Na indústria alimentar e de bebidas, o azoto gasoso de qualidade alimentar desempenha um papel crucial nas aplicações de embalagem. A sua principal função é proteger a frescura, o sabor e a qualidade geral dos produtos alimentares embalados, estabelecendo uma atmosfera protetora. Desloca o oxigénio e o azoto gasoso, prevenindo eficazmente a deterioração, a oxidação e o crescimento de microrganismos nocivos. Além disso, o gás nitrogénio é quimicamente inerte, garantindo que não reage com o alimento, mantendo assim a integridade do produto. Este gás é amplamente utilizado em sistemas de embalagem em atmosfera modificada (MAP), que são utilizados para diversos artigos alimentares e bebidas, como snacks, carne, produtos lácteos, bebidas e produtos de panificação.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado de gás nitrogénio de qualidade alimentar deverá crescer com um CAGR de 7,00% no período previsto de 2022 a 2029.
“A crescente implementação do gás nitrogénio impulsiona o crescimento do mercado”
O mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar está a assistir a um crescimento como resultado da crescente utilização de azoto gasoso na indústria alimentar. O gás nitrogénio é muito utilizado pelas suas propriedades inertes, que ajudam a manter a frescura dos alimentos e a evitar a oxidação. É utilizado em diversas aplicações, como embalagens em atmosfera modificada e congelação criogénica, para prolongar a vida útil dos produtos alimentares. A crescente implementação do gás nitrogénio como solução de embalagem e conservante alimentar está a impulsionar a expansão do mercado.
O que restringe o crescimento do mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar ?
“O elevado custo associado ao gás azoto restringe o crescimento do mercado”
O crescimento do mercado do azoto gasoso de qualidade alimentar é prejudicado pelo elevado custo associado ao azoto gasoso. A produção, o armazenamento e o transporte de azoto gasoso requerem equipamentos e infraestruturas especializadas, o que gera custos mais elevados. Estes custos mais elevados podem limitar a acessibilidade e o preço do azoto gasoso de qualidade alimentar para as pequenas e médias empresas alimentares. Além disso, o custo do gás nitrogénio pode afetar as margens de lucro dos fabricantes de alimentos. Como resultado, o elevado custo do azoto gasoso atua como uma restrição ao crescimento do mercado do azoto gasoso de qualidade alimentar.
Segmentação: Mercado de gás nitrogénio de grau alimentar
O mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar está segmentado com base na forma, grau, aplicação, transporte e utilizador final.
- Com base na forma, o mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar foi segmentado em gás comprimido e azoto líquido.
- Com base na qualidade, o mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar foi segmentado em alta pureza e baixa pureza.
- Com base na aplicação, o mercado de azoto gasoso de grau alimentar foi segmentado em congelação e arrefecimento bifurcados, embalagem e carbonatação.
- Com base no transporte, o mercado de gás nitrogénio de grau alimentar foi segmentado em gás a granel, em cilindros e embalado, e em tonelagem/duto.
- Com base no utilizador final, o mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar foi segmentado em produtos lácteos e congelados, bebidas, carne, aves e marisco, produtos de panificação e confeitaria, entre outros.
Insights regionais: América do Norte domina o mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar
A América do Norte domina o mercado de azoto gasoso de qualidade alimentar devido à forte presença de grandes players e à crescente procura de indústrias de utilização final, incluindo alimentos processados, panificação e confeitaria. Espera-se que estes fatores impulsionem o crescimento do mercado durante o período previsto.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-food-grade-nitrogen-gas-market
Os principais participantes que operam no mercado de gás nitrogénio de qualidade alimentar incluem:
- Air Products Inc. (EUA)
- Messer SE & Co. KGaA (Alemanha)
- Praxair Technology, Inc. (EUA)
- Massy Group, Inc. (Trinidad e Tobago)
- PT Aneka Gas Industries Tbk. (Indonésia)
- TAIYO NIPPON SANSO CORPORATION (Japão)
- SOL SpA (Itália)
- Gulf Cryo (Emirados Árabes Unidos)
- AIR WATER INC. (Japão)
- South-Tek Systems (EUA)
- Air Liquide (França)
- WESFARMERS LIMITED (Austrália)
- Linde plc (Reino Unido)
- National Gases, Lda. (Paquistão)
- Gases Criogénicos (EUA)
- Les Gaz Industriels Ltd (LGI) (Maurício)
- Sidewinder Gelo Seco e Gás (EUA)
- Axcel Gases (Índia)
- Grupo Yingde Gases (China)
- Soldadura e Gás Americanos (EUA)
- Fábrica de gelados Strombeek (Bélgica)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado de gás nitrogénio de qualidade alimentar, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Gás Azoto de Grau Alimentar
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
