Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Feijão Verde – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado de feijão verde

• O mercado global de feijão-verde foi avaliado em US$ 4,75 bilhões em 2025  e espera-se que atinja  US$ 6,25 bilhões até 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 3,50% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente preferência do consumidor por vegetais frescos e minimamente processados, pela maior conscientização sobre saúde e pela crescente popularidade de dietas à base de plantas.
• A crescente demanda do setor de serviços de alimentação, incluindo restaurantes e refeições prontas para consumo, está impulsionando a expansão constante do mercado.

Análise do Mercado de Feijão Verde

• O aumento do consumo de vegetais nutritivos e a mudança para estilos de vida mais saudáveis ​​estão impactando positivamente o mercado.
• Os avanços nas técnicas de cultivo, a melhoria da infraestrutura da cadeia de suprimentos e a capacidade de produção durante todo o ano estão ajudando a atender à demanda global.
• A América do Norte dominou o mercado global de feijão-verde, com a maior participação na receita em 2025, impulsionada pela crescente preferência do consumidor por dietas saudáveis, alimentos práticos e vegetais processados, juntamente com uma maior conscientização sobre os benefícios nutricionais.
• A região Ásia-Pacífico deverá apresentar a maior taxa de crescimento no mercado global de vagem, impulsionada pela urbanização, aumento da renda disponível, crescente demanda por vagem congelada e processada e maior conscientização sobre dietas saudáveis.
• O segmento de grânulos de feijão-verde detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela sua facilidade de uso em preparações culinárias, maior prazo de validade e ampla aceitação tanto em aplicações domésticas quanto industriais. Os grânulos são altamente preferidos em snacks, sopas e produtos prontos para o preparo devido à sua praticidade e qualidade consistente.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de feijão-verde

Tendências do mercado de feijão verde

Crescente demanda por vegetais frescos e ricos em nutrientes

• A crescente preocupação com a alimentação saudável e alimentos minimamente processados ​​está moldando significativamente o mercado de vagem, à medida que os consumidores preferem cada vez mais vegetais frescos, naturais e ricos em nutrientes. A vagem está ganhando popularidade devido ao seu alto valor nutricional, baixo teor calórico e versatilidade em aplicações culinárias. Essa tendência fortalece sua adoção em residências, restaurantes e segmentos de alimentos processados, incentivando os produtores a aprimorarem a qualidade e a disponibilidade.
• A crescente conscientização sobre bem-estar, dietas balanceadas e consumo de alimentos à base de plantas acelerou a demanda por vagem em refeições prontas, alimentos congelados e kits de refeição. Consumidores preocupados com a saúde e com o meio ambiente buscam ativamente produtos frescos, seguros e de origem sustentável, o que leva as marcas a priorizarem o cultivo orgânico e embalagens ecológicas.
• As tendências de rótulos limpos e sustentabilidade estão influenciando as decisões de compra, com varejistas e produtores enfatizando a transparência na origem dos ingredientes, o processamento mínimo e a certificação orgânica. Esses fatores ajudam as marcas a diferenciar seus produtos em um mercado competitivo e a construir a confiança do consumidor, além de impulsionar a adoção de rótulos orgânicos e ecológicos. As empresas estão utilizando cada vez mais campanhas de marketing para destacar esses benefícios, reforçando o posicionamento da marca e atraindo consumidores conscientes.
  • Por exemplo, em 2024, a Unilever Uganda lançou um novo e aprimorado pó de limpeza para as mãos OMO, comercializado com a inclusão de feijão verde em sua fórmula, enfatizando o frescor e a qualidade. Esses lançamentos foram introduzidos em resposta à crescente preferência do consumidor por produtos frescos e naturais, com distribuição em canais de varejo, lojas especializadas e online. Os produtos também foram comercializados como opções ambientalmente responsáveis ​​e voltadas para a saúde, aumentando a fidelidade à marca e as compras repetidas entre o público-alvo.
• Embora a demanda por vagem esteja crescendo, a expansão sustentada do mercado depende da melhoria contínua das técnicas de cultivo, da logística da cadeia de frio e da manutenção de um frescor comparável ao de alternativas premium. Os produtores também estão focando em aprimorar a escalabilidade, a confiabilidade da cadeia de suprimentos e no desenvolvimento de soluções inovadoras de embalagem e distribuição que equilibrem custo, qualidade e sustentabilidade para uma adoção mais ampla.

