Relatório de Análise do Tamanho, Participação e Tendências do Mercado Global de Fogões de Indução – Visão Geral do Setor e Previsão até 2033

Tamanho do mercado de placas de indução

• O mercado global de placas de indução foi avaliado em US$ 25,97 bilhões em 2025 e deverá atingir US$ 38,08 bilhões até 2033 , com uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 4,90% durante o período de previsão.
• O crescimento do mercado é impulsionado principalmente pela crescente tendência em direção a soluções de cozinha elétricas e com maior eficiência energética, apoiada pela crescente conscientização ambiental e por iniciativas governamentais que promovem a redução da dependência de aparelhos a gás em cozinhas residenciais e comerciais.
• Além disso, a crescente preferência do consumidor por cozimento mais rápido, maior segurança e controle preciso de temperatura está posicionando os cooktops de indução como uma tecnologia de cozimento moderna preferida. Esses fatores combinados estão acelerando a adoção dos cooktops de indução, contribuindo significativamente para o crescimento geral do mercado.

Análise de mercado de placas de indução

• Os fogões de indução são eletrodomésticos avançados que utilizam indução eletromagnética para aquecer diretamente as panelas, oferecendo maior eficiência, segurança aprimorada e controle preciso em comparação com os fogões a gás e elétricos convencionais, tanto para uso doméstico quanto comercial.
• A crescente demanda por cooktops de indução é impulsionada principalmente pela urbanização, pelo aumento da renda disponível, pela expansão das instalações de cozinhas modulares e por uma ênfase crescente em soluções de cozimento limpas, seguras e energeticamente eficientes nos mercados globais.
• A Europa dominou o mercado de placas de indução com uma participação de 33,3% em 2025, devido à forte adoção de eletrodomésticos de cozinha com eficiência energética e às rigorosas regulamentações que promovem soluções de cozimento elétricas e de baixa emissão.
• A região Ásia-Pacífico deverá ser a de crescimento mais rápido no mercado de placas de indução durante o período de previsão, devido à rápida urbanização, ao crescimento da classe média e à crescente demanda por soluções acessíveis para cozinhar eletrodomésticos.
• O segmento de cooktops de indução de piso dominou o mercado com uma participação de 58,5% em 2025, devido à sua acessibilidade, portabilidade e facilidade de instalação sem a necessidade de reformas na cozinha. Essas unidades são amplamente preferidas por residências urbanas, imóveis alugados e pequenos estabelecimentos de alimentação devido à sua praticidade e flexibilidade de instalação. Os consumidores valorizam os modelos de piso pela eficiência energética, design compacto e adequação a cozinhas com espaço limitado, o que continua a sustentar uma forte demanda em mercados emergentes e desenvolvidos.

Escopo do relatório e segmentação do mercado de placas de indução

Tendências do mercado de placas de indução

Adoção crescente de tecnologias de indução para cozinhar com eficiência energética e de forma inteligente.

• Uma tendência significativa no mercado de placas de indução é a crescente adoção de tecnologias de cozimento por indução inteligentes e com baixo consumo de energia, impulsionada pela maior conscientização do consumidor em relação à economia de eletricidade, segurança e precisão no preparo dos alimentos. As placas de indução estão ganhando preferência em cozinhas residenciais e comerciais, pois oferecem aquecimento mais rápido, mínima perda de calor e recursos avançados de controle que atendem às necessidades da culinária moderna.
  • Por exemplo, a Samsung Electronics lançou placas de indução com inteligência artificial que ajustam automaticamente as configurações de calor e otimizam o consumo de energia, reforçando a confiança do consumidor em soluções inteligentes para cozinhar. Esses avanços aumentam a conveniência para o usuário e apoiam a transição para ecossistemas de cozinha inteligentes.
• A integração de funcionalidades inteligentes, como controles sensíveis ao toque, zonas de cozimento flexíveis e conectividade com sistemas de casas inteligentes, está se expandindo rapidamente, principalmente nos segmentos de cozinhas premium e modulares. Essa tendência está incentivando os consumidores a migrarem de cooktops convencionais a gás e elétricos para alternativas avançadas baseadas em indução.
• Os fabricantes também estão focando na melhoria da durabilidade da superfície e em designs de bobina aprimorados para aumentar a flexibilidade no preparo de alimentos e a vida útil dos eletrodomésticos. Essas inovações estão melhorando o desempenho do produto e reforçando os cooktops de indução como investimentos confiáveis ​​e de longo prazo para a cozinha.
• A crescente disponibilidade de placas de indução embutidas com design atraente está impulsionando ainda mais a demanda em residências urbanas. Essa ênfase crescente em eficiência, design e funcionalidade inteligente está fortalecendo as perspectivas de longo prazo do mercado de placas de indução em todo o mundo.

