Мировой рынок оборудования для обработки хлебобулочных изделий демонстрирует устойчивый рост, чему способствует растущий спрос на удобство, автоматизацию и эффективность в производстве хлебобулочных изделий. Поскольку предпочтения потребителей смещаются в сторону готовых к употреблению, высококачественных и разнообразных хлебобулочных изделий, производители инвестируют в передовые технологии обработки, чтобы удовлетворить эти потребности. Такие инновации, как автоматизированные системы смешивания, выпечки и упаковки, повышают скорость производства, снижают затраты и улучшают однородность продукции. Рост платформ электронной коммерции и расширение охвата хлебобулочных изделий во всем мире, особенно в развивающихся странах, еще больше повышают спрос на рынке. Кроме того, растущая осведомленность потребителей о здоровых и органических вариантах питания стимулирует разработку оборудования для более здоровых, безглютеновых и низкосахарных продуктов.
Объем мирового рынка оборудования для переработки хлебобулочных изделий в 2024 году оценивался в 260,24 млрд долларов США и, по прогнозам, к 2032 году достигнет 23,59 млрд долларов США, при этом среднегодовой темп роста составит 8,31% в прогнозируемый период с 2025 по 2032 год.
Чтобы узнать больше, посетите https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-bakery-processing-equipment-market
Ниже представлены ведущие компании по производству оборудования для переработки хлебобулочных изделий, имеющие значительную долю рынка :
Классифицировать
|
Компания
|
Обзор
|
Портфолио продуктов
|
География продаж
|
Разработки
|
1.
|
Иллинойс Инструмент Воркс Инк.
|
Illinois Tool Works Inc. (ITW) — это глобальный промышленный производитель, который выпускает широкий ассортимент продукции, включая оборудование для обработки хлебобулочных изделий. Компания специализируется на инновационном оборудовании для смешивания, выпечки и упаковки, предоставляя решения для хлебопекарной промышленности для повышения эффективности и последовательности.
|
|
Северная Америка, Южная Америка, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа
|
В мае 2019 года на выставке Национальной ассоциации ресторанов группа предприятий общественного питания ITW представила более 100 высокопроизводительных продуктов для коммерческих кухонь, включая инновации от таких известных брендов, как Hobart, Baxter, Traulsen, Vulcan, Wolf, Berkel, Stero и Somat.
|
2.
|
GEA Group Aktiengesellschaft
|
GEA Group — ведущий мировой поставщик технологий переработки продуктов питания и молочной продукции, включая оборудование для обработки хлебобулочных изделий. Компания поставляет современное оборудование для приготовления теста, выпечки и упаковки, помогая хлебопекарням повышать автоматизацию, устойчивость и эффективность производства.
|
|
Северная Америка, Южная Америка, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа
|
В апреле 2023 года компания GEA выпустила новое поколение CrumbMaster — универсального специализированного устройства для приготовления крошки, предназначенного для нанесения панировки на полуфабрикаты.
|
3.
|
Бюлер АГ
|
Bühler AG — ведущий мировой поставщик оборудования для обработки пищевых продуктов, включая системы обработки хлебобулочных изделий. Компания предлагает передовые машины для смешивания, ферментации и выпечки и стремится улучшить качество продуктов питания, устойчивость и эффективность производства.
|
|
Северная Америка, Южная Америка, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа
|
В июле 2022 года швейцарская технологическая группа Bühler и иорданская Al-Hazaa Investment Group отпраздновали открытие завода Red Sea Flour (Ayla Mill) в Акабе, Иордания, 4 июля. С открытием завода Ayla Mill, работающего на основе новейших технологий Bühler, обе компании делают еще один важный шаг на пути к решению проблем в области продовольственной безопасности.
|
4.
|
Шенк Процесс Юроп ГмбХ
|
Schenck Process Europe GmbH — мировой лидер в области промышленных технологий взвешивания и подачи, поставляющий оборудование для обработки хлебобулочных изделий для точного дозирования ингредиентов, смешивания и транспортировки. Компания известна своими инновационными решениями, которые оптимизируют производственный процесс, обеспечивают точную формулу продукта и улучшают последовательность в хлебопекарном секторе.
|
|
Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа
|
В октябре 2020 года компания Schenck Process Group (SPG) достигла соглашения о приобретении Baker Perkins, ведущего мирового поставщика оборудования для переработки пищевых продуктов и послепродажного обслуживания для рынков хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, печенья, крекеров, сухих завтраков и кормов для домашних животных.
|
5.
|
Роберт Бош ГмбХ
|
Robert Bosch GmbH — мировой лидер в области технологий и инжиниринга, предлагающий широкий спектр решений, включая оборудование для обработки хлебобулочных изделий. Компания производит высокопроизводительные машины для смешивания, замешивания и выпечки, а также поставляет системы автоматизации и управления, которые помогают повысить производительность, точность и устойчивость хлебопекарных операций.
|
|
Северная Америка, Южная Америка, Ближний Восток и Африка, Азиатско-Тихоокеанский регион и Европа
|
В июле 2019 года компания Bosch Packaging Technology представила свои новейшие решения в области упаковочных систем для батончиков, печенья и хлебобулочных изделий на двух всемирных выставках упаковки в сентябре. На выставке PackExpo в Лас-Вегасе, США, компания Bosch представила высокоскоростное интегрированное системное решение с функциями, которые вывели эффективность на новый уровень.
|
Заключение
Глобальный рынок оборудования для обработки хлебобулочных изделий готов к дальнейшему росту, обусловленному растущим спросом на высококачественные, удобные и разнообразные хлебобулочные изделия. Достижения в области автоматизации и инновационных технологий обработки повышают эффективность производства, снижают затраты и улучшают однородность продукции, что необходимо для удовлетворения меняющихся предпочтений потребителей. Рынок также выигрывает от роста электронной коммерции, расширения доступа к хлебобулочным изделиям на развивающихся рынках и растущей тенденции к более здоровым и специальным продуктам, таким как безглютеновые и с низким содержанием сахара.
