscientes das suas escolhas alimentares, optando pelos sumos como uma alternativa mais saudável. Os sumos oferecem sabores naturais, menos aditivos e nutrientes vitais, em linha com a crescente preferência por opções de bebidas nutritivas e saudáveis.
A região Ásia-Pacífico tem perspetivas de crescimento significativas devido à introdução de diversas linhas de produtos por líderes de mercado de renome mundial, como a Tropicana. Além disso, marcas como a RAW Press estão a esforçar-se por promover os sumos prensados a frio, especialmente em regiões como a Índia, para satisfazer a procura de consumidores preocupados com a saúde que procuram opções de sumos nutritivos e sem açúcar.
Desenvolvimentos recentes
- Em fevereiro de 2019, a Amul, uma empresa líder no mercado de produtos lácteos da Índia, revelou a sua incursão no segmento dos sumos embalados através da sua nova marca, "Tru". A empresa está pronta para lançar uma linha de sumos nos sabores lichia, manga, maçã e laranja, disponíveis em garrafas PET de 200 ml. Esta mudança coloca a Amul em competição direta com marcas indianas estabelecidas, como a Real Fruit Juice, a B Natural e a Tropicana, à medida que se aventura no competitivo mercado dos sumos.
- Em junho de 2019, a Nutricane Beverages, empresa por detrás da marca OMG! E conhecida pela sua abordagem inovadora no setor de bebidas indiano, introduziu novas ofertas no seu OMG! linha de produtos. Os lançamentos iniciais incluem o OMG! Sumo de manga e cana-de-açúcar e OMG! Caldo de goiaba e cana. Estes novos produtos misturam sumos de fruta com sumo de cana-de-açúcar, servindo os consumidores que procuram sabores premium e diferenciados. A Nutricane Beverages empregou uma tecnologia exclusiva chamada Fresh Fusion, que tem atualmente patente pendente, para prolongar a vida útil do sumo de cana, garantindo um produto mais duradouro e saboroso.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-apple-concentrates-market
Os principais participantes que operam no mercado global de concentrados de maçã incluem:
- VIDA SUJA (EUA)
- PepsiCo (EUA)
- Sumo de CEDAR (Canadá)
- Evolution Fresh (EUA)
- Liquiteria, Lda. (EUA)
- Bolthouse Farms (EUA)
- Hain Celestial (EUA)
- Greenhouse Juice Co (Canadá)
- Juice Press (EUA)
- Preshafood (Austrália)
- Juice Warrior (EUA)
- Juice Generation (EUA)
- Bebidas Rakyan (Índia)
- Starbucks Coffee Company (EUA)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de concentrados de maçã, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Concentrados de Maçã
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
