Mercado de Sabores e Fragrâncias
O sabor e a fragrância são extratos/ingredientes provenientes de diversas plantas naturais ou mesmo criados sinteticamente. Estes extratos são incluídos como adições em diversas aplicações, como cosméticos, alimentos e bebidas, produtos de higiene pessoal e diversas outras áreas, para melhorar o sabor e o cheiro destes produtos, o que proporciona posteriormente um maior apelo comercial ao consumidor. Devido aos seus vários benefícios na melhoria do sabor e do cheiro, são muito populares na redução do impacto negativo dos produtos químicos e na camuflagem do seu impacto global no produto.
Aceda ao relatório completo em https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-flavour-and-fragrance-market
Os principais fatores que impulsionam o mercado dos aromas e fragrâncias são:
- Aumento da procura de aromas e fragrâncias naturais: Houve um aumento significativo da procura de ingredientes de rótulo limpo formulados naturalmente em alimentos, bebidas, cosméticos e produtos de higiene pessoal, o que foi tido em conta nas preferências do consumidor por consumir produtos naturais biológicos que não tenham impactos negativos na saúde do consumidor. Esta tendência fez com que a indústria agrícola melhorasse os seus métodos de produtividade para satisfazer as exigências de vários ingredientes das indústrias
- Aumento do rendimento disponível: Outro factor que está a ter um impacto valioso na taxa de adopção da indústria de aromas e fragrâncias é a disponibilidade de níveis mais elevados de rendimento disponível entre indivíduos, ajudando a indústria significativamente ao aproveitar esta situação e comercializar os seus produtos a uma base de consumidores mais ampla. Esta tendência invoca também a disponibilidade de uma gama de produtos premium dirigida aos consumidores de gama alta
O mercado está segmentado com base no ingrediente: sintético, natural; utilização final como sabores e fragrâncias.
Alguns dos desenvolvimentos do mercado de aromas e fragrâncias são os seguintes:
- Em setembro de 2019, a Bell Flavors & Fragrances GmbH anunciou a disponibilidade de aromas naturais, aromas naturais à base de cânhamo e vários outros extratos botânicos, bem como aromatizantes naturais. Estes aromas foram desenvolvidos para atender à tendência dos produtos à base de cânhamo. A linha de produtos naturais é estratégica para a iniciativa de rótulo limpo que a empresa iniciou. Os sabores são concebidos para diversas aplicações doces e salgadas, como cerveja, sidra, bebidas espirituosas, bebidas, assados, pastelaria, molhos, óleos e marinadas.
- Em abril de 2019, a Givaudan anunciou o lançamento do “Carto”, uma ferramenta com tecnologia de IA que ajuda a inovar o processo de criação de perfumes. A ferramenta utiliza o “Mapa de Valor de Odor” ajudando os consumidores a experimentar as fragrâncias da Givaudan, ajudando a melhorar o desempenho olfativo na formulação de perfumes. Este lançamento insere-se na estratégia de inovação digital da empresa para 2020, reinventando o método de produção de perfumes
“ De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de aromas e fragrâncias deverá atingir os 26,86 mil milhões de dólares até 2026, crescendo a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) constante durante o período previsto de 2019 a 2026”
Alguns dos principais participantes do mercado são a Givaudan, Firmenich SA, International Flavors & Fragrances Inc., Symrise, Takasago International Corporation, Sensient Technologies Corporation, MANE, Robertet, T.HASEGAWA CO. LTD., Bell Flavors & Fragrances, Archer Daniels Midland Company, Kerry Inc., Ogawa & Co. Ltd., Huabao International Holdings Limited, AROMATECH, Bedoukian Research Inc., entre outros.
Com o aumento do volume de rendimento disponível associado à população mundial, existe a sensação de consumir apenas produtos alimentares e bebidas de elevada qualidade devido à crescente acessibilidade entre a população. Espera-se que esta tendência entre a população para consumir produtos de alta qualidade no setor alimentar e das bebidas promova um impacto positivo na procura do mercado por parte dos diferentes setores da indústria.
Navegue pelos relatórios relacionados com alimentos e bebidas em https://www.databridgemarketresearch.com/report-category/food-beverage/
