Um pó feito a partir das raízes secas da planta Glycyrrhiza glabra. É utilizado como aromatizante em medicamentos, bebidas e doces, e está a ser investigado para o tratamento do cancro. Vários compostos do extrato da raiz de alcaçuz reduzem a inflamação, matam certas bactérias e vírus, atuam como estrogénio e outras hormonas e podem causar a morte das células cancerígenas. Funciona como antioxidante.
Glycyrrhizaglabra é outro nome para alcaçuz. Os extratos são extraídos das raízes destas plantas medicinais. Os extratos da planta de alcaçuz são aromáticos, aromatizantes e doces por natureza. É amplamente utilizado nas indústrias farmacêutica, cosmética, alimentar e de bebidas e tabaqueira.
Os extratos e as raízes de alcaçuz são utilizados há milhares de anos, principalmente na Ásia, para tratar uma variedade de doenças, como problemas digestivos, respiratórios e inflamações. O alcaçuz contém mais de 300 compostos, muitos dos quais têm propriedades antivirais, antimicrobianas e anti-inflamatórias. O alcaçuz tem sido tradicionalmente utilizado para tratar azia, úlceras no estômago, dores de dentes, indigestão, asma, febre, bronquite e tosse. Este medicamento está agora a ser utilizado para tratar a hepatite C, a perda de memória causada por cancro e infeções cutâneas, entre outras coisas.
Os extratos de alcaçuz são utilizados para dar sabor a uma variedade de alimentos e bebidas. Também é utilizado como adoçante para tornar alguns alimentos mais doces. No entanto, não é o único aditivo alimentar ou adoçante natural no mercado. A stévia, um adoçante natural, está a tornar-se mais popular e conhecida. O anis é outra planta natural cujo sabor é muito semelhante ao do alcaçuz e é frequentemente utilizada como substituto do alcaçuz. As alternativas ao extrato de alcaçuz incluem a erva-doce, o manjericão, o cerefólio, o estragão e a árvore do chá, que são ervas naturais. Estas alternativas impedem o crescimento da indústria do extrato de alcaçuz e a utilização do extrato de alcaçuz como agente aromatizante e adoçante natural.
Motoristas
Aumentar a consciencialização sobre os benefícios do extrato de alcaçuz
A tendência das pessoas para levarem uma vida sedentária aumentou com o aumento do poder de compra. Mas algumas complicações podem levar a problemas de saúde graves, como diabetes ou problemas no coração ou noutros órgãos vitais, como o fígado. Assim sendo, o objetivo é promover o consumo de alimentos saudáveis, manter uma dieta saudável e combinar ingredientes excelentes e úteis nas refeições para as tornar mais nutritivas. Isto levou a um aumento do consumo de alcaçuz em vários alimentos e bebidas devido aos benefícios para a saúde do consumo de alcaçuz, principalmente devido à popularidade da medicina chinesa antiga. Alguns dos benefícios para a saúde incluem a redução do stress devido à sua capacidade de libertar cortisol e produzir adrenalina. Também é útil para limpar o trato respiratório. Pode reduzir o impacto e o stress no sistema brônquico, melhorando a capacidade de respirar. Além disso, ajuda na limpeza regular do estômago, tratando eficazmente vários problemas gastrointestinais, como intoxicação alimentar, úlcera no estômago e azia. Como resultado, espera-se que estes fatores impulsionem o crescimento do mercado global de extrato de alcaçuz durante o período previsto.
Oportunidades
Crescente procura da indústria cosmética e de cuidados pessoais
A procura por cosméticos e produtos de higiene pessoal está a aumentar à medida que as pessoas se tornam mais conscientes sobre como realçar e melhorar a sua beleza geral. Além disso, a procura por produtos de beleza que contenham ingredientes ativos e outros que melhorem a pele está a aumentar. O alcaçuz está a ganhar popularidade como ingrediente em cosméticos e produtos de higiene pessoal devido às suas muitas propriedades e benefícios. Alguns destes benefícios incluem a redução da vermelhidão causada por cuidados e limpeza inadequados da pele ou falta de rotinas de cuidados com a pele, vermelhidão da pele das mulheres, etc. Assim, espera-se que a crescente procura de extratos de alcaçuz nas indústrias de cosméticos e higiene proporcione uma oportunidade lucrativa para o crescimento do mercado global de extratos de alcaçuz durante o período previsto.
Restrições
Custo-efetividade dos adoçantes sintéticos
Os profissionais médicos aconselham os pacientes a limitar a ingestão de açúcar devido aos efeitos negativos da obesidade e da diabetes para a saúde, o que é positivo para os adoçantes de baixas calorias. Os adoçantes sintéticos tornaram-se mais comuns porque são mais baratos, enquanto a transição para os adoçantes naturais ainda está numa fase inicial. Atuando assim como um fator inibidor significativo para o crescimento do mercado durante o período previsto.
Desafios
Declínio na indústria do tabaco
Prevê-se que a indústria global do tabaco encolha nos próximos anos devido à crescente consciencialização sobre a saúde e aos efeitos negativos do uso do tabaco na saúde. Segundo as projeções da OMS, o consumo de tabaco vai diminuir em 27 milhões de pessoas entre 2018 e 2025. Graças ao alcaçuz, o fumo tem um sabor doce e a nozes. Além disso, o alcaçuz é utilizado como aromatizante em muitos produtos de tabaco, incluindo charutos e tabaco de mascar. Assim, espera-se que o declínio do negócio do tabaco represente um grande desafio para o crescimento do mercado durante o período previsto.
Impacto da COVID-19 no mercado global de extrato de alcaçuz
A pandemia de COVID-19 teve um impacto positivo na indústria do extrato de alcaçuz, devido à maior consciencialização dos consumidores sobre a saúde. Os primeiros meses da pandemia COVID-19 interromperam as cadeias de abastecimento. No entanto, a procura farmacêutica cresceu significativamente no último ano. A COVID-19 mudou o comportamento do consumidor, com mais pessoas a mudarem para produtos de rótulo limpo, naturais e orgânicos. Como resultado, a procura do mercado nos sectores alimentar, das bebidas e dos cosméticos está a aumentar. O surto da pandemia de COVID-19 impactou significativamente a vida das pessoas e a economia.
O mercado global foi prejudicado pela COVID-19, que restringiu as operações do setor dos produtos químicos e materiais. O mercado do extrato de alcaçuz tem sido consideravelmente limitado pelas perturbações na cadeia de abastecimento e pelas dificuldades em obter ingredientes crus. Além disso, para evitar a rápida disseminação da COVID-19 a nível global. Isto resultou num impacto moderado em segmentos específicos do mercado. Apesar destas dificuldades de curto prazo, o mercado de consumo de extrato de alcaçuz deverá expandir-se significativamente nos próximos anos.
Sobre o Relatório -
O relatório do mercado global de extrato de alcaçuz fornecess
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