Dinâmica do mercado de placas de indução

Motorista

Crescente mudança do uso de fogões a gás para eletrodomésticos e fogões de indução.

• A crescente transição do uso de fogões a gás para eletrodomésticos e fogões de indução é um fator crucial que impulsiona o mercado de cooktops de indução, apoiado por preocupações ambientais e iniciativas governamentais que promovem tecnologias de cozimento mais limpas. Os cooktops de indução reduzem a poluição do ar interno e melhoram a eficiência energética, tornando-os cada vez mais atraentes para residências modernas.
  • Por exemplo, a Electrolux expandiu seu portfólio de fogões de indução para apoiar metas de sustentabilidade, promovendo eletrodomésticos que reduzem as emissões de carbono por meio do uso eficiente de energia. Essas iniciativas incentivam os consumidores a adotarem o cozimento por indução como uma alternativa mais limpa aos fogões a gás tradicionais.
• A crescente urbanização e a expansão da vida em apartamentos estão aumentando a demanda por soluções de cozimento seguras e compactas que não dependam de tubulações de gás. Os cooktops de indução atendem a essas necessidades, oferecendo recursos de segurança aprimorados, como desligamento automático e controle de temperatura da superfície.
• A crescente volatilidade dos preços do GLP e do gás natural também está influenciando as famílias a migrarem para eletrodomésticos de cozinha. Esse fator econômico fortalece ainda mais a demanda por cooktops de indução tanto em mercados desenvolvidos quanto emergentes.
• A ênfase contínua em padrões de eficiência energética e na eletrificação de eletrodomésticos está reforçando esse fator. A tendência constante de abandono dos sistemas a gás está posicionando os cooktops de indução como um componente essencial das cozinhas do futuro.

Restrição/Desafio

Alto custo inicial e restrições de compatibilidade com utensílios de cozinha.

• O mercado de placas de indução enfrenta desafios relacionados aos altos custos iniciais e aos requisitos de compatibilidade com os utensílios de cozinha, o que pode limitar a adoção entre os consumidores sensíveis ao preço. As placas de indução normalmente exigem um investimento inicial maior em comparação com os fogões a gás tradicionais, afetando as decisões de compra em regiões onde o custo é um fator importante.
  • Por exemplo, os modelos de indução premium oferecidos por marcas como a Miele têm preços significativamente mais altos devido à tecnologia avançada e à qualidade de construção, o que restringe o acesso para famílias de renda média. Essa barreira de preço dificulta a penetração em certos mercados em desenvolvimento.
• O cozimento por indução também exige utensílios de cozinha compatíveis feitos de materiais ferromagnéticos, o que gera custos adicionais de substituição para os consumidores que estão migrando de sistemas de cozimento convencionais. Essa exigência pode desestimular compradores iniciantes e atrasar a adoção.
• O conhecimento limitado sobre a compatibilidade dos utensílios de cozinha e a complexidade percebida da tecnologia de indução contribuem ainda mais para a hesitação do consumidor. Esses fatores, em conjunto, restringem uma expansão mais rápida do mercado, principalmente em áreas rurais e semiurbanas.
• Apesar dos avanços tecnológicos, equilibrar preço acessível e desempenho continua sendo um desafio crucial para os fabricantes. Abordar as preocupações com os custos e aprimorar a educação do consumidor serão essenciais para superar essas limitações e desbloquear um crescimento de mercado mais amplo.

Escopo do mercado de placas de indução

O mercado é segmentado com base no tipo de produto, tamanho, superfície, potência, aplicação e canal de distribuição.

• Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado de cooktops de indução é segmentado em cooktops de indução independentes e cooktops de indução integrados. O segmento de cooktops de indução independentes dominou a maior participação de mercado em receita, com 58,5% em 2025, devido à sua acessibilidade, portabilidade e facilidade de instalação sem a necessidade de reformas na cozinha. Essas unidades são amplamente preferidas por residências urbanas, imóveis alugados e pequenos estabelecimentos de alimentação devido à sua praticidade e flexibilidade de instalação. Os consumidores valorizam os modelos independentes por sua eficiência energética, design compacto e adequação a cozinhas com espaço limitado, o que continua a sustentar uma forte demanda em mercados emergentes e desenvolvidos.