Dinâmica do mercado de feijão verde

Motorista

Crescente preferência por alimentos frescos, saudáveis ​​e à base de plantas.

• A crescente demanda do consumidor por alimentos frescos, nutritivos e à base de plantas é um dos principais impulsionadores do mercado de vagem. Os produtores estão oferecendo cada vez mais vagens de alta qualidade para atender às expectativas dos consumidores em relação à saúde, sabor e praticidade. Essa tendência também incentiva o investimento em agricultura sustentável e técnicas modernas de cultivo.
• A crescente aplicação do feijão-verde em alimentos congelados, refeições prontas, saladas e produtos vegetais processados ​​está influenciando o crescimento do mercado. O feijão-verde contribui para aumentar o valor nutricional e o apelo de diversas ofertas culinárias, permitindo que os fabricantes atendam à demanda do consumidor por ingredientes versáteis e saudáveis. A crescente adoção de dietas à base de plantas em todo o mundo reforça ainda mais essa tendência.
• Operadores de serviços de alimentação e varejistas estão promovendo ativamente o feijão-verde por meio da inovação de produtos, campanhas focadas na saúde e certificação orgânica. Esses esforços são apoiados pela crescente preferência do consumidor por alimentos nutritivos e sustentáveis, e também incentivam parcerias entre agricultores, fornecedores e marcas para melhorar a qualidade do produto e reduzir o impacto ambiental.
  • Por exemplo, em 2023, os principais distribuidores na Europa e nos EUA relataram um aumento na incorporação de vagem fresca e orgânica em kits de refeição e linhas de vegetais congelados. Essa expansão acompanhou a crescente demanda do consumidor por ingredientes com rótulo limpo, não transgênicos e à base de plantas, impulsionando compras repetidas e diferenciação de produtos. As empresas também destacaram a sustentabilidade e a rastreabilidade em campanhas de marketing para fortalecer a confiança do consumidor e a fidelidade à marca.
• Embora as tendências crescentes em saúde e sustentabilidade impulsionem o crescimento, uma adoção mais ampla depende da otimização de custos, da disponibilidade durante todo o ano e de uma infraestrutura de cadeia de frio escalável. O investimento em logística eficiente, agricultura sustentável e tecnologias avançadas de conservação será fundamental para atender à demanda global e manter a vantagem competitiva.

Restrição/Desafio

Sazonalidade, restrições da cadeia de suprimentos e perecibilidade

• A sazonalidade do feijão-verde e sua sensibilidade às condições climáticas continuam sendo desafios importantes, limitando o fornecimento consistente ao longo do ano. Variações climáticas, infestações de pragas e restrições agrícolas regionais podem afetar a produtividade e a disponibilidade no mercado.
• A conscientização do consumidor e do varejista sobre frescor, qualidade e certificações orgânicas ainda é desigual em certas regiões, principalmente em mercados em desenvolvimento onde a infraestrutura da cadeia de frio é limitada. O conhecimento limitado sobre práticas de armazenamento e manuseio restringe a adoção de produtos premium.
• Os desafios na cadeia de suprimentos e distribuição também impactam o crescimento do mercado, uma vez que o feijão-verde requer armazenamento adequado, transporte e entrega pontual para manter o frescor. Complexidades logísticas, incluindo requisitos de refrigeração e manuseio, aumentam os custos operacionais. As empresas devem investir em armazenamento refrigerado, manuseio adequado e redes de transporte eficientes para manter a integridade do produto.
  • Por exemplo, em 2024, distribuidores no Sudeste Asiático e na África relataram uma menor aceitação de vagens premium devido à escassez sazonal, aos preços elevados e à limitada disponibilidade de refrigeração. Esses fatores também levaram alguns varejistas a limitar o espaço nas prateleiras para vegetais frescos e orgânicos, afetando a visibilidade e as vendas.
• Superar esses desafios exigirá investimento em agricultura em ambiente controlado, redes de distribuição expandidas e iniciativas educacionais focadas em agricultores, varejistas e consumidores. A colaboração com órgãos de certificação, varejistas e operadores de serviços de alimentação pode ajudar a desbloquear o potencial de crescimento a longo prazo do mercado global de vagem. Além disso, o desenvolvimento de soluções de cadeia de suprimentos com boa relação custo-benefício e o fortalecimento de estratégias de marketing em torno de frescor, nutrição e sustentabilidade serão essenciais para a adoção em larga escala.

