Мировой рынок коллагеновых оболочек переживает значительный рост из-за растущего спроса на переработанные мясные продукты и расширения пищевой промышленности. Коллагеновые оболочки весьма универсальны и могут использоваться для различных видов колбас, включая свежие, вареные, копченые и вяленые. Коллагеновые оболочки обеспечивают постоянный размер и диаметр, гарантируя однородность колбас. Это помогает добиться профессионального и привлекательного внешнего вида конечного продукта. Ожидается, что рынок будет расти, поскольку производители сосредотачиваются на инновациях в продукции и расширяют свои производственные мощности.
По данным Data Bridge Market Research, среднегодовой темп роста рынка коллагеновых оболочек составит 6,5% в прогнозируемый период 2022–2029 гг.
«Рост потребления мяса приводит к резкому увеличению спроса на рынке»
Растущее потребление мясных продуктов, в частности колбасных изделий, является существенным драйвером рынка коллагеновых оболочек. Поскольку потребители все чаще ищут удобные и готовые к употреблению варианты мяса, коллагеновые оболочки являются надежным и эффективным решением для производства колбасных изделий. Коллагеновые оболочки обладают различными преимуществами, включая однородность, высокую эластичность и простоту использования. Они идеально подходят для производителей, чтобы удовлетворить растущий спрос на колбасные изделия и удовлетворить меняющиеся предпочтения потребителей.
Что сдерживает рост рынка коллагеновых оболочек ?
«Конкуренция со стороны альтернативных оболочек может помешать росту рынка»
Альтернативные материалы оболочки, которые предлагают различные преимущества и привлекательны для конкретных производителей или потребителей, конкурируют с коллагеном на рынке оболочек. Оболочки из целлюлозы, пластика и волокнистых материалов обеспечивают повышенную прочность, барьерные качества или преимущества экономической эффективности. С появлением этих заменителей рынок коллагеновых оболочек сталкивается с проблемой выделения и подчеркивания своих отличительных качеств, таких как натуральное происхождение, гибкость и совместимость с различными процессами производства колбасных изделий, для поддержания роста рынка.
Сегментация: мировой рынок коллагеновых оболочек
Рынок коллагеновых оболочек сегментирован по типу продукта, калибру, конечному использованию и области применения.
- По типу продукции рынок коллагеновых оболочек сегментируется на съедобные и несъедобные.
- По калибру рынок коллагеновых оболочек сегментируется на мелкие и крупные.
- По сфере применения рынок коллагеновых оболочек сегментируется на колбасы сырокопченые, колбасы вареные, колбасы сыровяленые, закуски на мясной основе и другие.
- По признаку конечного использования рынок коллагеновых оболочек сегментируется на промышленную переработку пищевых продуктов, сферу общественного питания, частные торговые марки, мясные лавки и мясоперерабатывающие предприятия и другие.
Региональные данные: Северная Америка доминирует на мировом рынке коллагеновых оболочек
North America dominates the collagen casings market due to the region's developed food industry and high demand for sausage. The well-established meat processing sector and the increasing preference for convenient and ready-to-eat meat products drive the demand for collagen casings in North America. The region's robust distribution networks, advanced manufacturing technologies, and stringent quality standards further contribute to its dominance in the market. This trend is expected to continue during the forecast period, solidifying North America's position as a key market for collagen casings.
Asia-Pacific is poised for lucrative growth in the collagen casings market due to several factors. The region's rising disposable income levels have increased consumer spending on meat products, including sausages. The expanding meat production industry in countries such as China, India, and Australia further fuels the demand for collagen casings. The growing urbanization, changing food habits, and the influence of Western food culture also contribute to the increasing consumption of sausages, driving the market growth in the Asia-Pacific region.
To know more about the study, visit, https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-collagen-casings-market
The Prominent Key Players Operating in the Global Collagen Casings Market Include:
- Viscofan Group (Spain)
- Devro (U.K.)
- Nippi Collagen NA Inc. (U.S.)
- Shenguan Holdings (Group) Limited (China)
- Fibran Group (Italy)
- FABIOS. (Germany)
- LEM Products (U.S.)
- Oversea Casing (U.S.)
- Weschenfelder Direct Ltd (U.K.)
- PS Seasoning (U.S.)
- Biostar Company (South Korea)
- zxchem group (China)
- SELO (Netherlands)
- Crown National (South Africa)
Above are the key players covered in the report, to know about more and exhaustive list of collagen casings market companies contact, https://www.databridgemarketresearch.com/contact
Research Methodology: Global Collagen Casings Market
Data collection and base year analysis are done using data collection modules with large sample sizes. The market data is analyzed and estimated using market statistical and coherent models. In addition, market share analysis and key trend analysis are the major success factors in the market report. The key research methodology used by DBMR research team is data triangulation which involves data mining, analysis of the impact of data variables on the market, and primary (industry expert) validation. Apart from this, data models include vendor positioning grid, market time line analysis, market overview and guide, company positioning grid, company market share analysis, standards of measurement, global vs regional and vendor share analysis. Please request analyst call in case of further inquiry.