O segmento de cooktops de indução integrados deverá apresentar o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pela crescente adoção de cozinhas modulares e eletrodomésticos embutidos de alta qualidade. Os modelos integrados oferecem estética harmoniosa, otimização do espaço e recursos avançados, como cozimento em múltiplas zonas e controle preciso de temperatura, tornando-os atraentes para famílias de alta renda e projetos residenciais de luxo. Os crescentes investimentos em casas inteligentes e reformas de cozinhas de alto padrão aceleram ainda mais a adoção de cooktops de indução integrados.

• Por tamanho

Com base no tamanho, o mercado de cooktops de indução é segmentado em pequeno, médio e grande. O segmento de cooktops de indução de tamanho médio detinha a maior participação na receita do mercado em 2025, pois oferece um equilíbrio ideal entre capacidade de cozimento e aproveitamento do espaço. As unidades de tamanho médio atendem com eficácia às necessidades da maioria das residências, suportando diversos tamanhos de panelas e se adaptando a layouts de cozinha padrão. Sua versatilidade, consumo moderado de energia e preço competitivo as posicionaram como a opção mais adotada pelos usuários residenciais.

Prevê-se que o segmento de placas de indução de grande porte registará a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão, impulsionado pela crescente procura por parte de famílias numerosas e cozinhas domésticas com estilo profissional. Estas placas permitem a preparação simultânea de vários pratos, oferecem maior potência e funcionalidades de controlo aprimoradas, alinhando-se com os hábitos culinários em evolução e as preferências por cozinhas de alta qualidade. O crescimento da cozinha residencial com estilo de hotelaria e dos espaços de convivência partilhados reforça ainda mais a procura por placas de indução de maior dimensão.

• Por superfície

Com base na superfície, o mercado de placas de indução é segmentado em superfície plana e superfície côncava. O segmento de superfície plana representou a maior participação de mercado em 2025, devido ao seu design moderno, facilidade de limpeza e ampla compatibilidade com diferentes tipos de panelas. As placas de indução de superfície plana são amplamente adotadas em cozinhas residenciais devido à sua aparência elegante e capacidade de integração perfeita com bancadas de cozinha contemporâneas. Seu desempenho de aquecimento uniforme e interface amigável continuam a sustentar uma forte penetração no mercado.

Prevê-se que o segmento de superfícies côncavas apresente o crescimento mais rápido entre 2026 e 2033, impulsionado pelo aumento do uso em cozinhas comerciais e ambientes de culinária profissional. As superfícies côncavas proporcionam maior estabilidade aos utensílios de cozinha, reduzem o risco de derramamento e melhoram a concentração de calor, o que é fundamental para operações culinárias de alta intensidade. A crescente adoção em restaurantes, serviços de catering e cozinhas institucionais deverá acelerar o crescimento deste segmento.

• Por poder

Com base na potência, o mercado de placas de indução é segmentado em menos de 5 kW, entre 5 kW e 10 kW e mais de 10 kW. O segmento de menos de 5 kW dominou a participação na receita do mercado em 2025, devido à sua adequação ao uso doméstico e ao desempenho com eficiência energética. Essas placas atendem às necessidades culinárias do dia a dia, além de serem compatíveis com a infraestrutura elétrica residencial padrão, o que as torna a escolha preferida para apartamentos e casas pequenas. A relação custo-benefício e os menores custos operacionais reforçam ainda mais sua posição dominante.

O segmento acima de 10 kW deverá apresentar a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão, impulsionado pela crescente demanda de cozinhas comerciais e aplicações de cozimento de alta capacidade. Os cooktops de indução de alta potência permitem aquecimento rápido, operação contínua e controle preciso, características essenciais para restaurantes e grandes fornecedores de serviços de alimentação. A expansão do setor de serviços de alimentação e a modernização das cozinhas comerciais continuam a impulsionar esse segmento.

• Por meio de aplicação

Com base na aplicação, o mercado de placas de indução é segmentado em residencial e comercial. O segmento residencial detinha a maior participação na receita de mercado em 2025, impulsionado pela crescente conscientização sobre soluções de cozimento com eficiência energética e pela adoção cada vez maior de eletrodomésticos em residências. As placas de indução são preferidas em residências por seus recursos de segurança, tempos de cozimento mais rápidos e menor perda de calor, alinhando-se às prioridades de sustentabilidade e conveniência. A urbanização e o aumento da renda disponível sustentam ainda mais a demanda nesse segmento.