Escopo do mercado de feijão verde

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, aplicação, tipo de embalagem, usuários finais e canal de distribuição.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado global de vagem é segmentado em grânulos de vagem e pó de vagem. O segmento de grânulos de vagem detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela sua facilidade de uso em preparações culinárias, maior prazo de validade e ampla aceitação tanto em aplicações domésticas quanto industriais. Os grânulos são altamente preferidos em snacks, sopas e produtos prontos para o preparo devido à sua praticidade e qualidade consistente.

O segmento de farinha de feijão-verde deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente demanda em alimentos infantis, suplementos proteicos e produtos nutricionalmente fortificados. O feijão-verde em pó oferece versatilidade para incorporação em molhos, temperos e produtos alimentícios funcionais, aumentando o valor nutricional e preservando o sabor e a textura.

• Por meio de aplicação

Com base na aplicação, o mercado é segmentado em Salgadinhos e Petiscos, Alimentos Infantis, Sopas, Molhos e Temperos, Alimentos para Animais, Varejo e Outros. O segmento de Salgadinhos e Petiscos dominou o mercado em 2025 devido ao crescente consumo de opções de lanches saudáveis ​​e alimentos práticos.

O segmento de alimentos infantis deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente conscientização sobre nutrição à base de plantas, enriquecimento proteico e demanda por ingredientes de origem natural em produtos alimentícios para bebês.

• Por tipo de embalagem

Com base no tipo de embalagem, o mercado é segmentado em Sacolas Plásticas, Latas, Potes e Outros. O segmento de Sacolas Plásticas detinha a maior participação na receita em 2025, impulsionado pela relação custo-benefício, facilidade de transporte e conveniência de armazenamento.

O segmento de latas e frascos deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente demanda por produtos embalados com longa vida útil e por ofertas premium no varejo que preservem o frescor e o valor nutricional.

• Por usuários finais

Com base nos usuários finais, o mercado é segmentado em Residências, Restaurantes e Hotéis, Indústria de Farinha e Outros. O segmento de Residências representou a maior participação em 2025, impulsionado pela crescente tendência de cozinhar em casa, dietas voltadas para a saúde e aumento do consumo de vagem fresca e processada.

Prevê-se que o segmento de Restaurantes e Hotéis registe a maior taxa de crescimento entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preferência por opções de menu saudáveis ​​e pela incorporação de feijão verde em preparações culinárias em todo o setor de hotelaria.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado em lojas de departamento, supermercados, lojas especializadas, lojas de conveniência, lojas online e outros. O segmento de supermercados dominou o mercado em 2025 devido ao seu amplo alcance, variedade de produtos e capacidade de oferecer tanto feijão-verde fresco quanto processado.

Espera-se que o segmento de lojas online apresente a taxa de crescimento mais rápida de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente adoção do comércio eletrônico, pela conveniência da entrega em domicílio e pelo aumento da demanda por vagens frescas e embaladas por meio de plataformas digitais.

Análise Regional do Mercado de Feijão Verde

• A América do Norte dominou o mercado global de feijão-verde, com a maior participação na receita em 2025, impulsionada pela crescente preferência do consumidor por dietas saudáveis, alimentos práticos e vegetais processados, juntamente com uma maior conscientização sobre os benefícios nutricionais.
• Os consumidores da região valorizam muito a versatilidade do feijão-verde em aperitivos, sopas, molhos e outros produtos prontos para consumo.
• Essa ampla adoção é ainda mais impulsionada por redes de varejo bem estabelecidas, altas rendas disponíveis e uma crescente inclinação por dietas à base de plantas e ricas em proteínas, tornando o feijão-verde um ingrediente básico tanto em residências quanto no setor de serviços de alimentação.

