A crescente procura de lactose refinada de grau comestível deverá impulsionar o crescimento do setor no período previsto. As taxas decrescentes de amamentação e a crescente consciencialização associada à importância da nutrição infantil estão a aumentar a procura de fórmulas infantis. As preferências alimentares dos consumidores transformaram-se como resultado das mudanças no estilo de vida dos consumidores. Isto levou os fabricantes a lançar vários produtos inovadores para o mercado da lactose e derivados.
De acordo com a Data Bridge Market Research, o mercado global de lactose e derivados foi avaliado em 40,00 mil milhões de dólares em 2021 e deverá atingir os 72,95 mil milhões de dólares até 2029, com um CAGR de 7,80% durante o período previsto.
"A elevada procura das indústrias farmacêutica e de suplementos alimentares impulsiona o crescimento do mercado"
A lactose e outros produtos derivados são amplamente utilizados em produtos infantis e confeitaria. Espera-se que o mercado da lactose e derivados aumente a procura de lactose e derivados, e as vendas de lactose e derivados de diferentes empresas farmacêuticas, à medida que novas terapêuticas medicamentosas inalatórias estão a ser desenvolvidas. Prevê-se que a lactose e os seus derivados tenham um grande crescimento da procura como fonte de baixo poder adoçante, hidrato de carbono de baixo índice glicémico e valor calórico nos próximos anos. Desta forma, este fator impulsiona o crescimento do mercado.
O que restringe o crescimento do mercado global de lactose e derivados ?
"A ampla disponibilidade de alternativas é um grande desafio"
Estão disponíveis várias alternativas à lactose e derivados, como a proteína de soja, a proteína de arroz, a proteína de soro de leite, o leite à base de batata e a proteína de amêndoa, o que pode restringir o crescimento do mercado da lactose e derivados. Além disso, estas alternativas são mais baratas do que a lactose e os seus derivados e ajudam a prevenir a diabetes e a hipertensão arterial. Todos estes fatores importantes impedem o crescimento do mercado.
Segmentação: Mercado global de lactose e derivados
O mercado global de lactose e derivados está segmentado com base no tipo, produto e utilização final.
- Com base no tipo, o mercado global de lactose e derivados está segmentado em lactulose, lactilol, gos, ácido lactobiónico, galactose, sialil-lactose e outros.
- Com base no produto, o mercado global de lactose e derivados está segmentado em produtos farmacêuticos à base de lactose e produtos especiais.
- Com base na utilização final, o mercado global de lactose e derivados está segmentado em rações para animais , confeitaria, alimentos, produtos farmacêuticos e bebidas
Insights regionais: espera-se que a América do Norte domine o mercado global de lactose e derivados
A América do Norte domina o mercado devido à ampla presença de grandes empresas na região, como a Erie, a Amco Proteins e a Friesland Campina. A região é famosa pelo desenvolvimento dos benefícios nutricionais da caseína e pelo aumento da procura de bebidas e refrigerantes aromatizados. Além disso, o crescimento é impulsionado pela crescente preferência dos consumidores pela conveniência e pela nutrição rápida, o que permite aos fabricantes substituir os produtos de caseína existentes por leite e iogurte com sabor melhorado.
Prevê-se que a região Ásia-Pacífico cresça entre 2022 e 2029 devido à rápida procura crescente de fórmulas infantis em países como a China e a Índia. Isto também pode ser atribuído ao aumento populacional, à crescente consciencialização e à melhoria dos padrões de vida. Além disso, a crescente produção de rações na região está também a ajudar a indústria a crescer, uma vez que a lactose tem inúmeras aplicações na indústria de rações, particularmente como ingrediente para rações de suínos.
Para saber mais sobre o estudo, visite https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-lactose-and-derivatives-market
Desenvolvimentos recentes no mercado global de lactose e derivados
- Em 2020, a Arla Foods Ingredients lançou o primeiro isolado de caseína micelar orgânico, auxiliando os fabricantes a satisfazer a procura de produtos proteicos orgânicos, naturais e funcionais. O isolado de caseína micelar é um novo ingrediente altamente rico em proteínas nativas do leite. É extraído do leite sem adição de ácidos, através de um processamento suave.
- Em 2021, a Lactalis lançou a caseína micelar "pura". O produto seguinte é minimamente processado e fornece um elevado perfil de proteínas e aminoácidos. O processo utilizado para a extração é a "filtração a frio".
Os principais players que operam no mercado global de lactose e derivados incluem:
- Bayer AG (Alemanha)
- Abbott (EUA)
- DSM (Holanda)
- DuPont. (NÓS)
- Amway (EUA)
- The Nature's Bounty Co. (EUA)
- GlaxoSmithKline plc. (REINO UNIDO)
- Nestlé S.A. (Suíça)
- Mead Johnson & Company, LLC. (NÓS)
- Medifast, Inc. (EUA)
- Premier Nutrition Corporation (EUA)
- TOOTSI IMPEX Inc. (Canadá)
- Associação de Fabricantes de Alimentos Saudáveis (Reino Unido)
- NOW Foods (EUA)
- Glanbia PLC (Irlanda)
- Herbalife International of America, Inc. (EUA)
- Bionova (Índia)
Acima estão os principais participantes abordados no relatório. Para saber mais sobre a lista exaustiva de empresas do mercado global de lactose e derivados , contacte https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Metodologia de Investigação: Mercado Global de Lactose e Derivados
A recolha de dados e a análise do ano base são feitas através de módulos de recolha de dados com grandes tamanhos de amostra. Os dados de mercado são analisados e estimados utilizando modelos estatísticos e coerentes de mercado. Além disso, a análise da quota de mercado e a análise das principais tendências são os principais fatores de sucesso no relatório de mercado. A principal metodologia de investigação utilizada pela equipa de investigação do DBMR é a triangulação de dados, que envolve a mineração de dados, a análise do impacto das variáveis de dados no mercado e a validação primária (especialista do setor). Além disso, os modelos de dados incluem grelha de posicionamento de fornecedores, análise da linha do tempo do mercado, visão geral e guia de mercado, grelha de posicionamento da empresa, análise da quota de mercado da empresa, padrões de medição, análise global vs. regional e de participação dos fornecedores. Solicite a chamada de um analista em caso de dúvidas adicionais.