Prevê-se que o segmento comercial cresça no ritmo mais acelerado de 2026 a 2033, impulsionado pela expansão de restaurantes, hotéis e serviços de alimentação institucionais. Os usuários comerciais estão adotando cada vez mais cooktops de indução para aumentar a eficiência da cozinha, reduzir custos operacionais e cumprir as normas de energia. A transição para tecnologias de cozimento mais limpas em cozinhas profissionais contribui significativamente para o rápido crescimento desse segmento.

• Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado de placas de indução é segmentado em supermercados, lojas especializadas, lojas online e outros. O segmento de lojas especializadas dominou a participação de mercado em 2025, visto que os consumidores preferem assistência personalizada, demonstrações de produtos e suporte pós-venda ao comprar eletrodomésticos de cozinha. Os varejistas especializados oferecem uma ampla gama de modelos e marcas, permitindo a tomada de decisões informadas e fomentando a confiança do consumidor. Sua presença consolidada nos ecossistemas de varejo urbano continua a sustentar fortes volumes de vendas.

Espera-se que o segmento de lojas online registre a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão, impulsionado pelo aumento da penetração do comércio eletrônico e pelo comportamento de compra digital. As plataformas online oferecem amplas comparações de produtos, preços competitivos e entrega em domicílio, atraindo consumidores antenados em tecnologia e com pouco tempo disponível. O crescimento da infraestrutura de varejo digital e as estratégias promocionais dos fabricantes aceleram ainda mais a adoção por meio dos canais online.

Análise Regional do Mercado de Fogões de Indução

• A Europa dominou o mercado de placas de indução com a maior participação de mercado, atingindo 33,3% em 2025, impulsionada pela forte adoção de eletrodomésticos de cozinha com eficiência energética e por regulamentações rigorosas que promovem soluções de cozimento elétricas e de baixa emissão.
• Os consumidores em toda a Europa preferem cada vez mais as placas de indução devido à sua elevada eficiência energética, características de segurança e alinhamento com os objetivos de sustentabilidade incentivados pelas políticas energéticas regionais.
• O domínio da Europa é ainda reforçado pela elevada penetração de cozinhas modulares, pela forte procura de substituição dos fogões a gás tradicionais e pela ampla divulgação de tecnologias avançadas de cozinha nos setores residencial e comercial.

Análise do mercado de placas de indução na Alemanha

O mercado alemão de placas de indução detinha a maior fatia da Europa em 2025, impulsionado pela forte ênfase dos consumidores na eficiência energética, na qualidade do produto e na inovação tecnológica. Os lares alemães demonstram grande preferência por placas de indução embutidas e integradas que se alinham aos designs de cozinha modernos. O foco do país na sustentabilidade e na eletrificação dos eletrodomésticos continua a sustentar a expansão constante do mercado.

Análise do mercado de placas de indução no Reino Unido

Prevê-se que o mercado de placas de indução no Reino Unido cresça a uma taxa composta de crescimento anual (CAGR) notável durante o período de previsão, impulsionado pela crescente substituição do fogão a gás pelo fogão elétrico. A urbanização crescente, a redução dos espaços das cozinhas e a procura por soluções de cozimento mais rápidas e seguras estão acelerando a adoção das placas de indução. A expansão do comércio eletrônico e as tendências de reforma de cozinhas de alto padrão também contribuem para o crescimento do mercado.

Análise do Mercado de Fogões de Indução na América do Norte

O mercado de placas de indução na América do Norte está apresentando um crescimento constante, impulsionado pela crescente conscientização sobre eletrodomésticos com eficiência energética e pelo interesse cada vez maior em tecnologias modernas para a cozinha. Os consumidores estão gradualmente migrando de placas de fogão elétricas e a gás convencionais para sistemas de indução devido a benefícios como controle preciso de temperatura e maior segurança. O crescimento é sustentado pelo aumento da renda disponível e pelas constantes reformas residenciais.

Análise do Mercado de Fogões de Indução na Ásia-Pacífico

O mercado de cooktops de indução na região Ásia-Pacífico deverá registrar a taxa de crescimento anual composta (CAGR) mais rápida entre 2026 e 2033, impulsionado pela rápida urbanização, pelo crescimento da classe média e pela crescente demanda por soluções acessíveis para cozinhar eletrodomésticos. A adoção cada vez maior de cooktops de indução em residências urbanas densamente povoadas e a expansão do setor de serviços de alimentação comercial são os principais fatores de crescimento. Iniciativas governamentais que promovem tecnologias de cozimento limpo aceleram ainda mais a adoção em toda a região.