Análise do Mercado de Feijão Verde nos EUA

O mercado de vagem dos EUA detinha a maior participação de receita na América do Norte em 2025, impulsionado pelo forte consumo de produtos de vagem processados ​​e embalados em residências e no setor de serviços alimentícios. A crescente tendência de lanches saudáveis, o aumento do uso de vagem em alimentos infantis, sopas e molhos, e fortes canais de distribuição, como supermercados e lojas online, estão impulsionando o crescimento do mercado. Além disso, a conscientização do consumidor sobre nutrição à base de plantas e enriquecimento proteico está impactando positivamente a demanda em diversas aplicações.

Análise do Mercado Europeu de Feijão Verde

O mercado europeu de feijão-verde deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente preocupação com a saúde, pela demanda cada vez maior por alimentos práticos e pela expansão do segmento de alimentos à base de plantas. Os consumidores buscam cada vez mais ingredientes nutritivos, naturais e minimamente processados, tanto para o preparo de alimentos em casa quanto para a produção comercial. Países como Alemanha, França e Reino Unido estão testemunhando uma maior incorporação de feijão-verde em snacks, refeições prontas e alimentos infantis.

Análise do Mercado de Feijão Verde no Reino Unido

O mercado de feijão-verde no Reino Unido deverá registrar um alto índice de crescimento entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente tendência de alimentação saudável, pelo aumento do uso de ingredientes de origem vegetal e pela demanda cada vez maior por vegetais embalados e processados. Os consumidores britânicos estão incorporando o feijão-verde em sopas, molhos, alimentos infantis e lanches, refletindo uma preferência crescente por opções alimentares nutritivas e práticas.

Análise do Mercado de Feijão Verde na Alemanha

O mercado alemão de feijão-verde deverá apresentar um crescimento significativo entre 2026 e 2033, impulsionado pela forte conscientização sobre saúde, pelo alto consumo de vegetais processados ​​e pela crescente adoção de alimentos práticos tanto em residências quanto no setor de serviços de alimentação. A infraestrutura de varejo e distribuição bem desenvolvida da Alemanha também contribui para a acessibilidade e disponibilidade do feijão-verde em todo o país.

Análise do Mercado de Feijão Verde na Ásia-Pacífico

O mercado de feijão-verde na região Ásia-Pacífico deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente urbanização, aumento da renda disponível e demanda cada vez maior por alimentos nutritivos e prontos para consumo em países como China, Índia e Japão. A região também observa uma tendência crescente em direção a produtos de feijão-verde processados ​​e embalados, como snacks, sopas, molhos e alimentos infantis, o que impulsiona ainda mais a adoção do mercado.

Análise do Mercado de Feijão Verde no Japão

Prevê-se que o mercado japonês de feijão-verde cresça rapidamente de 2026 a 2033, impulsionado pela crescente preocupação com a saúde, pelo aumento do consumo de alimentos ricos em proteínas e de origem vegetal, e pela demanda cada vez maior por vegetais processados ​​em sopas, molhos e alimentos infantis. Os consumidores também estão adotando o feijão-verde para refeições práticas e prontas para o preparo, o que impulsiona o crescimento do mercado tanto em residências quanto no setor de serviços de alimentação.

Análise do Mercado de Feijão Verde na China

O mercado de feijão-verde na China representou a maior fatia da receita na região Ásia-Pacífico em 2025, devido ao crescimento da classe média no país, à crescente conscientização sobre dietas saudáveis ​​e ao alto consumo de produtos vegetais processados ​​e embalados. O feijão-verde é cada vez mais utilizado em snacks, alimentos infantis, molhos e sopas. A busca por alimentos práticos, juntamente com canais de distribuição bem estabelecidos e uma forte produção nacional, está impulsionando a expansão do mercado na China.

Participação de mercado do feijão verde

O setor de vagem é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• Green Giant (EUA)
• Del Monte (EUA)
• Libby's (EUA)
• Krasdale (EUA)
• HSDL Innovative Pvt Ltd (Índia)
• PAN India (Índia)
• Mansoon (Índia)
• BANGUR (Índia)
• Erasoft (Reino Unido)
• Davin CFC (EUA)
• AMS EUROPEAN (Reino Unido)
• FEMIA Industrie (França)
• Tri-Diamond Trading Co., Ltd. (China)
• NEXUS PLUS (Índia)
• PHOTOVOLT INSTRUMENTS LLC (EUA)
• Plantnat Natural Extract (Índia)

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