Os concentrados de massa oferecem benefícios excecionais para diversas massas de trigo doce na indústria de panificação. Aumentam o volume e a textura do produto final, garantindo uma experiência de consumo suave e agradável. Além disso, a versatilidade dos concentrados de massa permite uma grande variedade de produtos de pastelaria, desde bolos e pão a tostas e pão de hambúrguer. Com a vantagem adicional da frescura prolongada, os concentrados de massa satisfazem as exigências da panificação comercial e doméstica, o que aumenta a sua popularidade no mercado.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado de concentrados de massa foi responsável por 670,99 milhões de dólares em 2022 e deverá atingir 1.053,43 milhões de dólares até 2030, registando um CAGR de 5,80% durante o período previsto de 2022 a 2030.
“Aumento dos gastos com produtos de panificação”
O crescimento do mercado de concentrado de massa está a ser impulsionado pelo aumento dos gastos dos consumidores em produtos de panificação. A crescente procura de produtos de panificação, como bolos, doces e muffins, levou os pasteleiros a adotarem soluções convenientes, como os concentrados de massa. Estas soluções prontas a usar oferecem eficiência e consistência na panificação, impulsionando as suas vendas no mercado. À medida que a procura de produtos de panificação continua a aumentar, espera-se que a utilização de concentrados de massa testemunhe um crescimento sustentado durante o período previsto, impulsionando ainda mais a expansão geral do mercado.
O que restringe o crescimento do mercado dos concentrados de massa ?
“Problema relacionado com concentrados de massa”
As flutuações nos preços das matérias-primas podem representar uma restrição significativa ao mercado de concentrados de massa. Quando os preços dos ingredientes essenciais, como a farinha, o açúcar, as gorduras e os aditivos, flutuam, isso impacta diretamente o custo de produção dos fabricantes. Isto pode levar à redução das margens de lucro ou ao aumento dos preços dos produtos, o que pode afastar potenciais clientes ou limitar a procura do mercado. Além disso, os custos imprevisíveis das matérias-primas tornam difícil para as empresas planearem as suas estratégias de preços e operações comerciais gerais de forma eficaz. Estas flutuações podem criar instabilidade e incerteza no mercado dos concentrados de massa, dificultando o seu crescimento e rentabilidade.
Segmentação: Mercado global de concentrados de massa
O mercado dos concentrados de massa é segmentado com base na aplicação e nos ingredientes.
- Com base na aplicação, o mercado de concentrados de massa está segmentado em produtos de panificação e produtos de panificação.
- Com base nos ingredientes, o mercado dos concentrados de massa está segmentado em gordura vegetal, condicionadores de massa, ovos desidratados e aromas.
Insights regionais: América do Norte domina mercado de concentrados de massas
O domínio da América do Norte no mercado dos concentrados de massa pode ser atribuído à crescente consciencialização da região sobre os benefícios do consumo de pré-misturas de panificação personalizadas. Estas pré-misturas fornecem ingredientes essenciais como vitaminas e minerais, aumentando o valor nutricional dos produtos de panificação. À medida que os consumidores se tornam mais preocupados com a saúde, a procura por estes produtos cresce, impulsionando assim o crescimento do mercado na América do Norte. A disponibilidade de uma vasta gama de opções personalizadas e a ênfase na conveniência contribuem ainda mais para a receita e a quota de mercado da região no mercado de concentrados de massa.
A região da Ásia-Pacífico deverá registar um rápido crescimento no mercado de concentrados de massa devido ao elevado consumo de bolos durante as festas e ocasiões especiais. Além disso, a tendência crescente de as pessoas nestes países comprarem concentrados de massa para cozer em casa e prepararem uma variedade de produtos de panificação contribui ainda mais para o desenvolvimento do mercado na região.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-dough-concentrates-market
Os principais participantes que operam no mercado de concentrados de massa incluem:
- Oy Karl Fazer Ab (Finland)
- ADM (Canadá)
- PURATOS MALAYSIA (Malásia)
- Corbion NV (Holanda)
- Bakels Worldwide (Suíça)
- Nestlé (Suíça)
- Cargill, Lda. (NÓS)
- Nisshin Seifun Group Inc.
- Swiss Bake Ingredients Pvt. Lda. (Índia)
- Premia Food Additives (I) Pvt. Lda. (Índia)
- MIDAS (Índia), Limagrain (França)
- Trans Standard International Sdn Bhd (Malásia)
- Transgénero (indonésio)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado de concentrados de massa, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Concentrados de Massa
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