Análise do Mercado de Fogões de Indução na China

O mercado chinês de placas de indução representou a maior fatia da receita na região Ásia-Pacífico em 2025, impulsionado pela produção nacional em larga escala, preços competitivos e ampla utilização da tecnologia de indução em residências. A forte demanda dos consumidores residenciais, aliada à alta penetração de eletrodomésticos, posiciona a China como um dos principais contribuintes para o crescimento regional. A inovação contínua de produtos pelos fabricantes nacionais fortalece ainda mais a expansão do mercado.

Análise do mercado de placas de indução no Japão

O mercado japonês de placas de indução está crescendo de forma constante, impulsionado pela alta aceitação dos consumidores por eletrodomésticos avançados e soluções compactas para cozinhas. As placas de indução são amplamente adotadas devido às vantagens em termos de segurança, controle preciso do cozimento e adequação a espaços residenciais menores. O envelhecimento da população do país e a preferência por tecnologias de cozimento limpas e fáceis de usar continuam a sustentar a demanda em aplicações residenciais e comerciais.

Participação de mercado dos fogões de indução

O setor de placas de indução é liderado principalmente por empresas consolidadas, incluindo:

• Electrolux (Suécia)
• Elica SpA (Itália)
• Whirlpool da Índia Ltda. (Índia)
• LG Electronics (Coreia do Sul)
• Faber (Itália)
• Grupo Midea (China)
• Grupo BSH de eletrodomésticos (Alemanha)
• Robert Bosch GmbH (Alemanha)
• Haier Inc. (China)
• Miele (Alemanha)
• Panasonic Corporation (Japão)
• IFB Industries Ltd. (Índia)
• FABER SpA (Itália)
• Sunflame Enterprises Pvt. Ltd. (Índia)
• Eletrodomésticos KAFF (Índia)
• Glen Appliances Pvt. Ltd. (Índia)
• Eletrodomésticos Hindware (Índia)

Novidades no mercado global de placas de indução

• Em maio de 2024, a Samsung apresentou seu mais recente cooktop de indução com inteligência artificial na Eurocucina, em Milão. O produto apresenta um sistema de bobinas redesenhado que oferece 50% mais espaço útil para cozinhar e uma superfície altamente durável e resistente a riscos, capaz de suportar pressões significativamente maiores. Essa inovação fortalece a posição competitiva da Samsung no mercado de cooktops de indução premium, atendendo às principais demandas dos consumidores por flexibilidade, durabilidade e assistência inteligente no preparo dos alimentos, acelerando assim a adoção em segmentos residenciais de alto padrão.
• Em abril de 2024, o Electrolux Professional Group adquiriu a Adventys, empresa francesa especializada em soluções de indução para cozinhas, por aproximadamente US$ 23,9 milhões, reforçando seu foco estratégico em tecnologias de cozimento sustentáveis ​​e energeticamente eficientes. Essa aquisição amplia a capacidade de inovação em indução da Electrolux Professional e expande sua presença em cozinhas comerciais, impulsionando o crescimento do mercado em geral, à medida que as empresas migram cada vez mais para sistemas de cozimento de baixa emissão e alta eficiência.
• Em janeiro de 2024, a Bosch Eletrodomésticos expandiu seu portfólio avançado de cooktops FlexInduction na Europa, com foco em zonas de cozimento adaptáveis ​​e distribuição de energia aprimorada para uma experiência culinária profissional em casa. Esse desenvolvimento impulsiona o crescimento do mercado, melhorando a usabilidade e o desempenho, e incentivando os consumidores a migrarem de cooktops elétricos e a gás convencionais para soluções baseadas em indução.
• Em setembro de 2023, a LG Electronics lançou uma linha de cooktops de indução inteligentes aprimorada, com conectividade otimizada e controle preciso de temperatura, permitindo integração perfeita com ecossistemas de cozinhas inteligentes. Essa inovação contribui para a expansão do mercado, alinhando os cooktops de indução às tendências de casas inteligentes e aumentando seu apelo entre consumidores antenados em tecnologia e lares modernos.
• Em janeiro de 2023, a Midea lançou a sua linha Celestial Flex, tornando-se a primeira a adotar o padrão de alimentação sem fio Ki, permitindo que pequenos eletrodomésticos funcionem sem fio, utilizando a energia transferida diretamente da placa de indução. Essa inovação elevou o valor funcional das placas de indução para além do cozimento, posicionando-as como centros multifuncionais na cozinha e impulsionando um renovado interesse e diferenciação no mercado global de placas de indução.

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