O iogurte congelado encontra aplicações versáteis como uma sobremesa e um snack deliciosos. A sua textura cremosa e sabores diversos fazem dele um deleite popular, apreciado sozinho ou como base para coberturas. Os probióticos presentes oferecem potenciais benefícios digestivos. Como é uma opção com menos calorias em comparação com os gelados, é ideal para pessoas preocupadas com a saúde. A adaptabilidade do iogurte congelado estende-se a diversas criações culinárias, combinando bem com batidos e parfaits. O seu sabor atraente, as potenciais vantagens para a saúde e a flexibilidade culinária contribuem para o seu amplo apelo e preferências do consumidor.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de iogurte congelado movimentou 7,93 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 10,75 mil milhões de dólares até 2029. Espera-se que o mercado cresça com um CAGR de 5,8% no período previsto de 2022 a 2029.
“Crescente preferência por sobremesas com baixo teor de gordura impulsiona crescimento do mercado”
A crescente preferência por sobremesas com baixo teor de gordura impulsiona significativamente a expansão do mercado de iogurte congelado. À medida que os consumidores preocupados com a saúde procuram guloseimas indulgentes com menor teor de gordura, o iogurte congelado ganha força. A sua textura cremosa e variedade de sabores fazem dele uma alternativa atraente às sobremesas tradicionais ricas em gordura. Isto está alinhado com a mudança de hábitos alimentares e a procura por opções mais saudáveis, impulsionando a inovação nas ofertas de iogurte congelado e estimulando o crescimento do mercado no segmento de sobremesas e snacks.
O que restringe o crescimento do mercado global de iogurte gelado ?
“Alto teor de açúcar restringe crescimento do mercado”
O crescimento do mercado de iogurte congelado é limitado pelas crescentes preocupações com o elevado teor de açúcar. À medida que os consumidores priorizam cada vez mais escolhas conscientes em relação à saúde, os elevados níveis de açúcar em algumas variedades de iogurte congelado afastam potenciais compradores. O foco na redução da ingestão de açúcar e na promoção de alternativas mais saudáveis desafia a expansão do mercado. Os fabricantes de iogurte congelado devem adaptar-se, oferecendo opções com baixo teor de açúcar e destacando os benefícios nutricionais para satisfazer as apreensões dos consumidores e garantir o crescimento sustentado do mercado.
Segmentação: Mercado global de iogurte congelado
O mercado global de iogurte congelado está segmentado com base na categoria, sabor, tipo de produto e canal de distribuição.
- Com base na categoria, o mercado do iogurte congelado está segmentado em convencional e sem lactose.
- Com base no sabor, o mercado do iogurte congelado está segmentado em manga , chocolate, morango, banana e outros.
- Com base no tipo de produto, o mercado do iogurte congelado está segmentado em integral, sem gordura e com baixo teor de gordura.
- Com base no canal de distribuição, o mercado do iogurte congelado está segmentado em lojas e não lojas.
Insights regionais: América do Norte lidera o crescimento do mercado global de iogurte congelado
A América do Norte domina o mercado do iogurte congelado e assim continuará durante o período previsto devido às mudanças nas preferências dos consumidores, que preferem o iogurte congelado sem produtos lácteos em vez das opções à base de produtos lácteos. Além disso, impulsionado pelas inovações de produtos, pelo rendimento disponível substancial e por uma vasta gama de sabores de iogurte congelado, o mercado está pronto para um crescimento acelerado nesta área.
Desenvolvimentos recentes
- Em 2021, a Yasso lançou uma nova linha de bombons de iogurte grego denominados "Yasso Poppables", disponíveis nos sabores café, caramelo com sal marinho, fava de baunilha e menta. Estes pedaços congelados de iogurte grego são cobertos com chocolate negro e adornados com uma cobertura crocante de quinoa. Estas delícias estão atualmente disponíveis em lojas selecionadas, incluindo supermercados.
- Em 2021, a Yogurtland vai lançar o seu primeiro sabor de frozen yogurt vegan à base de leite de aveia, "Cookie de Aveia com Canela à Base de Plantas", em lojas selecionadas. Este lançamento segue-se ao sucesso do "Suflê de Chocolate Salgado à Base de Plantas" em janeiro de 2020 e ao subsequente relançamento do sabor à base de leite de coco, atendendo às preferências dos consumidores e à procura por opções inovadoras de iogurte gelado.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-frozen-yogurt-market
Os principais players que operam no mercado global de iogurte congelado incluem:
- Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
- Yakult Honsha Co., Ltd. (Japão)
- Nestlé (Suíça)
- DuPont (EUA)
- MORINAGA & CO., LTD (Japão)
- BioGaia AB (Suécia)
- Protexin (Reino Unido)
- Daflorn Probióticos Reino Unido (Reino Unido)
- DANONE (França)
- Yakult USA Inc. (EUA)
- Deerland Enzymes, Inc. (EUA)
- Laboratórios UAS (EUA)
- Goerlich Pharma GmbH (Alemanha)
- SANZYME BIOLOGICS Pvt. LDA. (Índia)
- DSM (Holanda)
- NutraScience Labs (EUA)
- Kerry Group plc (Irlanda)
- Lallemand, Lda. (Canadá)
- Lonza (Suíça)
- Probióticos Winclove (Holanda)
- Probi (Suécia)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de iogurte congelado, contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Iogurte Congelado
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
